礁溪 奕順軒/鴨喜露/紅糟魷魚/豬腸冬粉 - 宜蘭

餐廳名稱：奕順軒
消費時間：2016年/9月
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段96號
營業時間：AM10:00~PM10:30

餐廳名稱：鴨喜露
消費時間：2016年/9月
地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號
營業時間：AM12:00~PM8:00 (周二休)

餐廳名稱：廟口紅糟魷魚
消費時間：2016年/9月
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段198號
營業時間：PM5:00~PM11:30

餐廳名稱：林家豬腸冬粉
消費時間：2016年/9月
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段276號
營業時間：AM10:00~PM9:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64682581


這次三天兩夜的宜蘭行，從羅東、宜蘭市到礁溪，撫慰了平時工作的辛勞和壓力，

來到礁溪當然是得泡泡溫泉，然後出門採買些食物回旅店吃吃喝喝。

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礁溪的奕順軒在湯圍溝公園對面，鄰近多家溫泉會館，

這次入住公園旁的礁溪21號溫泉旅店，走出來拐個彎就可看到奕順軒店面了，

即便晚上下起大雨，生意仍舊很好。



除了奕順軒之外我也只吃過諾貝爾的奶凍捲，店內可以試吃，每塊切得頗大方，

我對奶凍捲沒有太大喜好，所以無太多感想，中間那塊奶凍蠻扎實的，蛋糕體口感不差，

整體甜度適中，便是順口而已，除了奶凍捲也販賣伴手禮，以及台式成份偏多的麵包，

挑了三星蔥燒(35元)、米蔥麵包(30元)、香芋蛋黃(30元)，前兩樣很多人買。



雖然近年比較常買歐式麵包，但台式麵包從小就開始吃起，這是一種情懷，

尤其喜歡蔥花、肉鬆、芋泥這些配料，三星蔥燒包了調味過而略有濕潤感的蔥花和起司，

米蔥麵包的質感則更堅挺一點，夾雜了蔥末，麵團中不曉得是加了什麼穀物(?)，

至於香芋蛋黃在口味上感覺是健康化了，甜鹹味、油度，顯得有點平淡，

前兩款稍微烤過後想必會好吃很多，不過這麵包還真的是大顆又不貴。



鴨喜露聽說是值得一買的滷味，在礁溪車站前的溫泉路有一家分店，

所以買完麵包之後就走過去，比較特別的是一盆盆的帶肉鴨骨頭，

鴨胸骨、鴨腿骨、鴨尾骨，買了小份的嚐嚐。



這些肉骨頭對於喜歡啃骨頭的人來說當然是好物，

由於以前吃過類似的口味，所以沒有什麼驚喜，還ok吧~



更喜歡的是鴨賞皮和鴨腱腸(胗頭)，鴨賞皮十分滑溜、鴨腱腸嫩脆，

調味的鹹度雖然重，但是有一股蔥香甘甜使其味道平衡起來，相當涮嘴，

這個絕對是非常好的下酒小菜，如果有經過必定會再買的。



買完鴨喜露，很勤奮的往礁溪路另一頭走過去，廟口紅糟魷魚在礁溪的是分店，

點了半尾(180元)，紅糟醃製過的魷魚無裹粉下去炸，裝袋時會刻意讓魷魚透氣些，

魷魚肥厚，只要牙口不差就會覺得好嚼，不覺得特別甜或鹹，

味道倒是挺香，喜歡沾附上的蒜茸醬來吃。



林家豬腸冬粉在台北也有一家分店，但不會特別想去吃，

來這外帶還等了許久，小菜看起來沒什麼吸引力，單純點了豬腸冬粉。



外帶就只是塑膠袋裝裝而已，也沒有碗，打開看起來相當陽春，而豬腸也稱不上多，

湯頭說是用了薏仁和大骨，喝起來倒是意外甘甜、淡淡的藥香，愈喝愈是喜歡，

豬小腸也還不錯吃、乾淨，不過主體仍是湯，原以為很空虛但實際上味道挺好~

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我的台灣Google美食地圖：
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