祥語有機農場炒茶、綠茶龍鬚糖DIY - 宜蘭

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告別熱情可愛的芳岳茶園老闆、老闆娘後
我們接著散步到隔壁的祥語有機農場
準備炒茶、DIY綠茶龍鬚糖啦！！


祥語有機農場
營業電話：(03)958-7959
營業地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路173號
官方網站：http://saygood.jhongshan.org.tw/


艷陽高照呀！！芳岳到祥語雖然只有幾步距離
但我們還是快步衝，夏天的太陽真是乖乖不得了～會咬人的！


幸好一進門就有冷氣吹，店主人還奉上冰涼的綠茶,,,暑氣全消！


感謝海豚飛大姐還幫大家張羅茶水，這怎麼好意思呢！哈～～～～


除了牆上掛滿了得獎的匾額之外，天花板還貼滿了獎狀啊！！！
祥語的茶要不要這麼厲害，得獎無數！！


除了茶葉泡的冷泡茶外，還有綠茶粉泡的冰茶...實在是太適合夏天喝了！


當大家正在享用著冰涼的綠茶，劉老闆出人意表的拿出了一本書
說是薑紅茶近年在日本很流行，愛美的小姐都會忍不住試試看


於是，我們一人也獲得一杯薑紅茶！
薑紅茶喝起來比我想像中的不嗆辣，我自己煮的薑湯都還比較辣哩！
溫和的口感挺好喝的，可惜只喝一杯也看不出效果，哇哈哈！


茶葉巧果酥才是個討人厭的東西，大家明明一路吃下來已經撐得要命
這個有茶味香氣的菜圃餅(誤)超級涮嘴，大夥兒吃ㄧ片之後就開始欲罷不能
一面罵好飽好飽，一面還是把餅乾往嘴裡塞，金害喔！！


稍事休息後，大夥兒準備開始玩炒茶囉！！


是說，炒茶之前不知道為安怎來了個採茶姑娘的橋段
這種好差事，當然就由吳小娃來代言啦！哈哈～


多時髦妖嬌的採茶姑娘啊！還戴著假睫毛採茶呢～ XDDDD


來唷！！炒茶囉～～～～～


由茶園主人劉先生示範，先把茶葉均勻的舖在篩子上


只見劉先生雙手一振、屁股一搖，茶葉們就乖乖的集中在篩子中間啦！


阿閃跟培任努力挑戰搖茶葉，結果落得茶葉四處掉落的窘境
不僅如此，還要被大家嘲笑，摳年喔！


劉先生示範炒茶，握的媽呀！其實這查超燙的耶～還冒著濃煙！
阿閃挑戰炒茶，被燙的哎哎叫，顯然劉先生有練過鐵砂掌啊！！


最後茶還是由劉先生一個人獨立炒完，是說...徒手炒茶難度真的太高了！XDDD
炒完茶後還需要揉茶，這種簡單的事情...交給我們處理就行啦！！


揉完茶之後，開始做龍鬚糖！！
龍鬚糖原本是一整塊硬梆梆的方形麥芽糖，要慢慢的把它弄成圓形
然後再用剪刀再中央挖出一個小洞


慢慢的用手挖挖挖，把孔洞給挖大
拉到一定的長度後，可以開始拉個八字型，重疊成兩圈，然後繼續拉長！
如此反覆的做，很快的，麥芽糖就會越拉越長～越拉越長啦！


在拉的過程，記得要不間斷的把麥芽糖放進粉裡頭滾一滾
不然最後糖絲會黏在一起，變成粄條啦！！哇哈哈哈～


只見劉先生身手俐落使勁兒的拉、拉、拉，不一會兒，龍鬚糖就細如髮絲了！！




嘖嘖！根根分明～～猴腮雷！！！


再來，把長長的龍鬚糖剪成適當的大小


在裡頭放上芝麻、花生粉


對折再對折


完成！！！
成功的龍鬚糖，放在手上會慢慢的往兩旁散開
不成功的龍鬚糖，放在手上就會團結在一起啦！！


製做龍鬚糖這種簡單的任務 (最好是很簡單)，就交給吳小娃跟小魚囉！


只見兩個小妞低頭認真的開始捏起麥芽糖來，這可是要花點力氣的呢！


這位太太.......=.=..............


看劉先生做得很熟練的樣子，但自己做起來發現不是這麼一回事兒呀！哈哈！
其實...很容易粗細不均勻，也很容易沾黏，沒有想像中的簡單呢！


大家都做到要瘋了，哈哈哈！！


這樣太太，做龍鬚糖的時候不要偷吃喔！
妳的嘴角洩密了........


吳小娃，妳現在是在競選中國小姐嗎？？？
快把妳的紅色背帶給背上吧！！！！哇哈哈哈哈哈哈哈～～～～


就算...不是做得很成功，就算有粄條、大蛇的出現
抓掉那些雜物之後，還是要包內餡的啦！！


哇哈哈哈哈～～～完成！！像不像也有三分樣！！
吃起來可真的有綠茶的香氣，不黏牙又有芝麻跟花生的香氣，好吃得緊哩！



吃完龍鬚糖後，大夥兒風塵僕僕地
又要繼續趕去星源茶園做綠茶冰淇淋囉！！



待續................................



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