發現越－越式時尚料理《台北信義區》 - 台北信義區

餐廳名稱：發現越－越式時尚料理（新光三越 A4 店）

地址：台北市信義區松高路１６號６樓
電話：０２－２７２２２５６５
營業時間：平日：１１：００～１４：３０　１７：００～２１：００
　　　　　假日：１１：００～２１：００
價位範圍(每人)：約３００元／人以上
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：吳
官網：http://www.dcb.com.tw/index.html

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/19201450

　　本來想跟豆豆龍跟 Kaorilee到信義新光三越 A11 吃南非菜，沒想到不知道何時餐廳
已經歇業了，我們三個人最後決定到 A4 的發現越用餐。

　　發現越新光三越 A4 店感覺並沒有很大，店內的餐點有單點也有搭配好的套餐，我發
現挺多人單點炒飯或是河粉，花費只比地下街的餐點貴了一些些。

我們只有三個人，但是因為有豆豆龍在，所以只點三人份的餐點是不夠的。雖然是越
式餐廳，不過菜單的內容超像泰國菜的，泰國料理和越南料理的分別到底在哪邊呢？印象
中泰國料理的香料用的比較重，辣度也比較高，越南料理似乎是酸酸微辣..反正，我不是
專家，也不太會分辨，點了四人份的Ａ餐後，白飯也用銀色的製的餐具送上來，跟吃泰國
菜都是一樣的呀！

　　白飯中加了些紫米，感覺白飯的口感比一般吃到的泰國香米還軟些，不太確定是不是
泰國米。

（香辣炒雞肉）

　　第一道菜就又香又辣，很下飯的，混著些番茄的香味，若隱若現的酸味更是開胃。

（蝦醬四季豆）

　　豆豆龍最愛炒的乾乾扁扁香噴噴的四季豆了，蝦醬的味道裹在四季豆外層，吃起來脆
脆甜甜的蔬菜香，可惜份量不多，好吃的蔬菜就該大盤一點，哈！

（涼拌木瓜鮮蝦）

　　一樣是酸偏辣的料理，新鮮的蝦子吃起來口感鮮脆，怕辣的我多吃幾口木瓜就覺得辣
呀～

（炸春捲）

　　炸春捲可以單獨吃，或是用生菜、九層塔捲起來吃，兩種風味不同，一樣酥香美味，
搭配蔬菜比較能減少油膩感。

（清蒸檸檬魚）

（清燉牛尾湯）

　　牛尾湯相當好喝，看似濃郁，喝起來還頗清爽的，喝起來帶點蘿蔔甜味，雖然肉塊沒
幾塊，但是也挺滿足的了。

　　飯後的一壺綜合果汁相當香醇好喝，可惜我資質駑鈍，喝起來口感感覺很熟悉，但是
又說不出個所以然.....

　　嚴格來說，三個人吃這四人份的餐點，豆豆龍應該沒吃飽吧，因為份量還真的不多，
我們白飯叫兩次都還不夠，可能是我跟豆豆龍的食量都太大了吧~~我猜當天我們點五人份
的餐點應該也能吃到盤底朝天。

　　四人的餐點是１６００元，須加１０％服務費，當天因為有折扣，所以平均一個人的
花費還不到４００元。雖然這裡價位中高，但是三五好友聚餐算是挺不錯的選擇。


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