生意超慘但續送愛心餐　暖心火鍋店老闆 - 汐止

生意超慘但續送愛心餐　暖心火鍋店老闆：「肚子餓，過來！」

疫情之下，餐飲業無法內用，火鍋店更是大受影響，「業績掉了有7成吧！」在汐止經營
「易聚」火鍋店的老闆郭易吞了一口苦水說著。吃火鍋大多都是在店內現煮現吃，疫情升
到三級後店內完全沒有生意，即便有外帶，依舊難以打平，他悶悶地說：「我們玩不過大
企業，他們會有外帶折扣，我們沒辦法！」老闆和員工在店內沒客人也沒事做，閒到發慌
！原本會送愛心餐到陪課教室給孩子們，也因為疫情停課，自然停止送餐。

問起郭易發起愛心餐的初衷？我想他應該很不習慣為自己說好話，有點小聲害羞地說：「
當初開店就想說回饋一下社會，不管有沒有賺錢。」但他說可能因為手上的刺青，看起來
有點兇狠不好親近，民眾不太敢多問，所以當他看到有人在店門徘徊，他會主動問：「要
拿餐嗎？」通常對方點頭後，郭易也不會多問，就進去備餐。愛心餐不需要任何證明，他
明白有時候不是低收入戶或是清寒家庭，但人就是會有突如其來的困難時刻，最近因為疫
情，更多人被迫放無薪假，進而影響三餐，他豪氣喊話：「過不去，也不要餓肚子，不用
多說，肚子餓就過來！」

在我看來他就是像是泥菩薩過江，店租、食材、員工的薪水，每天睜開眼睛就是在燒錢，
自身難保的現在，火鍋店靠著便當、外送每天業績只剩3成。疫情爆發後，郭易聽到朋友
媽媽在醫院工作，很多餐廳都不敢送餐過去，郭易主動打電話過去說可以送，而且自掏腰
包供100份便當的費用，問他，怎不守點本？他語氣輕鬆的說著：「他們就沒東西吃啊！
醫護人員倒了，誰來照顧我們！」接下來不僅送醫院，還持續發送給鄰近的警消單位。

街坊鄰居知道他們在做愛心餐，也會一起出錢，有人一口氣捐了110碗愛心餐，且指定通
通要送國泰醫院，一問之下，才知道捐餐的媽媽自己女兒就是醫護人員，希望這份送餐的
溫暖可以持續傳遞下去。有大家撐腰，店內愛心餐已經累積突破500份，「我知道有些人
是想幫我們衝業績，希望我們撐下去，順便做愛心。」郭易習慣當個男子漢，不習慣把溫
柔的感謝掛嘴邊，持續用他不怕死的精神發送便當，給撐住這波疫情的醫護、警消。

對他說，怎不忍一下，吞下房租，店內暫停營業，他用Chill口吻：「找點事情做啊！」
店內5個員工，他沒有辭退，即便工作量大減，他小小聲的說：「大家都有家庭要養，我
辭掉他們，他們怎麼過日子。」

31歲的郭易育有1歲7個月的兒子，每天發送愛心餐到旁人看似病毒量高的區域，老婆、媽
媽也都會擔心，要他別做了！「我就不怕死，但會被我老婆念，沒賺錢又燒錢，我自己也
會擔心小孩，但想想醫護人員沒飯吃，我就還是想去送。」他皮皮笑著說：「我老婆就是
嘴巴反對，但其實一直默默支持我。」

這波疫情，房東也有主動減少房租，但其實減不到1/3，郭易也明白沒有道理要讓房東再
多減房租，大家都是有生活要過的人，「勉強撐著，撐過就贏了！」與其沒事做，不如賣
點便當，少賠一些。去年疫情，幾位股東陸續退場，剩他一個苦撐，後來逐漸轉好，最近
又來一波，他嘆口氣說：「有點看不到盡頭，不知道今年撐不撐得過，撐不過就收了。」
做愛心餐對他來說不是在歌功頌德自己，郭易語氣平實說：「往後看一定還有比我們更苦
的，希望大家一起撐過去就好了！」（周淑萍／綜合報導）
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除了有愛心餐，店內也有炒飯、咖哩飯等餐點販售，同時提供外送、外帶服務

［易聚］吃鍋那件小事
(02)8693-1777
新北市汐止區福德一路152號

https://tw.appledaily.com/supplement/20210606/5TEDHFY755AX3PX2I4W2JOCJVE/

有人吃過這家嗎？不知道如何
店家有提供愛心餐給需要的人

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