石頭燒肉 藝文旗艦店 - 桃園

先跟大家說聲抱歉 請把這篇當作是個經驗分享就好
原PO沒有寫食記的習慣 很多相關的用字功力很差
單純是提一下昨晚用餐的感想罷了
要附照片? 照片? 那是什麼? 可以吃嗎?

店名:石頭燒肉 火鍋 日本料理 藝文旗艦店
位置:桃市同德五街25號2F(大興西路麥當勞旗艦店背後 鮮友火鍋二樓)
消費:週一~週五中餐439 晚餐539 例假日午晚餐539 另加一成服務費
電話:03-3462728
店家網址:http://www.stone-yakiniku.com.tw

會到這家店用餐單純是個意外 原PO是在大陸工作的台勞
昨晚是待在臺灣的年假最後一天 決定找個地方好好吃飽好上路(囧rz)
在父母推薦下就跑來這邊了

其實在店門口第一個感覺就是"這價格不便宜勒"
539加一成差不多600了
但是基於不希望讓父母餓著肚子再往其他地方跑的想法 硬著頭皮進了店

首先來提的是店內空間 感覺容納個百來人應該沒問題
四人座的小桌有一個火鍋爐一個烤爐
多人桌的日式座位有兩個烤爐一個火鍋爐
天花板挺高 沒什麼壓迫感
裝潢? 這種東西 還是請有功力的人來描寫吧 我放棄=.=

用餐時間是2hr 點餐時間是1.5hr 採點單後送上的吃到飽形式
跟市內其他的燒肉店一樣

基於以前在其他燒肉店用餐的經驗 原PO一坐定就開始點東西
不然總覺得很難在限時之內吃到滿足
這邊東西講起來還挺多的 除了一般燒肉店的定番肉品及火鍋料之外
還有一些日本料理跟單點的炸類燒烤類飯糰類之類的熟食可點
像是生魚片 五味章魚 干貝唇 溫泉蛋 檸檬雞柳 炸豬排 雞肉捲 地瓜條 鮭魚飯糰
種類還算多 但因為沒點也有點忘了還有哪些
手捲跟壽司也是用點的 在燒烤店吃生魚片握壽司和蝦子手卷 個人還是第一次
當然跟真正的日本料理店比起來是有點落差 但個人覺得至少不輸爭鮮等級的了
飲料採單點續杯的方式 都有冷熱之分 只挑了水果茶跟葡萄柚汁喝
酒則似乎要另外收費

肉品跟烤料部份大致上一般該有都有 種類不少 詳細項目請自己上官網查詢看看
老人家腦袋不好 沒辦法記那麼多 囧
直得稱讚的是 昨日肉品跟海鮮出來 完全不會有解凍不完全還帶著霜
或者那種先切好放太久不新鮮的感覺 完全都是適合食用的狀態
個人很推薦這邊的沙朗跟霜降和牛及骰子牛肉
油花很均勻 烤起來不會乾澀 肉汁也充足
沒估計錯的話 霜降和牛肉一片差不多都有16cm x 3cm左右的大小
以中小火烤真的肉汁跟甜味都好棒 非常好吃
豬肉部分腰內肉表現也很夠水準 柔嫩多汁
海鮮印象最深的是香魚跟生蠔 香魚這種高價魚雖然沒有日本料理店單點的大隻
但是這個大小(約12cm左右)也不算小了
生蠔雖然我都是烤來吃 但是基本上敢打出可以給客人生吃的口號
新鮮度還有基本上有的

再提一下 服務的部份 也許因為昨日並非例假日 店內大約七成到八成滿的情況下
出菜非常迅速 幾乎填單送出內五分鐘內 食材都一定就送到桌邊
也完全沒有漏單的情況發生 跟其他某些燒肉店完全不同
收空盤子跟換烤網 也都非常主動 桌上有服務鈴 但是從頭到尾沒用到過
因為服務人員真的是相當主動 快速 服務與氣跟動作也算相當得體
也因為如此 原PO第一次在燒肉店最後點餐時間到之前就已經投降了
以往都要再最後點餐時間點一堆 衝最後的半小時才有飽足感
但這邊1.5hr的時候 我已經投降開始吃水果跟甜點了=.=
不過甜點部份 並不像其他連鎖店有各種名牌冰淇淋可食用
這邊冰淇淋只有一種該店稱為義大利霜酪的冰淇淋可選 算是弱了點

總之呢 原PO最後帶著圓圓脹起來肚子離開店內 離開時有送口香糖 蠻貼心的
若硬要講C/P值 晚餐將近600還是有點小貴 但是這價格所呈現出來的內容
個人有機會的話是還會再來 除了牛肉肉質很棒以外
就是這邊服務真的很不錯(原PO第一次主動去寫店家問卷稱讚服務)
濉然個人還無緣前往版內一片好評的相演嘗試
但個人給這石頭的評價是遠高於市內的"X一張嘴"跟"X太"的
昨天因為還有其他事須準備 就算今天已經人在深圳了 還是要來推獎他們一下
旗艦店 真的還不錯 不是隨便叫叫的

--