皇家傳承－2011台北國際牛肉麵節冠軍店 - 新北土城

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這間本店在板橋新海路的皇家傳承牛肉麵也在土城開了一間分店
難怪我和阿肥一直對這間店沒有印象，是阿肥的同事介紹的
剛好天氣冷想喝熱湯，所以就來報到啦！

天氣冷的時候來碗熱湯真的不只暖胃也暖心呢～

店裡面擺了很多獎盃，分別是清燉組的冠軍、紅燒組的亞軍以及清燉人氣王
來頭這麼大，不嚐一下味道怎麼行 XDDD

寫著斗大的冠軍那邊就是廚房，半開放式的

牆上的海報，這一碗可是要價不斐啊！

茶杯上面那兩盅大的是裝酸菜的，小的是辣椒醬

櫃台有賣牛肉乾

冰箱裡的小菜自取，也有Beer和罐裝飲料

酸菜

阿肥點的清燉牛肉陽春麵，分量點中的 110元

這湯頭乳白乳白，據店家表示是用了大量的台灣牛骨下去熬製
而且喝起來真的超清淡的，和外面的店家不一樣
感覺上應該也沒放味精，喝了不會口乾舌燥，喜歡重口味的要加辣椒醬
不過我想種口味的人應該也比較不會想點清燉類的啦！ XDDD

牛肉滷得很透，有入口即化的感覺喔！

一般的陽春麵

因為Jennifer現在不吃牛肉了，所以想來嚐嚐紅燒的湯頭
這碗是紅燒牛湯餃，餃子可選10或15顆，因為怕吃不完所以選了10顆的 70元

紅燒的湯頭看起來很濃郁，但喝起來卻很清淡清甜不會膩
不知道是不是因為坊間的紅燒牛肉麵口味比較重
所以這間皇家傳承的湯頭喝起來比較清爽
一整個就是低油、低鹽的感覺
也許也是因為有別於重口味，所以在2011年的台北國際牛肉麵節取勝吧！

餃子看起來很可愛喔！沒有特別大顆，也不會特別小顆，就一般大小

內餡吃起來味道一般般，不過我10顆也吃不完還給阿肥好幾顆呢！

其實我和阿肥沒有點得獎的牛肉麵來吃一碗要價200元呢！
差別應該在於肉的部位不同，湯頭是一樣的！
喜歡吃清淡的人很適合來這裡，重口味的朋友可能要加辣椒醬才過癮喔～
清燉的湯頭很鮮甜，喝起來也很健康呢！

皇家傳承牛肉麵（土城分店）
地址：新北市土城區學府路一段235號
電話：(02)8261-1122
營業時間：11:00～21:30

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