皇統冷熱冰!夏季市府旁必吃美味! - 桃園

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By Anonymous
at 2018-04-12T22:56

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QptE8vK ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 皇統冷熱冰!夏季市府旁必吃美味!
時間: Thu Apr 12 22:56:04 2018

餐廳名稱:
消費時間:2018年4月
地址:桃園市桃園區縣府路260號
電話:03-3395610

文圖網誌版:https://zineblog.com.tw/blog/post/180405

隨著天氣越來越熱,又是吃冰的好時節!
馳名的潮州冷熱冰(潮州燒冷冰)雖然好吃但是遠在屏東,
上次去吃過一次至今還念念不忘,之前去林邊也有吃到好吃的冷熱冰!
現在在桃園也能吃到冷熱冰啦~「皇統冷熱冰」就位於縣府路上、桃園市政府旁,
跟潮州冷熱冰不同的是皇統是將溫熱的配料放在刨冰上頭,
潮州冷熱冰則是在刨冰覆蓋在配料上頭,不過吃法都是一樣從下往上挖!
皇統招牌冷熱冰不僅配料多多,而且每一樣都非常有水準,
尤其是採用大甲芋頭製成的芋頭塊更是一絕,軟Q又帶點鬆軟綿密的口感,
讓人一吃就愛上!另外還有小湯圓、芝麻湯圓更是要趁熱享用,吃起來柔軟Q彈又香甜,
搭配自製糖水更是絕配!一大碗招牌冷熱冰吃起來既滿足又飽足,兩個人吃也沒問題唷!

「皇統冷熱冰」就位於桃園市政府旁,紅底白字的招牌相當顯眼好找!
附近有停車格,門口也有機車格,建議還是騎機車來比較方便!

右邊是製作冰品的櫃台,左邊則是用餐區,座位區不多但因為翻桌率快,
所以也不太需要久候!

菜單,有各式各樣的刨冰、甜品、熱甜湯與冬季限定的甜湯,
來到這裡當然要來一碗招牌冷熱冰囉!

牆上有關於大甲芋頭湯、紅豆湯圓與冷熱冰的介紹,另外還有教大家如何享用冷熱冰,
第一次來的朋友可以參考!
冷熱冰其實就是溫熱的配料加冰涼的挫冰,因為有些配料還是熱的好吃,
所以就採用溫熱的保存方式!

登愣!沒多久招牌冷熱冰上桌囉~一大碗滿滿的好料,看得我口水直流啊!

他們家的冷熱冰跟潮州冷熱冰不太一樣是配料放在冰的上頭,
潮州冷熱冰則是冰覆蓋在配料上頭,不過吃法倒是一樣,就是不需攪拌,
直接由邊下往上挖!

裡頭的配料有芋頭、花生、紅豆、小湯圓、芝麻湯圓等,再淋上自製糖水,
感覺一整個超邪惡啊!

他們家的芋頭是採用大甲芋頭,熬煮的不會過爛,外型完整、裡頭還保留軟Q綿密的口感,
濕軟又不會過乾,搭配特製糖水好香好好吃!

湯圓則是採用全糯米製的小湯圓,吃起來軟Q有嚼感,有自然的香甜,
搭配冰涼糖水更是美味!

另外一顆大湯圓則是芝麻口味,一口咬下香醇濃郁的芝麻內餡在嘴裡爆開來,
香氣十足又甜美,溫熱又冰涼的口感讓人好喜歡!建議湯圓類可以趁早吃,
不然放久了冰一個會越來越硬唷!

此外還有加入綠豆蒜,搭配吃起來不僅甜度適中,帶點微微桂圓香氣,
而且吃起來甘甜又濃醇,搭配配料及刨冰一起享用剛剛好!

其他配料也都有不錯的表現,吃起來微甜又鬆軟,搭配特製糖水、刨冰更是絕配!
吃到後來因為冰塊融化了,口味也會越來越淡唷!這一碗份量十足,吃起來滿有飽足感,
兩個人吃也沒問題!

「皇統冷熱冰」不僅份量十足,溫熱的配料吃起來口感剛剛好,
加上冰涼的刨冰與特製糖水,吃起來冰涼又溫熱的雙重口感,讓層次更多元!
另外甜度也頗為適中,加上大甲芋頭、芝麻湯圓、糯米小湯圓、紅豆、花生等配料,
搭配在一起不會過甜過膩,反而讓人更能吃到不同配料的美味!
尤其是由邊下往上挖的吃法,對於北部人來說更是新奇又新鮮,
有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看!

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All Comments

Blanche avatar
By Blanche
at 2018-04-14T01:18
周遭同事沒人喜歡這家
Bennie avatar
By Bennie
at 2018-04-15T03:40
之前去過老闆娘態度很差
Eden avatar
By Eden
at 2018-04-16T06:02
之前中壢夜市附近也有一家 不知道還有沒有營業~ 老闆人
很好
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2018-04-17T08:24
它的芋頭湯超綿密,有去縣政府附近,都會繞過去吃一下
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2018-04-18T10:46
喜歡他們的冷熱冰~ 芋頭好吃
Erin avatar
By Erin
at 2018-04-19T13:07
這間還不錯吃 是會讓人想再去吃的冰品
Kyle avatar
By Kyle
at 2018-04-20T15:29
這家太甜了,原來芋頭好吃可以抵其它配料,但是要看時節
Brianna avatar
By Brianna
at 2018-04-21T17:51
覺得沒以前好吃,以前用盤子現在用碗,份量感覺變少
,也因為份量化變少,冷熱冰融太快,吃到一半就全融
了,令人失望

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By Isabella
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