[白河] 關仔嶺其樂磚窯雞。 - 台南

By Madame
at 2018-11-07T21:55

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餐廳名稱：其樂磚窯雞
消費時間：2018年7月及11月
地址：台南市白河區仙草里仙草6-23號
電話：06-6850502
營業時間：10:00~20:00
每人平均價位：200~300
可否刷卡：否
有無包廂：無
其他：冷氣開飯、白飯無限、點磚窯雞或鴨附湯、
好停車、有公廁、上菜速度頗快。
食用日期:2018/11

個人圖文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/585692910

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其實我在台南吃的烤雞並不多，

但真心覺得她們家的烤雞好好吃呀，

不過也因參考樣本不多，所以以下心得僅供參考XD。

此篇食記是結合了兩次用餐的心得，

第一次用餐是七月份先生他們救助訓第七期第一組的定聚，

是當地友人推薦、選定的餐廳；

而第二次則是前幾天在關仔嶺露營返程時，

坐在後座的兒子跟老盃提議吃烤雞！

而且指定要吃這一家XD，更強調要在店裡吃，不要外帶。

雖然原訂計劃是簡單吃個豆菜麵的，疼孩子的老盃就也順著他囉。

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▲此圖為7月時拍攝。
其樂的店前廣場空間大，停車方便，再停幾部遊覽車都綽綽有餘。

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▲位於店址旁的公廁空間，環境普通，數量多間。

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▲磚窯雞，顧名思義就是採用特製的磚窯來燻烤雞肉、鴨肉，
沒錯，這裡除了有烤雞還有烤鴨！而且烤鴨更是膾炙人口，須要提前預訂才吃得上！
這裡的磚窯目測有六座，一旁推放的是荔枝木、龍眼木做為燃料，
烤雞還沒出爐，特殊的木材香即香氣撲鼻呢！

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▲用餐空間一角。
用餐空間滿大的，分有兩個區塊，
圖為室內冷氣開放區塊，這裡的桌與與間不壅擠，室內燈火明亮，用餐舒適；

而另個緊鄰的空間則是比較靠近大門口，
這裡桌數較多，但桌與桌的空間較擠！無法每桌都坐到滿。

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▲菜單。價位不算貴！
尤其不少常見的炒食蔬一盤只要一百元，重點是份量適中，滿超值的。

接著先上7月份點的餐，

有幾道因為時隔多月已經沒什麼印象了，就委屈點看圖想像囉XD

整體感想是每道菜都不錯吃，

雖然可能無法說出獨特之處，但至少不會是雷呀！

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▲便宜、常見的一道炒高麗菜，推薦！
炒起來雖然有點油，但是吃起來口感極佳，有脆度又有菜本身的清甜。

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▲溪蝦。
輕炸過的溪蝦與辣椒、蒜、蔥一起拌炒，吃起來酥脆可口。
不過我覺得她們家的溪蝦size有點大，
所以在嘴裡咀嚼時要小心被螯給刺傷了XD
(不誇張...，還是是我不會吃？)

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▲完全失憶的一道菜XD。就僅以圖片帶過吧XD。

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▲接著是重頭戲呀！我覺得非常好吃！
沒修圖，拍起照來就如圖片般金黃油亮閃閃發光動人，
吃起來更是皮脆、肉嫩、多汁！
味道除了雞肉本身的烤雞香，還有木炭香。
而雞肉盤裡附上了雞油、胡椒鹽，供客人沾著雞肉吃，
針對較少油脂部位如雞胸肉，因為口感沒其他部位好，
所以可以沾點雞油濕潤一下。
但整體而言，
肉質是香甜嫩口的，不沾雞油、胡椒鹽，直接吃就很棒了！
一隻550元又附湯，覺得滿平價的。

以下圖片則是11月份近日前往關仔嶺露營時所拍的圖片，

皆用手機拍攝。

這天總共點了1溪蝦、1炒麵、4青菜、1磚窯雞、2瓶飲料，結帳金額1400。

讓我們4大2小飽到天靈蓋還打包的份量竟然只要1400元，有讓我驚訝到。

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▲兒子指定的烤雞！
我們今日用餐人數4大2小，在搭配其他的青菜下，這隻雞我們竟無法完食Q_Q。
7月份正值減肥初期，我吃得戰戰兢兢無法靜下心去細細品嚐食物的美好，
現在瘦身有成(自以為)放寬心吃，真心覺得人間美味呀！
(show off一下,減肥成果是17kg XD)

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