礁溪蔥油餅&樂山溫泉拉麵&鴨喜露 - 宜蘭
By Megan
at 2011-08-26T19:50
at 2011-08-26T19:50
Table of Contents
名 稱:礁溪蔥油餅
地 址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段與育才路交叉口(礁溪國小對面)
營業時間:9:00~18:00
名 稱:樂山溫泉拉麵
地 址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段108巷1號(甘拜打旁巷子內)
電 話:03-9888637
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30(週二公休)
名 稱:鴨喜露肉品專家
地 址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號
電 話:03-9887788
官網:http://www.duck168.tw
【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/77567137
【自行搭圖文字版】
老實說礁溪不大,要吃東西的話選擇性好像不多,尤其小吃派的
所以在礁溪這邊,除了原本就鎖定的蔥油餅外
再多加分店也不少的鴨喜露滷味和飛鳥男主人推薦的樂山溫泉拉麵
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551426
日頭赤炎炎的正中午,吃什麼好像都不對
這個時候來一份蔥油餅好像是不錯的選擇
雖然是非假日,生意還是不錯
印象中很久以前看電視介紹,這家蔥油餅小攤本來是用車子當店面(?)
可能後來生意也不錯,就向人家租了一個店面
平日人不多,所以就一個桿麵皮、一個炸蔥油餅,再一個幫忙收錢
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551428
現桿的麵糰,在這邊可不是用桿麵木棍哦~
用的是很像牛奶瓶還可樂瓶的玻璃瓶,這樣比較好拿嗎?
只見店員拿起來滾個幾下,就把麵糰丟入一旁的煎鍋
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551430
平常吃到的蔥油餅都是煎的,這家是用「炸」的
之前只有在士林夜市吃過一次用炸的,其實口感上也是相當不錯啊~
等要起鍋前,再打入一顆蛋下去一起霹靂趴啦的炸,再來個完美大合體
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551432
唉呀不好意思,忙著拿蔥油餅結果照片就糊了
半自助式,愛吃多鹹就加多少
三種醬,招牌的醬油膏、蒜味醬油(清醬油)、鹹辣椒醬,我們加了前面兩種
因為剛炸好的蔥油餅太燙了,就不拍啦~
熱呼呼的一口咬下,脆脆的蔥油餅搭上炸蛋香,還有蒜味醬油的鹹味...
好好吃,有種趴哩趴哩的口感 ╮(﹋﹏﹌)╭
跟義豐蔥油派不同的路線,礁溪蔥油餅是因為麵糰過炸後形成空洞、外皮焦脆
而義豐則是層層相疊的麵皮讓口感豐富了些
其實當下吃完一份很想再多叫一份...礙於接下來還要吃其他東西作罷
嗯~真的是令人回味的蔥油餅啊,價錢也很親民
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551434
再來是這家藏在巷子裡的拉麵店,沒事來礁溪吃拉麵做什麼呢~
因為飛鳥男主人跟我們說,礁溪有間拉麵店可以一邊泡腳一邊吃拉麵!
口味也還不錯,雖然老闆有針對台灣人飲食口味做過改良
衝著可以一邊泡腳一邊吃拉麵,我們就決定宜蘭的最後一餐來這邊吃
小小的店面,能容納的人數不多,而且桌與桌離滿近的
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551436
傳說中可以一邊泡腳一邊吃拉麵的地方
桌子可以伸縮,如果沒有要坐在這邊吃麵,可以把桌子推進去一點
客人就坐在石頭上,腳熱嘴也熱 XD
不過我們沒坐在這邊吃啦,畢竟還是會有路人,一直被路人看好像也怪怪的......
但,真的是很妙的設計,泡腳池真的是熱的哦!
(會不會吃一吃因為太熱而頭腦發昏,哈哈哈)
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551438
來自日本的拉麵胡椒和七味粉
雖然最後有加到拉麵裡,但因為拉麵本身湯頭濃,喝不太出來有什麼不一樣 囧"
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551440
應該是中華拉麵,NT$120
湯頭滑順,有濃濃的鮮味
喜歡他的麵條,不會太硬,最近吃到的拉麵麵體都太硬了 T_T...
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551442
長崎拉麵,NT$100
長崎拉麵是味噌口味的,樂山的湯頭下得很重,兩款湯都很讓人滿足味蕾
不過就是下得重,吃完會很想喝飲料
真不曉得若有機會吃到道地的日本拉麵會是什麼情景,一口湯一口茶嗎?
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551444
日式炸豆腐,NT$40
跟想像中的炸豆腐不太一樣,若用炸雞排比喻的話......
平常吃到的日式炸豆腐就像派克或阿亮香雞排的那種外皮
樂山的日式炸豆麵就是3Q的那種外皮
是也不錯,但吃不習慣,而且是板豆腐
換成雞蛋豆腐的話味道和口感可能會更好吧
樂山溫泉拉麵表現的還ok,以價格來說算公道的價錢
如果來礁溪不曉得要吃什麼好,來樂山邊泡腳邊吃拉麵是有趣的選擇啊
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551448
吃飽後,用走的走去鴨喜露的礁溪店,買一些滷味回家當宵夜吃吧!
鴨喜露賣的東西很好玩,都是平常在滷味攤很少見的東西
像鴨尾骨、鴨骨、胸骨…等等
(人家吃肉你吃骨頭~哼哼~)
鴨喜露賣的方式也不太一樣,大部份的東西都是用稱重的
原本想說這樣稱重賣好不划算啊~而且感覺好貴
但實際上買起來好像也還好,因為一包就可以啃很久了 XD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551452
現場就看櫥窗裡一堆又一堆的滷味,數量有夠驚人的......
鴨喜露的東西吃起來都是味道十足,不管是咬上面的肉或啃骨頭都是
也許就是因為費工製作吧,讓人也不得不認真的啃他們家的骨頭,哈哈
跟前一天買的王老吉比起來,個人比較偏愛鴨喜露的東西
雖然口味上偏甜一點,但真的很適合晚上一邊看電視一邊啃啊!!
讓我認真的考慮要不要開一團鴨喜露...不然好遠吃不到 ˋ(′_‵||)ˊ
--
【內有餓犬,請攜帶食物進場】
http://bonade2011.pixnet.net/blog
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By Delia
at 2011-08-29T03:05
at 2011-08-29T03:05
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