瘋牛排洋食館 - 台北信義區

店　　名：瘋牛排洋食館
地　　址：台北市信義區光復南路626號2樓
電　　話：02-27008969
營業時間：11:00~23:00

完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/845825

2010年中「瘋牛排」剛開幕時，在好友們奔相走告之下，瞬間36oz超巨大牛排成為大家鎖
定挑戰的目標，當時我更是瘋狂在四天之內連衝兩回，連續挑戰36oz與22oz超大份量牛排
餐，詳見：「〈瘋牛排〉四天之內連續來個36oz與22oz才叫瘋！ 」，但總以為瘋過一次
之後，這輩子再也不會踏進這間店了！

果然時間是記憶的橡皮擦，將近兩年的時光飛逝，我早以忘記當初在這麼短的時間內，塞
入大量牛排是怎麼樣的感覺；幾天前突然心血來潮，很想再回味一下當初瘋狂的滋味，於
是我們又再度來訪「瘋牛排」啦！



同樣是大紅色的招牌，歷經兩年多的時間，看起來依舊光鮮亮麗。



沿著樓梯向上爬，發現二樓門口前的牆壁張貼好多照片，原來是「瘋牛排」之前舉辦的第
一屆瘋牛盃55盎司大胃王挑戰賽實錄，看看上頭的成績，有一隊居然在20分鐘之內完食，
根本是太妖怪來的吧！



櫃臺依舊佈置得很可愛，還多了隻HolleKitty大布偶，有沒有這麼少女心阿！



當天是週五晚餐時段，來用餐的人潮真不少，可容納兩百多人的座位，據我估計高達八分
滿座，看來這段期間的經營，讓「瘋牛排」做出不做的口碑喔！



入門右手邊的自助吧台，各式設備依舊很整齊擺放著，內容似乎沒有太大變化。



但與之前的照片仔細比較一下，似乎汰換了好幾台飲料機，除了原有的烏梅汁、紅茶，增
設了新型果汁機與熱飲機，研磨咖啡機也都升級了呢！



當然很多人愛的可樂機，並沒有被淘汰掉。



今日湯品提供養生山藥湯與玉米巧達湯。



這次再訪發現最不一樣的地方，是中島吧台多了自助麵包區。





無限供應餐包與大蒜土司，還有非常好用的烤麵包機，只需簡單步驟，就可以讓大蒜土司
烤得香噴噴呢～



赫然發現，現在「瘋牛排」居然也有提供冰淇淋無限享用了耶！雖然選用平常比較少見的
國內大品牌，但明顯感受到該店有聽取顧客意見，試圖精進的用心。



黑胡椒醬與蘑菇醬同樣採取自助取用的方式，一旁多了紅洋蔥絲與生蒜片，讓DIY調味的
方式更多變化～



服務生帶到座位之後，立即遞上一本菜單，居然除了55oz牛排之外，還有88oz牛排的分享
餐，依人數不同價位略有差異，應該是計算自助吧的消費金額吧！另外還有幸福全家餐，
一客大套餐居然包含了牛、羊、雞、豬、魚排，還有德國香腸、薯條，光想就覺得好豐盛
喔！當天有看到別桌點了這款全家餐，用非常大的鐵盤盛裝，氣勢有夠驚人，很想跑過去
偷拍，但本人生性內向、害羞，想了想還是放棄了！



桌面立牌列著特價的商業午餐，老實說18oz的霜降牛排好吸引我喔！



另一面則是檸檬片食用方法，也就是說現在餐後也會附上，之前在壽喜燒吃到飽才會有的
檸檬片沾糖，真是越來越貼心了呢～



原本這回打算再度瘋狂挑戰22盎司或36盎司，但看到自助吧多了不少東西，擔心超大牛排
變成過於甜蜜的負擔，因此很保守點了一客厚切12oz牛排，並嚐鮮選擇瘋帶骨豬排（大份
），測試看看豬肉在這的水準如何？



點餐完畢之後，馬上來去自助吧台取食，這奶油餐包內餡實在太飽滿，小魚吃沒幾口就膩
了，被她評為不優等級；而我因為怕胖，所以也不太想吃（這完全是鬼話～），不過我倒
是挺愛那個烤得香酥的大蒜土司呢！



本日兩款例湯，其中養生山藥湯著實令人驚艷，店家用料相當大器，有滿滿的山藥、紅蘿
蔔與肉絲，最重要的是調味很合我們胃口，忍不住多喝了好幾碗呢！



生菜沙拉依舊每人送上一份，醬汁可選擇蜂蜜芥末醬或日式油醋醬，生菜的新鮮度都還不
錯，醬汁也有一定水準，挺不賴的～



主餐上來之前，別忘記先去取用黑胡椒醬、蘑菇醬、紅洋蔥絲與生蒜片喔！



小魚點的厚切12oz牛排(320元)，跟隔壁幾桌動不動就是22oz、36oz的相比，這個厚切一
整個遜到爆，根本就是小朋友吃的嘛！呵呵～



所幸看到這粉嫩嫩的斷面，心裡頓時舒服許多，與超大牛排相比，這塊厚切帶筋的部位相
對少很多，五分熟的口感，紮實中帶著嫩度，油花的香甜度屬一般等級，大致上算是不錯
了！



我點的瘋帶骨豬排（大份）(330元)，份量挺驚人的，厚度十足且整整兩大塊，雙面煎得
金黃的豬排熱騰騰上桌，肉香伴隨的骨香四溢，意料之外的迷人～



一般在牛排店吃到的豬排，多是先行醃製過的蒜香豬排，但「瘋牛排」這款瘋帶骨豬排卻
是原汁原味，沒事先以醬料醃製過，足見店家對於豬肉品質相當有信心，果真吃起來完全
沒有不新鮮的腥味，口感紮實有嚼勁，若要說缺點應該就是豬肉身沒啥鹹味，完全依賴自
助醬汁提味，享用起來才順口。



主餐享用完畢後，服務人員送上沾糖檸檬，還有幾片芭樂與梅粉，比之前多了這小小的點
心，讓整套排餐組合更加完整了！



最後，當然不會忘記稍微品嚐一下統一冰淇淋，恩～基本上就是平價冰淇淋應有的水準啦
！

瘋言豐宇：
這些日子以來，臺灣持續籠罩在瘦肉精的陰霾之中，每日一爆，搞得現在幾乎什麼肉都不
能吃了！但害怕歸害怕，小日子還是得爽爽過下去阿，至少目前這間「瘋牛排」還沒被列
入使用瘦肉精肉品的店家，讓我們克服恐懼勇敢來這得大口吃肉；此外令人欣慰的是，經
過兩年的營運，該店多能聽取顧客的建議，使得餐點與服務上有著明顯的提升，如果未來
也提供美味的自助沙啦吧，就更吸引我經常來訪了！呵呵～

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兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌

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