男子漢生鮮炸雞台中學士店 - 台中

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[食記]
店名：男子漢生鮮炸雞學士店

地址：台中市北區學士路159號

電話：0903-700911

營業時間：早上11點營業至售完為止

價位範圍(每人)：50-200(50元嘗鮮，200元吃飽)

刷卡（可/不可）：不可

停車場：無停車場，僅可路邊停車，學士路經常性有警察取締違規停車

圖文廢話：https://reurl.cc/g2LKnR

食記內容：

近期中國醫附近的學士商圈新開了一間炸雞店

發文前花了幾分鐘找谷哥，才發現他居然是連鎖品牌(創始店是金門，應該算金門口味吧)

男子漢生鮮炸雞販售的品項非常簡單

地瓜、三角骨、雞丁、雞塊、雞翅、雞腿
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地瓜

秤重計價，有30元或50元，口味可以選擇胡椒或梅粉

我選的是梅粉，但吃起來味道就淡淡的，中規中矩，可能我沒買到現炸的

後來回購有吃到剛起鍋不久的，剛起鍋的地瓜真的很香，梅粉或胡椒見仁見智

口味比較重，可能要跟店家強調一下
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三角骨

秤重計價，有50元或100元，口味可以選擇辣或不辣
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雞丁

秤重計價，有50元或100元，可以選擇辣與不辣，我買大份選擇不辣

我只能說吃起來味道淡淡的，然後不會乾柴

感覺市面上的鹽酥雞比較好吃耶

跟其他人交流後的想法，或許胡椒粉多一點，味道會比較好

看起來是脆皮炸法，雞丁本身裹上的麵衣很薄

如果雞丁完全裹上麵衣，口感與肉質可能會更進階(純屬個人想法)
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雞腿

每支40元，我個人不太喜歡

吃的時候皮太酥，感覺炸太久，表皮很乾

跟其他吃貨交流後，都一致認為不是現炸的，所以乾掉了

剛起鍋不久的味道還不錯，然後，雞腿比市面上的棒棒腿小支
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雞翅

每支25元，首購時我個人不喜歡

看起來應該是脆皮的手法，但吃起來感覺油炸時間不夠久

口感上有濕濕軟軟的感覺

代購時，其他吃貨的反應都覺得不錯，由此可見，剛開幕的時候技巧不夠成熟
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會不會回購，這是一個很尷尬的問題

在價格上普通，也不算貴，透過Line訂餐還能打折

因為在消費體驗上，店家的態度算是很不錯的

然後，可能是因為我購買的時間都接近收攤

所以會有半買半相送的情況

如果說可以調整口味，或許，我會想吃吃看新鮮出鍋的

畢竟，已經接近打烊收攤，口味上的不OK 有可能是因為放太久

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