瞞著爹一店又貴又美味(還好主管請客..) - 台北松山區

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有頭有臉的大人物好久沒請我們吃飯了..(有頭有臉的大人物：業績這麼差還想吃飯！！)
趁著過年前，居然說要帶我們去吃瞞著爹耶！！
天啊！是我那笑想很久的瞞著爹耶～～我想吃很久了說！！
沒想到這天有機會可以去吃免錢，喔呵呵～真是太感謝有頭有臉的大人物了！
( 有頭有臉的大人物：年底請你們吃好料，過完年可得給我好好幹活兒！鞭打鞭打～ )


瞞著爹一店
營業電話：(02)2518-9626
營業地址：臺北市八德路二段346巷7弄15號
臉書網址：http://www.facebook.com/HideFromDad

不是我在說，瞞著爹一店還真難找！
雖說是在微風廣場後面...但從後面巷弄進去還是得找一會兒
如果想去一店，直接從微風廣場的停車場車道走進去是最近的路～
是的，就是從復興的車道入口直接走進去，走到底就會看到有條巷子
瞞著爹一店就在車道入口旁的巷子啦！！

我跟著導航，傻呼呼的先走到瞞著爹三店 (在一店上一條巷子)
結果意外的遇到Tina跟迴紋針老師等人，是有沒有這麼巧？



發現走錯後，我們問了三店的店員，趕緊再往後一條走...
瞞著爹一店的位子不多，一店的店員早就打來催促啦！哈哈～
據說很難訂位，咱們有頭有臉的大人物可是七早八早就打來訂了呢～



另一台計程車的同事們早就已經到店裡囉！坐在那裏嗷嗷待哺的看著其他人用餐 XDD
據說瞞著爹一店是無菜單料理，這天我們七個人結帳金額總共是12,670 (包括兩瓶清酒)
這天是有頭有臉的人物買單，我並不知道每個人的費用，但經推估我臆測約1,500元/每人


瞞著爹既然是無菜單料理，我們就坐好等上菜啦！連點餐都免了～
這裡是一人一個大盤子，師傅會把捏好的握壽司一份份的放上客人的盤子
是說，這兒的盤子好妙，每個都不一樣，一點整體性都沒有...倒是挺有手做的樸實感啊
！



這天的小菜，招待的小菜居然用到魚卵，真是好樣的....



大盤子上已經先放好了兩種醃菜(薑與蘿蔔)，以及少許的山葵



這天一起聚餐的同事們，這張有頭有臉的大人物與敝部門主管沒有入鏡



當我們表明對清酒有興趣，小姐盡責的來推薦了幾款熱銷的清酒



最後我們挑了這款寒吹雪，兩款相較之下，這款比較濃烈有酒味



越簷大吟釀則是味道清爽，還有一種淡淡的香氣...更為順口
一般女孩子應該是會比較愛這味！



瞞著爹有趣的是，我們面前的"坂前"並不是師傅在做壽司的地方
而是在烤花枝的地方！坐在火爐旁的阿姐被烤得一肚子火，熱得半死...哈哈哈！
想來下次有機會再訪瞞著爹，應該會先吩咐要做另外一邊...不然真的會被烤乾！噗～



