生記養蜂場的蜂蜜 - 蘆洲

　　這家生記養蜂場在中山一路58號，離徐匯中學站非常近，
　　外觀看起來很樸實，坦白說不大會吸引人，
　　實在是因為最近太熱了，又不想一直喝手搖杯，
　　一時興起就走了進去。

　　顧店的是一位阿嬤，見我進門就很熱情的介紹，
　　臺語口音有點重，但溝通沒有問題，好像自家的阿嬤:)

　　蜂蜜有兩種，龍眼蜜和冬蜜（主要來自咸豐草花）
　　分成600c.c.裝和3公升裝，
　　售價分別是400元和1???元（因為超出預算所以自動忽略，但不超過1500XD)
　　也有罐裝的花粉，大概幾百塊錢。
　　
　　乍聽之下會覺得有點貴，
　　但我們家自己在南投山上收野蜜，
　　一瓶的成本價就是五六百元，
　　只能說它的定價以純蜜而言是很實際的價格。

　　阿嬤說龍眼蜜比較受歡迎，冬蜜則是想退火的人會指定購買，
　　龍眼蜜的味道甜膩濃郁，冬蜜則淡雅清香，
　　阿嬤兩種都泡了好大一杯讓我試喝，像是不用錢一樣，
　　邊泡蜜自己還邊說「這麼大杯會不會喝不下」，蠻可愛的老人家XD

　　即使店面樸實，但裝蜂蜜的是很漂亮的玻璃瓶，
　　還有同系列的紙盒與提袋，送禮也很合適。

　　阿嬤說他們家養蜂已經好幾代人了，
　　瓶身上還寫著"since1920"，
　　回到家查了一下地方志（職業病XDDD）
　　才知道蘆洲在日治時代香花業和養蜂業都很發達，
　　而生記的創始人李炳生就是最早引入歐洲種蜜蜂的蜂業元老之一。

　　雖然年輕一輩似乎頗為用心（設計了蠻好的包裝），
　　但阿嬤有點惆悵的說兒孫輩都沒有繼承家業的打算，
　　養蜂很辛苦，自己年紀也大了，這樣的體力勞動已經有點不堪負荷，
　　這門技術可能就到他這一代為止了。
　　
　　買回家後又嘗了一次未泡水的純蜜，
　　根據食蜜多年的本人鑒定，品質無虞。
　　歡迎有需要的大家可以多多去店裡找阿嬤聊天買蜜，
　　阿嬤如果不在，就是養蜜蜂去了，通常下午會回來。
　　


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