當令食材大份量無菜單料理.藍記小館 - 高雄

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By Ula
at 2018-07-22T22:21

Table of Contents


餐廳名稱:藍記小館
地 址:高雄市左營區重上街252號
電 話:07-3469080
營業時間:12:30–15:00, 18:30–21:00
價位範圍:600up
鄰近捷運站:生態園區站 再步行6分鐘

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為了慶祝爸爸的生日
這次選擇家庭式的無菜單料理-藍記小館
這間是採預約制的 有600、900、1050、1350元 4種價位
有分吃牛跟不吃牛
也有客製化 可以預約時跟老闆詢問仔細
要先付訂金的 今天5人用餐 訂金是1000元
我們選擇的價位是兩位1350 3位900元


外觀 很可愛的蒂芬妮綠色招牌
裡面的裝潢偏鄉村風
放著BOSSA NOVA的曲調 星期天的夜晚感覺很放鬆


店內座位不多喔
大概只能容量12-14人
店內一隅 可愛的吊燈



濃湯以及麵包
濃湯有胡蘿蔔 番茄還有新鮮玉米
不是很濃郁的那種濃湯 喝起來清爽
麵包的部分偏硬脆
有沾醬可以沾



烤雞水果凱薩沙拉
有附上酪梨醬
這道要推薦一下 有起士球 蘿美生菜和當季水果
烤雞肉很嫩 芒果蘋果都非常甜 很優秀



番茄蕈菇義大利麵
吃起來酸酸甜甜的
番茄味比較重 應該是屬於紅醬
義大利麵很特別
是麻花辮麵



前菜 烤魚
這個不知道是甚麼魚 蠻新鮮的
上面鋪上檸檬片 洋蔥還有檸檬皮點綴
清淡有異國風味


飲料的部分有檸檬氣泡飲 也有蜜茶 蜂蜜綠茶可以選擇
也可以加價換咖啡之類的飲品
這杯是氣泡飲



主菜 牛排
份量很大 其實前面已經吃得很飽了
看到這塊上來覺得一定吃不完
外皮很酥香
可惜的是肉有點太老 過熟了



接下來的主菜更嚇人
這邊是4人份的主菜
因為有人不吃牛 所以牛排才另外放
有明蝦 鴨胸 戰斧豬排 烤鮭魚和切塊羊排


份量都蠻多的
羊排比較老一點 戰斧牛排非常嫩
青菜部分有烤馬鈴薯 番茄和花椰菜
烤馬鈴薯表現得非常優秀
蝦子大尾又新鮮
鮭魚很大一塊也很新鮮
鴨胸有點乾柴



點心 莓果雪酪
酸酸甜甜蠻解膩的



無菜單料理對客人來說有新鮮感
總是會期待老闆的下一道菜
藍記的C/P值算高
只是開放式廚房難免油煙味較重 還有空間稍微擠一些
不然大量使用當季食材 食材又新鮮
是吃膩了制式化排餐的另一個選擇
建議多一點人來吃
可以分食不同主菜:)

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All Comments

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2018-07-27T10:53
看起來份量頗大,一個人一客太撐,3人點2客分食差不多
Michael avatar
By Michael
at 2018-07-31T23:26
一年間去了兩次,食材烹飪變化不大,但都是好吃的
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By Tracy
at 2018-08-05T11:59
不推牛排主餐,肉太老
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By Ina
at 2018-08-10T00:31
油煙一直沒改善

台北中正區。SUSHIRO 壽司郎

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By Poppy
at 2018-07-22T22:20
餐廳名稱:SUSHIRO 壽司郎 消費時間:2018年/7月 地址:台北市中正區館前路8號2樓 電話:02-23612638 營業時間:11:00-21:45(週六日 10:30開始) 圖文版:http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/sushiro. ...

台北中正區。SUSHIRO 壽司郎

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By Oscar
at 2018-07-22T22:20
餐廳名稱:SUSHIRO 壽司郎 消費時間:2018年/7月 地址:台北市中正區館前路8號2樓 電話:02-23612638 營業時間:11:00-21:45(週六日 10:30開始) 圖文版:http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/sushiro. ...

基諾黑糖奶茶 500g 拉鍊袋

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By Quintina
at 2018-07-22T22:03
標題請註明物品種類 大致 ,方便板友尋找 以上可用 刪除 物品名稱:基諾黑糖奶茶 500g 拉鍊袋andamp;辣魷魚 (一起換) 物品狀況:全新 欲換物品:50嵐的 珍珠奶茶(大杯) ...

高雄希恩慈善義賣募款

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By Belly
at 2018-07-22T21:59
※ 引述《jeansming (ming_orange)》之銘言: : 這是轉發我朋友給我的消息, : 高雄的鄉民如果有想要做個慈善, : 不適合貼在板上的話請告知,我會刪除的。 : 本周日7/22上午10:00-12:00,也就是明天, : 高雄德生教會將舉辦愛心義賣活動,活動也會賣一些餅乾之類的,活動的所 ...

看廣告填問卷(抽台塑牛排、海港、西堤)

Susan avatar
By Susan
at 2018-07-22T21:52
這是一份關於競選廣告的學術調查問卷。本研究採匿名方式並且僅供學術研究,絕不對外 公開,請放心作答。 填答限制:20至35歲,具有中華民國國籍的有投票權選民 填答時間:約10分鐘左右 就讀系所:國立中山大學行銷傳播管理研究所 研究者姓名:許雅婷、廖冠聿、蘇柏銓 指導老師:周軒逸 聯絡mail:helen95 ...