發現有貓！【Pauline咖啡】 - 花蓮

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消費時間：2013年/8月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：發現有貓！【Pauline咖啡】
地　　址：花蓮市中山路一段129號（於四維高中正對面）
電　　話：0930-051688
營業時間：12:00-21:00（周一公休）
推薦菜色：餃子、鮮打果汁
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圖文網誌版：http://match000.pixnet.net/blog/post/39481469

以下為純文字分享：

好久摟！從今年的四月份至今，我一直很想找機會去《Pauline咖啡》拜訪，

我也忘了是誰在fb推薦給我，大概是因為我喜歡貓，

一開始想去的主要原因是因為有貓，

後來，隨著每天follow著Pauline咖啡的粉絲頁面，

發現店老闆娘是個很有意思的人，跟我很像，喜歡自己手做一些餐點及小點心，

加上她是阿美族人，有時候還會來個風味餐呦！（要先提前一天預訂）

總算是在某個晴朗的周六下午，我從早上等著辛苦去加班的老公到下午三點，

（可能是二顆水煎包的飽足感威力持續）事實上，我等到下午二點就餓翻了！

就在這麼微妙的下午茶時間，我們其實是去吃午餐的。

還好！一進門，就看到長的很像是布農族還是魯凱族的阿美族老闆娘，

非常的可愛、十分甜美的與我們問候，隨即馬上反應，剛剛就是妳打來的。

是的！正是我，我想知道在這麼冏的時候，還有沒有吃的可以點！



店裡的每個座位、型式都不同，有的是木頭或籐編，有的是使用皮革或沙發，

組合起來卻意想不到的搭，看起來真的很有意思！

天花板的輕鋼架使用五顏六色的色塊，

剛好和地面上的咖啡色的沉重形成強烈對比，我很喜歡！



牆面也是五顏六色的油漆彩繪！



還沒點餐，就開始先玩店家的公關貓－丫咪。

是隻折耳的美短，是小母貓，因為氣管不好，天生長的小小隻的！

靠近她，就會聽到她的氣息，呼吸的很大聲。

她很乖，會給人家抱～老闆娘（寶琳）說，妳把丫咪放在肩上，

她的貓掌會直接自然下垂跨放在肩上哦！

她真的十分可愛，很得人疼，因為她不怕生，真的非常的親人！

可愛的程度就跟我們家貓小P一模一樣。



另一隻是烏咪，是隻很帥的白淨公貓，他是弟弟，比丫咪小很多。

雖然沒有丫咪這麼親人，可是如果真的要找他玩的話，還是可以！

只是要麻煩老闆娘抱他下來！XD

因為他總是待在櫃檯的高處睡覺～



桌面上的可愛小黑板，因為這裡主要是喝咖啡吃甜點，

店家只有提供簡單的餐點，首當其衝就是這很有特色的《山苦瓜餃子》。

還有老闆娘非常推薦的《海菜餃子》，全是老闆娘手工自家包的～

再各加60元，我們就有二杯新鮮鮮打的果汁，

我們選了老闆娘很推薦的《奇異果蘋果》及《火龍果水蜜桃》果汁。

後來我才在粉絲頁面看到！加30元還可焗烤餃子，這吃法根本就是中西合壁阿！

店家加上“安佳披薩乳酪絲”和東大鮮乳or 初鹿鮮乳，一整個就是很健康的感覺。



剛從老闆娘手上接到這本，還以為是要分享貓咪的攝影集給我們，

沒想到竟是《店家的MENU》啦！

原來是老闆娘自己DIY手作，看起來好精緻呦！

因為是手作，翻的時候我們都小心翼翼的翻，深怕弄壞。



依娜的私房菜，依娜阿美族話是母親的意思，也就是老闆娘的娘做的！

私房菜就是原住民家常菜，真的很原住風味呦！一人300元，

無菜單之野菜料理、無稀有山產，以原味、健康為主，

人數限制在4人以上，8人以下。

