白甘蔗養生涮涮鍋(康寧店) - 汐止

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By Joe
at 2018-01-30T09:43

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QRyqiUD ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [廣宣] 新北 白甘蔗養生涮涮鍋(康寧店)
時間: Tue Jan 30 09:40:54 2018

『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱:白甘蔗養生涮涮鍋(康寧店)
試吃日期:2018 年/ 01 月
地址:新北市汐止區康寧街13號
電話:02-2692-6466
營業時間:11:00~15:00,17:00-22:00(國定假日午間不休息)
無音樂。有圖真相網誌版:http://leafyeh.com/blog/post/118109610

=====我是分隔線======

今年2018的東湖樂活夜櫻季就要在02/03開幕啦!!
趁這機會來跟大家介紹一下東湖附近的老牌涮涮鍋『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』,
『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』若以地址來看是汐止康寧街,但東湖老住戶都知道,
早年『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』其實是開在東湖路上,後來才搬到過了橋後的東湖、汐
止邊界!

『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』算是汐止、東湖這帶的老字號,
店面相當大,除了一樓用餐區之外,公司行號聚餐活動另外有地下室專區可供包場。

『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的醬料區有各種沾料可供自行調配,自由度很高,
而除了涮涮鍋主食外,另外還有自助式的台式小菜(鴨血、豆乾等)、飲料、爆米花、棉
花糖甜點、冰淇淋,
火鍋主食除了麵、冬粉、蒸煮麵、王子麵外,還有魯肉飯都是無限供應!

『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』菜單價位
原則上一人一鍋,若需共鍋則另收共鍋費,‧共鍋為二人一鍋、三人二鍋...以此類推
正面的菜單是火鍋的價格,而背面的菜單則是單點鍋料的價格,
每種火鍋都可以選擇湯頭,來這邊最主打就是白甘蔗湯頭,但也可以隨喜好加價換其他湯
頭。

這天我們點了兩種湯頭,一個是原味白甘蔗湯頭,另一種則是加價的黃金藥膳養生湯頭。
我個人很喜歡白甘蔗的原味湯頭,甘美清甜而自然,這也是白甘蔗涮涮鍋最早走紅的招牌
湯底,初次過來的話我推薦必點!
而黃金藥膳養生湯頭算是這次的意外亮點,溫順的口味沒有太明顯的中藥感,很順口好喝
,冬天喜歡進補的也可以點來試試!

隨鍋菜盤
『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的青菜相當新鮮,也洗得挺乾淨,
順便一提,兩人共鍋時只有一份菜盤,但我覺得這菜盤的份量兩人吃也挺夠的。

『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的自助區有鴨血、豆干跟一些開胃小菜,
重點是我一定要推下這邊的魯肉飯,滷汁不會死鹹也不油膩,這邊的米飯也煮得相當好吃
,配火鍋真的很適合!

霜降牛肉片
霜降牛相對來說算偏瘦的牛肉,肉質不錯,肉片涮燙完也不會支離破碎。

海鮮總匯
滿滿一船海鮮船就是霸氣!
蛤蠣、鮮蝦、扇貝、透抽、國宴魚、旗魚,海鮮類川燙就是吃個鮮字,
我很喜歡這天的透抽,不僅肉身厚實,且Q彈鮮甜,相當好吃!

特選牛小排
無骨牛小排一直都是涮涮鍋必點的好物,
牛小排的油花恰到好處,所以不管是直接涮燙或者沾蛋白後再涮燙都相當美味!

安心自然豬
『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的安心自然豬其實就是選用台灣本土豬隻,
吃起來肉質鮮甜沒有豬腥味,由於豬肉一定要涮熟,這時肉片厚薄拿捏就相當重要,
這厚度吃起來口感不錯,且涮的時間也不用太久,如果你不吃牛肉,個人很推薦這款豬肉


雪花牛肉片
這不用我多講,光看這油花也知道涮下去好不好吃啊!
跟牛小排一樣,很適合沾著蛋白一起下鍋涮,牛肉的油脂就是簡單而粗暴的美味!

梅花豬肉片
梅花肉算豬肉中肥瘦適中的部位,
雖不過肥,但肉質也不乾澀,重點是涮燙的時間別太久

頂級松阪豬
這道是今天的王牌了,白花花的松阪豬肉片,油脂分佈均勻綿密,涮燙起來特別Q彈!

『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』還有一項特色,
店裡提供歡唱包場,低消$6000以上即可包場3小時(含用餐時間),很適合人數多一起聚
會辦活動,
另外,除了歡唱KTV之外,也另有數款桌遊,讓大家可以邊吃邊玩好方便! 至於詳情就以
官方FB專頁公告為準。

年節將近,『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』在今年春節 2018/02/15~2018/02/20 照常營業

且打卡按讚公開分享就送春聯,若是2018/02/10 前訂位,老闆還加菜贈送肉盤一份!!
大家新年快樂啦!

『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的位置就在汐止康寧街靠近東湖的地方,
隔壁就是全國加油站,再過去就是每年東湖最熱門的東湖櫻花林了,
地點算是相當好找,而且來店用餐店家還提供免費停車,
停車場入口在『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的斜對面,FORMOSA加油站旁邊,附上照片讓
大家好找。

後記:
整體來說,有別於一般常見的麻辣鍋,『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的湯頭顯得溫順許多

價格上來說,以涮涮鍋來說算平價路線,用餐空間寬敞,麵食、魯肉飯都無限量供應,
寒流來襲的冬天來上一鍋涮涮鍋,真是再好也不過,分享給大家!

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
http://leafyeh.com/blog

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By Lydia
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By Audriana
at 2018-01-28T16:25
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