生物科技與生活 - 生活

By Mason
at 2009-11-02T00:00

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求生物科技與生活相關資訊
贈點 20 點大約1千字。

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By Isabella
at 2009-11-03T18:24

生物科技&生活
　　是一個耳熟能詳的名詞,它是由英文biotechnology翻譯而來,美國國家科技委員會將生物科技定義為「生物科技包含一系列的技術,它可利用生物體或細胞生產我們所需要的產物,這些新技術包括基因重組,細胞融合和一些生物製造程式等」.其實人類利用生物體或細胞生產我們所需要產物的歷史已經非常悠久,例如在一萬年前開始耕種和畜牧以提供穩定的糧食來源,六千年前利用發酵技術釀酒和做麵包,兩千年前利用黴菌來治療傷口,一七九七年開始使用天花疫苗,一九二八年發現抗生素盤尼西林等.
●既然人類使用生物科技的歷史這麼久,為什麼近年來生物科技又突然吸引大家的注意呢這是因為從一九五○年代開始,我們對構成生物體最小單位的細胞及控制細胞遺傳特徵的基因有更深入的瞭解,以及一九七○年代發展出基因重組和細胞融合技術.由於這兩項技術可以更有效地讓細胞或生物體生產我們所需要的物質,且適合工業或農業量產,因此從一九八○年代開始造就了一個新興的生物科技產業.
●比爾蓋茲在一九九六年說過「生物科技將像電腦軟體一樣改變這個世界.」近代的生物科技產業從一九八○年發展至今,應用的範圍包括生物醫學制藥,農業,環保,食品和特用化學品等產業.在生物醫學制藥方面,已經有155種生物科技藥品或疫苗被美國食品藥物管理局批准上市,並用來治療糖尿病,心臟病,癌症和愛滋病等疾病.在農業方面,已有基因重組植物例如木瓜,番茄,玉米和大豆等上市,這些基因重組植物的特點是抗病蟲害能力增強,可以使用較少的化學農藥。專題報導的應用
●此外,在環保方面,已利用基因重組微生物分解一些有毒的工業廢棄物和造成污染的原油.在食品方面,已利用發酵工程技術生產乳酸菌,靈芝,冬蟲夏草等健康食品.在特用化學品方面,則已利用基因重組酵素製造藥物或纖維,或將其用在清潔劑中以分解汙垢.到二○○一年,全球已有約一千五百家生物科技公司,年產值達三百億美元
●基因重組和細胞融合技術是近代生物科技的基石,近年來在這個基礎上又開發出許多新技術及新的應用領域,例如蛋白質工程技術可以用來改進蛋白質的結構和活性,生物奈米技術可以用來製造生物感應器,生物晶片和藥物輸送系統,組織工程技術可以利用幹細胞修補受損的器官,以及動物複製技術可以利用細胞核轉移方法複製動物等
●生物科技發展的目的在於治療疾病,改善生活品質,提供不虞匱乏的食物及保護我們的居住環境,不過在這項高科技發展過程中如果不加以嚴格監控,也可能對人類或地球上的生態造成傷害.因此在發展生物科技的過程中,也要同時注意它對人文,道德或生態的衝擊
●由於生物科技應用的領域非常廣泛,與我們日常生活又息息相關,在一般報章雜誌或新聞媒體上經常有相關的報導,因此瞭解生物科技新知識應該列入我們平常學習的一部分了
●生物科技的任務,是探索生命的奧秘,掌握生命運動的規律

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