礁溪 台灣古早味 甕窯雞 - 宜蘭

附圖部落格版
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這次跟友人們來宜蘭七逃，友人推薦我們這家在宜蘭還蠻有名氣的甕窯雞
我們一來到店門口就發現店裡滿滿的人阿.......，

這家店的特色就是以龍眼木來做烤雞的火力來源
門口堆放著滿滿的龍眼木材
想必等一下的烤雞應該充滿著龍眼木的香味


店門旁的烤甕裡麵的烤雞滿滿的，
在旁邊等待的時候一直看著他非常密集的不斷入甕出甕
看來來這邊的每一桌應該都必點甕窯雞


雖然裡面的人很多，
不過我們運氣還算不錯，稍等10分鐘就剛好有位子了

店內的電視一直在播放著甕窯雞受到採訪的影片畫面

菜單可以看到這裡的菜色還蠻多元的
不過價錢都..........恩 有點高 = .. =

不太像宜蘭該有的物價阿....


三星炒蔥 150
這道就是傳說中的三星蔥~~
三星蔥的味道還蠻棒的不嗆不辣，而且很嫩頗有汁
吃完之後才知道為什麼三星蔥會變一道名產


溫泉空心菜 110元
不知道是宜蘭的空心菜比較特別還是溫泉養出來的空心菜比較特別
一端上來就可以看到他的莖那~~~麼粗一根
味道還OK，頗脆! 跟一般的空心菜比起來稍微脆了點
口感還不錯


海葡萄
這個東西味道很特別，吃下去有種波波感XD
還蠻特別的，不過我個人對他的味道沒有愛...............



甕窯雞 600

今天的主角，甕窯雞

雞皮的部分烤的很香酥，搭配胡椒吃起來味道更香
雞肉的部份就比較柴，剝開來之後看不太到雞肉裡的雞汁....

也許是店家為了能讓雞皮更香酥所以犧牲了雞肉裡的油汁
也因此如果只吃雞肉容易感覺口乾，建議吃的時候要雞皮搭配雞肉，
以雞皮的油脂伴隨入口，才會有較佳的口感



這家店味道上個人覺得普普，不過價錢偏高
所以CP值相對較低......如果為了吃烤雞的話
可能要考慮一下了

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號

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聽說這叫粉絲團
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