這天就是傻呼呼的坐著任人擺佈，反正～盤子上出現什麼就吃什麼唄！XD
首先上來的是微炙干貝握壽司



據說是北海道來的干貝，個頭大、滋味鮮甜，是清爽可喜的美味握壽司！
連醋飯都做得很好吃，大家吃完第一個壽司就點頭如搗蒜，好吃！真好吃～



再來是帶點柚子香氣、油脂少又爽口的長尾鳥，這款我好喜歡啊！！



再來是軟絲握壽司with蝦卵，新鮮的澎湖軟絲黏呼呼口感+一粒粒的蝦卵搭配起來超對味
一樣被我們秒殺，看大家都吃得眉開眼笑的，可見很滿意這次的料理啊！！



鰤魚生魚片已經調味過，佐淡淡的柚子香氣與辣椒子，依舊是清爽的一品！



這款是本日我最愛！！甜甜的生蝦加上北海道馬糞海膽，整個就是超鮮甜的一款軍艦壽司
！
已經久沒吃到這麼甜的海膽了，好感動啊啊啊，真美味！！



吃呀吃的，獲得了兩根香甜的烤玉米筍～
忽然來了熟食有點錯愕，不過相當驚喜！！嘿嘿！！



紅喉握壽司佐蝦卵，肉質細膩、油脂豐富滑口，搭配醋飯非常美味～




金目鯛佐魚子
這兩大塊魚肉油脂超多超肥美，同行的男同事Andy原本就不很敢吃生魚片
看到這兩大塊油滋滋的魚肉整個都頭昏了，趕忙推給其他同事享用～
真是沒口福呀，嘖嘖！看來有頭有臉的大人物下回不該帶他來吃這種好料，浪費錢了！
( Andy ：妳幹嘛這樣！我不也是硬著頭皮吃掉很多生魚片了嗎？！＞＜ )



白魽生魚片
白魽也算是肉質細緻的魚肉，吃起來相當爽口
瞞著爹的生魚片大多過經過搭配或調味，不沾醬油吃也很OK！





再來送上的是烤物！
我們一群人基本上是圍著烤爐坐著，我忍不住想...藥是夏天來應該會熱瘋吧？XD



這天獲得的烤物之一是烤軟絲！(還是花枝？)
沒有太多調味，就是吃海鮮最原始的口感與香氣



招待的烤魚骨



接著上來的握壽司未免也太豪華！有鮪魚腹肉、海膽、魚子...等，口感層次豐富



老饕們口中的夢幻逸品～比目魚鰭邊肉
但可惜我不是喜歡吃魚油太多的生魚片，這款吃起來總覺得膩口...怕怕的！
吃完以後嘴裡還有殘留不去的黏黏魚油口感與腥味，我只能說...它真的不是我的菜＞＜
不過油脂怪獸--小魚跟aiko一定會愛死這款我想....




接著送上來的是丼飯
據說裡面是包含了一整晚的精華，等於再次複習一遍這晚的食材！
裡面有鮪魚腹肉、海膽、魚子、黃鰭、午仔魚、干貝、七星鰻、比目魚鰭邊肉...等等




吃到這裡已經太飽，原本我只打算把料吃完...
但一旁的阿姐碎念說，這飯好好吃！一定要搭配飯一起吃才對味啊！！
於是我又默默的扒光了整晚飯，鬼嗎我＞＜




烤魚

我問店員：請問這是？
店員：烤魚！
我：@#$%^&*#$%^&！！我當然知道是烤魚？我是想問這是什麼魚啦！＞＜
旁邊的店員連忙出聲：這是烤午仔魚！！

同事們在旁邊笑翻了，哼哼！！
午仔魚是一種油脂很多的魚，烤起來很香，但吃一整尾對我來說油膩了些..有點怕怕的！



蛤蜊味噌湯，看來這頓飯終於要結束囉～吃好撐啊！！@@
味噌湯調味很不錯，清清爽爽的帶點蛤蜊的鮮味，不死鹹...熱呼呼的很好喝～



甜點，這天是紅豆泥+烤麻糬+冰淇淋，是個冰火交融來著，很是順口好吃喔！




瞞著爹生意太好，可是有時段限制的啊！！
我們吃的是18:00~20:00，據說第二場是20:00~
吃完甜點後我們趕緊拍拍屁股走人，後面還有人在排隊呢～
最後派阿姐在門口來一張代言照，結束了這天奢華又魚油很多的聚餐！噗！





一直到回家後的幾個小時，嘴裡還一直是黏黏的魚油口感與海鮮味
直到回家後的幾個小時，嘴裡的魚油都還在.... Q_Q
不斷的喝熱茶也沒有幫助....我想，這應該是瞞著爹貴的道理吧！！


瞞著爹一店推薦給愛吃油脂豐富生魚片的朋友，應該試不會失望的！！
如果不想花太多錢，只想吃個丼飯解決，瞞著爹三店應該也是不錯的選擇
至少是幾百元以內就可以解決的..只是，記得先訂位啊！不然不會有位子滴！！生意太好
囉～

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