碰皮(爆皮/炸豬皮)哪裡有得吃 - 頭份

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2019-04-20T12:48

Table of Contents

小弟現在搬來這邊工作

好懷念以前在大學附近某間店有賣
碰皮(爆皮)湯

大塊大塊的碰皮跟清湯吃起來讓人難以忘懷

請問頭份 竹南這邊
有哪間小吃店或店家有賣碰皮湯嗎？？

或是能吃到大塊大塊的碰皮也行，
不一定要湯

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All Comments

Blanche avatar
By Blanche
at 2019-04-21T02:25
這我真的沒遇過
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By Donna
at 2019-04-21T16:02
你是不是在民雄唸書XD
John avatar
By John
at 2019-04-22T05:38
苗栗沒有這種東西
Lucy avatar
By Lucy
at 2019-04-22T19:15
我還google了一下什麼是碰皮
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By Ina
at 2019-04-23T08:52
可以去買碰皮回家自己煮...
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By Mason
at 2019-04-23T22:29
虎科大路過，為什麼我沒聽過學校附近有這東西XD
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By Christine
at 2019-04-24T12:06
碰皮 雜貨店會賣整包的,酥度應該有差. 彰化以南的店家
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By Ina
at 2019-04-25T01:43
會比較吃得到這一道湯品.苗栗這邊大多會摻白菜滷裡面
比較沒有單純賣碰皮湯. 若真的想吃酥脆豬皮,網路有賣
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By Madame
at 2019-04-25T15:20
是生酮方面的零食,不過,鹹度偏鹹,也沒想像中美味
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By Mia
at 2019-04-26T04:57
彰化聽說過
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By Frederic
at 2019-04-26T18:34
原來是湯裡面那個，濕濕軟軟的，沒味道不是嗎
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By Lydia
at 2019-04-27T08:11
我媽弄白菜滷的時候很愛放，我都會把那個挑出來，原po愛
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By Jacky
at 2019-04-27T21:48
吃以後可以來我家拿XD
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By Caroline
at 2019-04-28T11:25
虎科大老人路過，虎尾一廣對面碰皮好吃
Edith avatar
By Edith
at 2019-04-29T01:01
白菜滷才有機會吃到
Callum avatar
By Callum
at 2019-04-29T14:38
虎科大來打個招呼
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By Oscar
at 2019-04-30T04:15
剛剛查了一下,居然就在我住的地方附近，所以今天午餐
就吃原PO推薦的脆皮湯，這樣居然只要15元啊啊啊
http://i.imgur.com/fNRFRop.jpg
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By Thomas
at 2019-04-30T17:52
量多又好吃，改天有空回去虎尾我還有再吃兩撇跟美貞
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By Caroline
at 2019-05-01T07:29
苗栗竹南頭份只有白菜滷裡面會加碰皮，其他的倒是都沒遇過
有在賣的，而且這邊菜市場賣的碰皮，都少一個味道
Franklin avatar
By Franklin
at 2019-05-01T21:06
虎科路過，以前會騎到西螺買九層糕那個碰皮湯，還有
北港廟對面的碰皮湯，都好好喝喔
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By Hazel
at 2019-05-02T10:43
半夜，就現在，那個餐車的湯好像有。。
脆？前面推文也有 溼溼軟軟，這個才對吧？
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By Faithe
at 2019-05-03T00:20
以前本來很愛吃，自從看到豬毛就怕怕了
我很愛吃豬皮，買五花肉回來它下面還會有肥油，肥油我都
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By Victoria
at 2019-05-03T13:57
處理不掉，所以我做豬皮會連肥油；但做不出爆皮，那個可
能機械化超高油溫才爆得出來吧，都保留膠原蛋白
Yedda avatar
By Yedda
at 2019-05-04T03:34
另外第一次吃到竹笙時，我也跟人講：這家爆皮怪怪的 XD
竹笙可以稱做素的爆皮吧，也超好吃..
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By Xanthe
at 2019-05-04T17:11
這些都沒味道，所以很依賴高湯提味；因此才存在白菜滷裡

生活機能 苗栗VS頭份

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By Mia
at 2019-04-19T11:44
我住竹南頭份，過往因為工作的關係非常長跑苗栗，也對苗栗的生活機能有一定的了解。 原po問的條件是「太太在縣府上班，先生在竹科上班」通常挑便宜一定是看苗栗市，挑機 能品質一定是新竹或竹北。 就上班的路線而言，苗栗市有國一的交流道，以能彈性上班的狀態，選擇住苗栗市很合理 。而太太更是騎摩托車就能上班，如果要照 ...

內線車道劃為左轉道 民怨如違規陷阱

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By Bennie
at 2019-04-18T15:47
內線車道劃為左轉道 民怨如違規陷阱 https://news.ltn.com.tw/news/Miaoli/breakingnews/2762031 2019-04-17 18:51 〔記者彭健禮／苗栗報導〕苗栗縣台13線頭份、台6線公館等路段，於遇路口處 內線車道常劃設為左轉車道，但路幅多為雙向各2線道， ...

生活機能 苗栗VS頭份

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2019-04-17T15:36
先生在竹科、太太在苗栗縣政府上班 這個條件下，傻子才選頭份... 至少要一個離工作地點近的 選頭份，2人都通勤，有怎麼喜歡通勤嗎？！ 頭份、新竹我就不討論了！ 單討論苗栗市可以選後車站燦坤那一帶的房子 透天800-700就有了！ 公寓、大樓更低 太太走路去上班、若有小孩至少也離文華國小很近 小 ...

生活機能 苗栗VS頭份

Freda avatar
By Freda
at 2019-04-17T12:16
十多年前我在斗煥坪當兵時頭份確實很落後，但是這幾年確實有發展起來 頭份有苗栗國信義區之稱的尚順，有新天母規劃的大埔。 但是有些確是頭份先天的弱點 1.沒火車站離高鐵站也有距離 2.教育資源方面苗栗國內公立高中職大都在苗栗市或竹南市 3.醫療資源方面同樣匱乏，目前還在等遠雄園區落成 4.同苗栗市一樣，市區規劃不 ...

生活機能 苗栗VS頭份

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2019-04-17T10:45
幾年前我一直覺得頭份是在炒短期、炒地皮 一種假繁榮的錯覺? 這幾天陪朋友去頭份看屋 生活機能比苗栗好上太多了 房價也比苗栗來的便宜 頓時無法理解苗栗房價在貴什麼... 結果朋友還是想買在苗栗市 (先生竹科、太太苗縣府) 請問苗栗市有哪方面贏過頭份市? P.S. 一直以為因為負債問題苗栗才一直 ...