皇璽北海道昆布鍋--平價涮涮鍋 - 板橋

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餐廳名稱：皇璽北海道昆布鍋
地址：新北市板橋區中正路163號
電話：(02)2969-3148
營業時間：週一~週日 11:00~23:00



話說...皇璽聽起來很像喜餅的牌子或是珠寶店耶XDD
事實證明，該火鍋店的公司的確本來就是在做珠寶店的說...
不過想要多方發展，畢竟"民以食為天"，大家每天都會吃飯，
但是珠寶卻只是偶爾才會買一次~
老闆就開設了一家火鍋店啦!!!

店門口的佈置相當可愛，
除了有個像是鳥巢式的椅子外，還有可愛的小鹿斑比呢!!!外面也有貼著每日的優惠鍋品
，
想要嚐鮮可以先來看看哪一樣鍋是你喜歡的，趁著優惠時段來品嚐嚕!
另外還有單賣的肉品，大家可以參考一下嚕~
話說...這邊單賣的肉品還蠻平價的，
旁邊還有放著7-11的訂購單，同類型的商品，這邊都比市面上還便宜呢!
p.s.果凍魚並沒有實際購買比較，所以沒有辦法告訴大家品質唷>""<

肉品櫃上方還貼了滿滿的檢驗證明，
讓大家購買也能很安心。

店內的用餐環境，就跟一般火鍋店大同小異嚕~
以環境來說果凍魚個人比較喜歡筷鍋的環境，
環境也比較寬敞舒適。

醬料區跟一般火鍋店一樣，都是自助式的，
基本的醬料都有唷^^

頓時想到果凍魚常去的一家三媽臭臭鍋，
他們家的醬料很簡單，但是就是沒有醬油Orz，
有沙茶有辣醬、豆瓣醬就是沒有醬油是哪招啊QQ<--離題了XD

吃火鍋果凍魚都少不了冰淇淋啦!!!!
皇璽有提供小美的冰淇淋唷~
吃完火鍋來球冰淇淋才有完美結束的感覺XD

飲品部分當然也不能少嚕~
果凍魚吃過的一般平價涮涮鍋店通常就是提供冷飲居多，
皇璽還有提供茶包可以沖泡唷!
如果不愛喝冷飲的也有熱茶可以選擇!另外喜歡搭配可樂的話，也有玻璃罐的可樂唷!每瓶
NT.10，
點鍋的話還有附果凍，不過要自取，當天看用餐的客人好像都沒有去拿= =

回到座位上啦!
部分的座位旁邊都還有電視呢!
如果一個人吃飯的話可以看電視打發時間。
桌上還有招牌的鍋品可以參考唷!
另外還有帝王蟹可以選擇!
文末有超大帝王蟹的照片可以讓大家參考^^

皇璽北海道昆布鍋的菜單提供給大家參考嚕!
火鍋部分從NT.139~NT.369都有，
單點火鍋食材、飲品、附餐部分則是NT.10~NT.100嚕!
皇璽的菜盤給的很大方，
上方還附上了一大顆蛤蠣和一之草蝦唷!
果凍魚覺得光吃菜盤就很飽的說= =


石頭鍋底 NT.39
在廚房內先加入高麗菜、洋蔥、蔥花、胡麻爆香後，
送上桌時在加入高湯，
這個味道嚐起來很像炒高麗菜的香味帶有胡麻香，
果凍魚第一次品嚐，感覺還蠻特別的XD


昆布鍋
昆布鍋單喝湯頭相當順口，
有昆布的鹹香味，煮火鍋相當的清爽不油膩。
其實果凍魚點的是東北酸菜鍋底(NT.39)，
不過老闆娘說想讓我們嚐嚐看他們家的原味鍋，
就送上一鍋昆布湯底讓我們品嚐嚕~

東北酸菜鍋底跟果凍魚之前品嚐酸菜鍋底相較之下，
皇璽的特別的酸，煮肉片後是濃郁的酸菜香，
J寶是沒有很愛那麼濃的酸菜味，而果凍魚自己是還蠻喜歡的!

另外來說一下...今天用餐的時候店家忘記讓我們選附餐也沒有送上來= =
果凍魚一忙也忘了要問...
雖然附餐只是小小的東西，但是被遺忘還是怪怪的XD


五福海鮮鍋 NT.299
試吃的內容是可以三選一，果凍魚愛吃蝦，就選了這款海鮮鍋啦!
金光閃閃的海鮮船一送上桌馬上吸引我們的目光，
這海鮮船的氣勢也太驚人了吧!盛裝的容器還是金色的，
整個閃亮亮的讓人難以忽視呢!

容器嚇人，裡面的盛裝物當然也不能小覷啦!
首先是肥美飽滿的鮮蚵，這一碗的鮮蚵大多都是肥厚型的，
雖然說是肥美，不過也稍微有參雜了一下略小的鮮蚵啦，
吃起來也是相當的嫩，鮮蚵香味十足。

鯛魚片，共有四片，略微有點厚度，不是切的薄薄一小塊，
吃起來口感紮實，帶有鮮甜味。

草蝦，海鮮船裡面只有兩隻，
第三隻是剛剛菜盤裡面的啦XD
草蝦吃起來較屬於脆彈的口感~

軟絲吃起來口感較為Q彈有嚼勁。

蛤蠣身形中等，吃起來有鮮香的蛤蠣味，
口感相當的軟嫩。


三隻大牛鍋 NT.239
為什麼叫做三隻大牛呢?
因為有三種牛肉，分別是培根牛、雪花牛、嚴選牛，
送上桌時讓果凍魚蠻吃驚的，一大盤的肉以平價涮涮鍋來講，份量真的超多的!!!

來拿個西北燒當比例尺吧~
這樣應該很明顯看得出來他的份量了吧XD

嚴選牛的部分雖然相較於其他兩款價值較低，
可是我們都覺得這一款口感比較軟嫩。

培根牛口感吃起來則是較為Q彈有嚼勁，
而雪花牛則吃起來較為紮實甚至有一點點老的感覺= =
果凍魚都只涮一下下就拿起來了，
所以應該不是煮太久才變老的\(╯-╰)/

另外還有一種鍋叫做"頂級份量 海陸雙拼鍋 NT.369"，
是由剛剛的海鮮與三隻大牛(或三隻小豬鍋)組成，
份量都是一模一樣的，等於海鮮鍋再加NT.70就有一大盤肉啦!
你說是不是超划算呢XD

大胃王來吃應該都可以吃很飽了呢!!!

雖然有三種的肉片，可是每一片的大小也不會太小，
不過可能因為拍照比較久有點退冰了，
變的有點難夾起來容易碎掉會裂開就是了= =

這個芝麻西北燒煮在我們今天選擇的石頭鍋底和酸菜鍋底都怪怪的= =
酸菜會讓表皮酸酸的，石頭鍋味道又很重的感覺，
不過相較之下石頭鍋比較適合一點XD

看到果凍魚在拍這個西北燒，
老闆娘就說可以加點花生粉很好吃唷!
果凍魚就趕緊去拿了一點，
不過這花生粉甜度沒有很高果凍魚吃不太習慣XDD

另外剛剛前面有說桌上的立牌有寫帝王蟹NT.699，
大家是不是以為很小一隻呢?
老闆娘端出來給果凍魚看後才發現大錯特錯啦!!!!
這隻帝王蟹重達1kg多，相當的嚇人呢!!
喜愛蟹類的你趕緊揪朋友來品嚐吧^^

♥♥口味口感會因人而異，以上提供給大家參考囉♥♥


延伸閱讀

【台北/捷運板橋】紅辣椒川菜館--平價川菜饗宴
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