皿富器食。推薦必吃~極上黑唐揚炸雞 - 新竹

餐廳名稱：皿富器食 min food
地址：新竹市東區三民路59號
電話：03-5350908
營業時間：星期日 11:00–21:00
星期一 休息
星期二 11:00–15:00, 17:30–21:00
星期三 11:00–15:00, 17:30–21:00
星期四 11:00–15:00, 17:30–21:00
星期五 11:00–15:00, 17:30–21:00
星期六 11:00–21:00
價位範圍(每人)：290元
全圖文分享:https://sisicooking.blogspot.com/2019/01/hsinchu-min-food.html

平日中午來到「皿富器食」用餐，生意依舊很好，整間店一到中午就滿座了，還好我有先
訂位，二樓的座位比一樓更美、更寬敞。

我這次嘗試了極上黑唐揚炸雞，一上桌就被黑色的炸雞給吸引住目光，真的非常的黝黑，
但吃起來表皮酥脆不油膩，以雞腿肉去製作的黑唐揚，口感鮮嫩多汁，十分好吃!雖然份
量不小但全部被我一掃而空!

中間的那盤蔬菜有三種選擇，這天提供的是清炒水蓮、滷白菜、冷拌胡麻蔬食，我選了用
料豐盛的滷白菜!

這盤滷白菜一點都不簡單，裡面有切得小小的芋頭丁、香菇絲、紅蘿蔔絲、豬皮，還有煮
得軟甜的白菜，做得非常道地!

一口大小的豆腐上頭綴著滷過的金針菇，吃起來滑嫩順口。

微甜的醃漬白蘿蔔我也很喜歡，整份餐點有中日合璧的感覺，份量很適中，唯獨這次白飯
煮得不夠好，沒有日式定食那種粒粒分明的水準，而友人選的十穀米看起來較養身，建議
大家可以選十穀米飯。

二樓還有一間六人座的獨立空間，六人左右的聚會可以選在這裡，比外面的空間更安靜。
二樓的開水和餐具都在這間的矮櫃上，可以自行取用。

平日兩點過後客人慢慢散去，整個空間寧靜下來，所以我們又多坐了一會兒，和朋友在這
裡談天說地非常愜意。

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