偷偷看了他們的菜色，有很野味的輪胎茄、剝皮辣椒、

醃海菜、香煎魚、南瓜煎餅、炒龍鬚菜、韭菜炒肉、玉米排骨芋頭湯。

如果要吃很正統的阿美族燒酒雞要再另外點哦！



先來個飯前果汁，好大一杯阿！我是喝較酸的奇異果蘋果，

奇異果和蘋果的味道調配的很好！酸甜恰到，水果味十足！

另外的火龍果水蜜桃，一上來就可以聞到天然的水蜜桃香氣，

是那種很粉色系女生會喜歡的果汁哦！

我一口都沒喝到！老公咕嚕咕嚕的喝完了，只告訴我很好喝！

（下次來一定要再點啦～><）



很有特色的山苦瓜餃子上來嘍！

餃子的沾醬是一些些蒜末的清淡醬油，

為著就是要吃到特色餃子的原始美味！

其實滿多人不敢吃苦瓜的，其實我以前也不喜歡，因為很怕苦！

但我自從吃到把苦瓜處理的很好的料理後，就變成了苦瓜的愛好者啦！

尤其是夏天，我很愛山苦瓜切片涼拌，再淋上簡單的蒜醬油，

這樣吃就非常美味且十足的清涼開胃。



寶琳家的山苦瓜餃子，就是那種處理的很好的苦瓜，

一點也沒有那種可怕的苦味，苦瓜份量加的恰如其分，

豬肉是使用沒有過多的油脂和筋的腱子肉，水餃皮也特別挑選過，

雖薄但吃起來Q滑有勁（餃子皮是來自花蓮麥田製麵），

吃的出是苦瓜味卻不會苦，山苦瓜搭配好豬肉，

水餃本身就已經有些許調味，不沾醬就已經好好吃！

吃起來真的是清爽無負擔！



另一個海菜餃子可是寶琳的最愛，海菜是她喜愛的食材之一，

恰巧我們也是，我們到漁港吃魚料理，一定必點的涼拌海菜！



餃子內盡是滿滿的海菜，又是由我們咬一口達人Paul咬下的一口，

咬的很漂亮吧！:D

我可以感受到體內那股來自大海的力量，好有”海味”呦！

味道真的很鮮！和山苦瓜餃子小家清新是完全不同的風味～

雖然我很愛山苦瓜餃子，但也忍不住和老公換了幾顆的海菜餃。

只能說這二款餃子都好迷人！難怪吃過的人都會懷念，也會購買生餃子回家！

因為這是和一般市售的高麗菜、韭菜豬肉餃子很不同！

希望之後有機會可以吃到當歸葉餃子！



店內的小擺設。



這也是我很喜歡的地方之一《櫃檯》，

不規則的原木櫃檯，再加上很粗曠的原木吧檯椅，

我是原木愛好者，真的好耐看及舒服啦！>///<



櫃檯後的應該是愛手作的老闆娘畫的～

我覺得掛畫也挑選的很適合她風格！



吃了一頓下來，和熱情愛聊天的老闆娘可以說是聊的很開了，

我看到這櫃檯擺滿了很低調的手工餅乾，

其實擺的．．．有點不明顯！應該擺出來給客人看的！



手工餅乾雖然小小一袋，可是裡頭卻藏了好多種口味，

有杏仁瓦片、杏仁巧克力餅乾、巧克力粒餅乾，全手工，一包50元。

其實，不得不說，老闆娘寶琳的強項應該是手工甜點，

很適合搭配現煮咖啡及現打果汁的手工餅乾、鬆餅、輕食焗烤吐司，

還有濃濃的寶琳巧克力蛋糕是在每周星期二出爐，

真的想吃要提早一天預訂。



很喜歡寶琳營造的這個舒適又舒服的空間，

知道她是一點一滴創作出來，這精神和我們真的很像！

在難得可以很悠閒的周末，有二隻超級放鬆的丫咪及烏咪，

還有個很好閒聊的老闆娘，她很歡迎大家來這裡玩呦！

是個可以讓人放鬆的好地方！

不只是小情侶，閨密聚會閒聊或者是談事情、辦小型活動，

甚至於家人聚餐，我覺得這裡都很適合耶！

最後，差點忘了分享，就是第一次看到寶琳，再仔細看看貓，

她真的和丫咪長的好像哦！！！

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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。

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