社子阿伯手工米棗 在哪出沒? - 士林

自由時報:
台北市社子島的古早好滋味「手工米棗」，已有六、七十年歷史，現在每天騎著腳踏車在
賣的卓明基是第二代；他說，當年父親卓明山從日本學回來的技藝，獨家製作的米棗全素
、不油膩的香脆口感，吸引不少老顧客回味無窮。

五十七歲的卓明基繼承父親的的好手藝，堅持以手工製作米棗，經過他的改良，增加蜂蜜
、腰果和海苔口味的變化，不變的是不摻防腐劑，他以父親的名字為記，打出「明山園」
的招牌自製自銷。

他每天騎著腳踏車繞著社子島叫賣，卓明基說，全國唯一的米棗，行銷靠的是真材實料和
顧客的口碑，也有年輕人在網路上宣傳，讓米棗好滋味能繼續流傳。



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