田納州咖啡坊 土城最美拉花咖啡在這裡 - 新北土城

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By Ina
at 2020-03-10T18:32

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部落格完整好讀版:https://maruplayplay.pse.is/QKK6D


店名:田納州咖啡坊
地址:新北市土城區學府路二段25-1號
電話:0953 993 437
營業時間:PM12:00 ~ PM08:00 (週日到PM07:00) / 週二休
價格範圍:咖啡100起 / 輕食甜點$80起
心得分享:


因為咖啡拉花一見鐘情的咖啡店,田納州咖啡坊。位於新北高工附近海山捷運站,是間專
門提供咖啡為主的咖啡廳,並販售小量輕食和蛋糕。輕工業風整體環境簡雅靜謐,另還有
兩隻活潑親人的店貓。老闆拉花功力了得,是目前我在土城喝過的咖啡店中,拉花最美的
一間咖啡館。


田納州咖啡位置
田納州咖啡館鄰近新北高工,離海山捷運站步行約5分鐘的距離。店面位於社區大樓底下
,附近為住宅區居多,遠離熱鬧商圈,環境頗為恬靜。巷弄內無停車位,機車族可將車停
在學府路二段上的停車格。


田納州咖啡的空間
拜訪過先前的店,這次再訪搬遷後的店,與之前素雅溫馨的環境相比,明顯感受到如今別
有韻味的輕工業風。深棕的木質傢俱搭配黝黑的鐵椅,在灰白仿舊的牆面對比之下,散發
著復古的味道,再加上老闆的收藏品點綴其中,呈現率性富有個性感的田納州。

餐廳有戶外區、吧台區、一般座位區和沙發區,內部最多約可容納20位客人。可動性的桌
椅,老闆會依人數多寡來調整配置。座位靠近牆壁皆有插座可供插電,店家亦提供免費
wifi且不限時(如遇客滿候位,限時2小時),對筆電族友善。

至於為何取名田納州呢?根據老闆的說法是這樣的,田納西州(Tennessee)位於美國南方
,其首府納許維爾更有鄉村音樂中心的美名,於是便使用“田納州”之名。不僅如此,老
闆亦設計了屬於店家的代表性專屬logo,將自己兩大喜好事物分別是,“義式咖啡把手”
與“Gibson吉他”融入其中,搭配田納西州旗三顆五角星,並賦予其意義咖啡、音樂、生
活,做為店內三大目標。


田納州咖啡坊菜單
田納州提供義式咖啡、手沖咖啡、冰滴咖啡和其他茶飲,價格平均落在$100左右;另還提
供輕食,價格$80起;自製手作甜點,價格$120起。甜點品項不定,須看當天有無製作。


田納州咖啡甜點們
本身對莓果類無太大興趣,是看在菜單上打星星的份上才選了「莓果生起士蛋糕」,結果
老闆居然說:「抱歉!今天沒有,只有提拉米蘇。」可遇不可求,猜測是因為平日的緣故
吧!於是點了卡布奇諾和提拉米蘇。

他們家的咖啡,口感綿密溫潤奶味偏重,即使選擇卡布亦沒有坊間喝到的咖啡味那麼強烈
。對於不那麼喜歡咖啡苦味的人,田納州很適合你。

提拉米蘇的外型精巧,是非常上相的甜點。滑順的瑪斯卡澎起士,與散發微微咖啡酒香的
柔軟蛋糕體,在可可粉完美搭配下,還有上頭的堅果增添口感,成就了一道不膩口,甜度
恰如其分的提拉米蘇。


田納州的喵喵
貓,給人的印象多是不易親近、高傲、難相處。而田納州的兩隻店貓「土豆」和「麵筋」
,卻是出乎意料的好動、親人,不是貓奴的我,遇到田納州的店貓,不變貓奴也難。


用餐心得
經營咖啡店是許多人所懷抱的夢,但在這競爭強密度高的大環境,要創業生存下來實屬不
易。而田納州的老闆,堅持著自己的理想,為了給土城人一杯好咖啡,一直默默的在土城
勤奮的耕耘著。田納州舒適的環境、老闆親切的態度和手藝、帶點活潑調皮的親人店貓,
是我喜歡田納州的原因,希望你們也會喜歡。


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All Comments

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2020-03-12T21:42
謝謝分享
Mary avatar
By Mary
at 2020-03-15T00:52
再來個田納西威士忌就更棒了
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By Ula
at 2020-03-17T04:02
謝謝分享 有機會想去一趟~~
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By Noah
at 2020-03-19T07:12

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By Victoria
at 2020-03-10T00:19
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