田舍 慎太郎 家庭式日本料理 10.31結束營 - 高雄

餐廳名稱：田舍 吉川慎太郎 日本料理
消費時間：2019年06月
店家地址：高雄市前鎮區民權二路333-4號
店家電話：07 332 0809
營業時間：17：00～21：00（週一公休，假日加開11：00～14：00）
餐點價位：烤鮪魚下巴（小 350元）、豆腐沙拉（150元）、干瓢卷（100元）、
烤飯糰（55元）、玉子燒（120元）、夏威夷旗魚漬（200元）。
可否刷卡：不可
有無包廂：不確定
推薦菜色：烤鮪魚下巴、玉子燒、夏威夷旗魚漬
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：獅甲站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350490328

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田舍慎太郎是一間壽司羊也「肖想」很久的店，

只不過因為營業時間比較特別，

所以之前就都一直沒有來吃，

不過前陣子因為應朋友之邀吃到的惠美壽亭，

也就想說要來這間開了很久的日本家庭式料理吃吃看，

看看究竟為什麼會有這麼多人推薦。


田舍慎太郎位在民權二路上，已經快到底的位置，

距離捷運獅甲站也不會太遠，

大概走路十分鐘就可以到了，

附近也不會太難停車，

應該對於大家來說都算是滿容易到達的一間餐廳。


田舍慎太郎的門口放著一個黑板，

上頭寫著田舍慎太郎的招牌菜，

所以壽司羊也有點一部份來吃吃看。


入座後很快的服務人員就為送上菜單來，

手寫的菜單感覺起來格外的有趣，

雖然偶爾有些注音，

但是基本上看起來事都沒問題。

壽司的部分種類不會太多，

不過因為田舍慎太郎走的是家庭式日本料理，

而不是偏壽司店的類型，

握壽司的部分就不要有太高的期待，

這樣也比較不會失望。


干瓢卷（100元）

醋飯吃起來酸味比較明顯，

干瓢的甜味就沒有這麼突出，

不會是不好吃的干瓢卷，

但也不是會讓人特別喜歡的那種。

下次應該會不點干瓢卷跟飯糰，

直接點個太卷（160元）試試看。


豆腐沙拉（150元）

上頭是很多的豆腐，底下是高麗菜絲，

再淋上田舍慎太郎特調的醬汁，

吃起來很開胃也很夠味，

不過份量也不少，

建議是三個人以上可以點一份來試試看，

如果是一兩個人用餐，可能會有點太膩口。


玉子燒（120元）

田舍慎太郎的玉子燒是做成高湯蛋卷的模式，

吃起來有淡淡的鹹香味，口感上也是有不錯的嫩度，

咬下去也會有很多汁的感覺。

壽司羊還是喜歡偏甜的玉子燒，

所以田舍慎太郎的玉子燒好吃是好吃，

不過並不是壽司羊追求的那種。

話說，如果大家有吃到好吃而且是偏甜的玉子燒，

請務必告訴壽司羊啊！！！

謝謝大家了～～～


夏威夷旗魚漬（200元）

看起來就是很洋風的一道料理，

跟一般會在日本料理中看到生食片的處理方式差很多。

因為事先有先查過，

所以是在有心理準備的情況下才點這道菜。

不過就算是沒有查過，也可以問問看老闆娘，

不管是對於餐點有什麼樣的問題，都可以獲得很詳細的解說。

拌一拌之後的樣子雖然不是太好看，

但是在旗魚生魚片跟洋蔥、海苔、蔥花以及底下的醬汁充分混合之後，

才是這道菜的精華所在。

在醬汁酸酸甜甜的味道之下，

是洋蔥的脆與旗魚的鮮，兩者很融洽的搭配，

雖然看起來不是多，

但是兩個人吃下來也是很滿足的份量。

雖然對於喜愛傳統生魚片的人來說，

可能會覺得這樣的搭配很奇怪，

但是，如果是願意試試看比較創意的組合，

壽司羊認為田舍慎太郎的這個夏威夷旗魚漬是好的食物沒有問題。


烤飯糰（55元）

一間店會有好吃的食物，自然有會有比平凡的餐點，

對於壽司羊來說，這個烤飯糰的存在感比較低，

有點可有可無的感覺，

並不會是壽司羊特別喜歡的東西。

不是說不好吃。

烤飯糰的外面也是會有脆脆的口感，

只是調味上淡了些也單調了些，

誠如壽司羊剛剛所說的，

下一次來田舍慎太郎，

可能就不點干瓢卷跟飯糰，

會直接試試看太卷了～～～


烤鮪魚下巴（小 350元）

如果說當天田舍慎太郎最讓人印象深刻的餐點是什麼，

那大概就非這個烤鮪魚下巴莫屬了，

因為只有兩個人去用餐，

所以服務人員很貼心的建議點小的就可以，

本來還想說會不會不夠吃，結果...

看到之後，有這也太大的囧感，

因為吃到最後有一種太飽的感覺XDDDD

吃起來的口感很棒，完全不會有大型魚肉的柴感，

反而是讓人感覺因為膠原蛋白很豐富，

所以聞起來非常的香，吃起來也會有微微的Q彈黏稠感，

兩個人吃到最後差不多，

剛好可以在接近吃膩的狀況前就吃完。

烤過鮪魚的味道很棒，上頭的調味不會太多，

需要搭配刀叉，不然純粹用筷子吃起來還真的有點辛苦。

雖然部位不同，調味的方式也不同，

但是在文化中心附近的福得小館，

一樣也有讓人喜歡的鮪魚烤物，

如果有機會去吃，而且在黑板上還有看到的話，

也推薦大家點來吃吃看。


特製甜點（忘記價錢）

最後這個個特製甜點，

老闆娘說吃起來有點像是豆腐，但是又不是豆腐，

上面有黃豆粉兒底下有黑糖漿，

不過菜單上沒有寫價錢，

而壽司羊又忘記確切的價錢，

吃起來是不錯吃，不過就是要先問問看價錢了。


感想：

跟惠美壽亭一樣，

田舍慎太郎也是一間家庭式的日本料理，

雖然也有販售生食，但是都不是其主攻的部份，

不過熟食的部分卻都有各自讓人喜歡的地方。

雖然以壽司羊喜歡的風格來說，

這兩間餐廳都不會想自己特地再去吃，

換個方式說，就是是朋友揪去吃是沒問題的～～～

但是，如果是喜愛熟食的朋友，

田舍慎太郎真的是一間可以試試看的日本料理，

因為可以吃到還滿多用心的料理與好吃的餐點。

話說，

老闆兼料理長的吉川慎太郎師傅，

似乎也是高雄餐旅學院的老師，

因為在用餐的時候就有看到很多高餐的學生來用餐，

而且跟老闆娘也聊了許久～～～



最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～



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