真正好吃的大溪豆干 - 中壢

我這個大溪在地人,每當同學幹譙大溪豆干不好吃時,都會有種大家都被騙的想法....

每個同學都跟我說,大溪豆干跟7-11賣的根本吃起來一樣
其實....真的是一樣...因為大溪豆干根本不是這樣吃的...

真正的大溪豆干一定要吃魯的,真空包是這20年來推出市場欺騙人的小玩意....

請聽清楚,真正的魯豆干老店根本不是黃家系列....他們只是早期產豆干的老店

真的好吃的店是

""中正公園正門口前轉角的一家豆干鋪"",好像叫做老阿伯
有掛著40年老店的那家

所有我帶去的同學們吃過後,每個都跟我說....原來豆干可以這麼好吃!!!!

還有,大溪的老店中有"黃日香,黃大目,大房"
其實這幾家都是同一家族的人,東西技術完全一樣......的爛
他們其實豆干豆腐做的還不錯,但是魯的技術這麼多年來都沒什麼進步....

我是大溪人,我深愛大溪,所以我很無聊的連大溪的小歷史都會去考究

下次有機會去大溪吃豆干時,請記得我說得這家店

""中正公園正門口前轉角的一家豆干鋪""

你吃過後才會了解,原來大溪豆干是因為這麼好吃才會成名啊^^

順便一提,那家豆干店附近距離300公尺左右客運站邊有家牛肉麵店
超好吃....比許多的中壢名店還好吃....大碗才60元...有機會試試唄~~~~


附註....綜合桶一桶一百....正常來說兩個人吃不完...
我很多台北朋友吃過後常常經過大溪交流道還專程下來買了後帶回台北吃^^

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