百萬工程師回鄉 讓山林飄咖啡香 - 基隆

2016-04-05 04:51 聯合報 記者游明煌／基隆報導

李宇紳跑全台各地找咖啡豆，妻子則搭配手作餅乾，農場附設咖啡館也是李宇紳設計，營
造小家庭氣氛。 記者游明煌／攝影

記者游明煌／攝影

基隆市七堵瑪陵休閒農業區有十多家不同特色的休閒農場，近來吹起「下午茶風」拚
轉型，已小有成績。「苓蘭」休閒農場第二代李宇紳捨棄高薪返鄉，把吵雜的卡拉OK改為
溫馨咖啡屋，成功打出另一片天。

「苓蘭」以白斬雞、牛奶埔湯聞名，老闆娘戴苓蘭年紀大了，希望兒子回來幫忙。李宇紳
原在LCD面板公司，長期在海外擔任技術工程師，1年多前妻女一場車禍意外，讓他下定決
心回來接手農場工作。

「年薪200萬又怎樣？妻子載著兩名女兒發生車禍，車子全毀，我急得半死，人卻在國外
趕不回去！」妻女幸好沒事，但李宇紳不想再經歷這種隔海牽掛。

他說服母親把卡拉OK拆了，保留傳統大桌合菜，穩住老顧客，但增加套餐給小家庭。他再
親手布置咖啡館，吃完大餐，不喝酒改喝咖啡，客源更多樣化，讓生意增加不少。走進店
內暖色調很溫馨，一盞盞淡黃色吊燈營造悠閒用餐氣氛，望向窗外是綠意山林，還可聽到
潺潺溪流聲。

「咖啡特別香濃又大杯！」李宇紳跑遍全台找咖啡豆，最後在桃園大溪找到滿意的烘焙商
。搭配妻子的手作烘焙麵包、捲心蛋糕、餅乾、冰淇淋鬆餅，悠閒的午後很愜意。

苓蘭休閒農場電話：（02）24567258。地址：基隆市七堵區瑪陵坑大華三路104之7號。

http://udn.com/news/story/7328/1608206

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