硬拼老店的後起之秀-何家排骨酥 - 台北萬華

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早上吃了新鮮豆漿店的燒餅油條之後
到西門町的朋友家暫時休息一會兒
這天原本就是因為約了晚餐要在這一帶吃
所以乾脆中午也就附近解決吧！
西門町是一個很奇妙的地方
在那光鮮亮麗的外表之下，其實藏著不少歲月的軌跡
很多人都覺得西門町是美食沙漠
那就是只看到那些開了又開倒了又倒的新店家
卻不知道有許多好吃的老店也在這邊
但是這天午餐要吃的排骨酥湯可是間硬是要跟老店對拼的後起之秀啊XD！

位在漢口街快到中華路口的楊排骨酥
是貨真價實的老店，評價很不錯
但是我們這天要吃的是這幾年才開在對面的何家排骨酥
可惜這次同行的都是鳥胃，不然我是很想一次吃兩間比較一下的A_A。

何家的裝潢很講究，入口處的店面就做得很古色古香
紅磚瓦的配色引人注目。

店內坐位不多，但是冷氣很涼，環境相當舒適。

價位一般，品項賣得很少
通常這樣子的店都是對自己的招牌很有自信
光用這幾樣就足夠滿足顧客的嘴了。

魯肉飯小碗25元，是那種切丁肥肉的路線
肥肉會在口中化開吃起來不油膩
調味上就稍嫌比較不夠重不夠香
應該也是和店家不放味精這種健康取向有點關係
口感是有做到好吃的標準了
只是對一些重口味的朋友來說會覺得太淡
而我個人吃比較淡的是可以接受啦！
飯的底下肉汁也很夠，不會越吃越乾
這樣的濕度讓人很容易一口接一口的就吃完整碗了。

排骨酥湯55元，用陶瓷碗裝的湯
因為碗很燙所以用個小竹盤墊在下面
服務生也貼心的提醒碗很燙要小心。

先小心的喝口湯來嚐嚐，果然是很鮮甜很好喝啊！
胡椒粉放得不少味道稍重，但卻讓湯的鮮美更加明顯
不放味精還能有這樣的好滋味
想必在熬湯上面花了不少功夫和時間
冬瓜口感軟爛吸滿湯汁，連不愛吃冬瓜的我都大為改觀
真得是很棒的一碗排骨酥湯啊啊啊～～～

排骨酥數量也挺不少，起碼有五六塊以上
除了肉質很嫩之外，外層的酥皮也燉的軟爛，口感沒話說
而且不會像有的排骨酥是骨頭居多
肉的部分反而佔大部分，一個人吃一碗有夠過癮。

天氣熱理所當然的要喝點飲料
看到冰箱裡面有販賣欣安青草茶30元
拿了一瓶大家分著喝，青草香味較濃厚
甜度低不易膩，清清涼涼的喝起來很解渴。


在這炎炎夏日，一個好的用餐環境真的很重要
不然還沒吃到東西就被大太陽搞得沒食慾了
何家排骨酥花少少的錢就可以在冷氣房內輕鬆享受美食
簡單的排骨酥湯搭配上一碗魯肉飯就能得到大大滿足
有機會來西門町逛逛卻不知道吃什麼的朋友
推薦可以走到漢口街這邊喝個排骨酥湯喔！


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店名：何家排骨酥
電話：(02)2311-6199
地址：台北市漢口街二段22號
營業時間：中午11:00~晚上22:00 每週第二和第四週的星期一公休

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