甕仔雞、熱炒、海鮮蒸氣塔|甕霸王甕仔雞 - 桃園

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這間位於桃園藝文特區南平路上的甕霸王甕仔雞，是一間相當推薦的桃園聚餐餐廳

在甕霸王甕仔雞可以一次吃到甕仔雞、熱炒、烤物、炸物、湯品和現撈海鮮蒸氣塔

現撈海鮮蒸氣塔以套餐為主，有二、四、六、八、十人套餐，價格落在980元到14980元

特別推薦他們的甕仔雞，一隻580元，上桌之後還會有服務人員協助剝成滿滿一大盤

推薦第一口就先享用甕仔雞的雞皮，口感酥脆再加上油脂的香味，真是好吃到不行呀！

甕霸王甕仔雞的位置就在桃園南平路上，旁邊和對面都有收費停車場可以使用

甕霸王甕仔雞的櫃檯和牆面故事介紹

甕霸王甕仔雞使用的是放山雞，採用獨製大甕窯燒烤，全程採用相思木、龍眼木為薪材

門口處的活體海鮮水槽

甕霸王甕仔雞的用餐環境，有一、二樓，是一個開放式的空間

這裡有十六人大圓桌，過年過節、家族聚會、公司聚餐都可以考慮來這裡吃飯

甕霸王甕仔雞的醬料自助區，其中的五味醬和泰式醬是店家自製沾醬，沾海鮮很對味唷

甕霸王甕仔雞的點菜單

除了甕仔雞之外，還有冷盤、火烤、青蔬、炸物、熱炒、湯品和飯麵

甕霸王甕仔雞的現撈海鮮蒸氣塔菜單本，單品類菜單

飲料菜單

兩人現撈海鮮蒸氣塔套餐

四人現撈海鮮蒸氣塔套餐

六人現撈海鮮蒸氣塔套餐

八人現撈海鮮蒸氣塔套餐

十人現撈海鮮蒸氣塔套餐

當天我們點的是四人豪華套餐(3580元)

有前菜、主菜、肉品和副餐，主菜有波士頓龍蝦或沙公二選一，選好後就直接活體變食材

現撈海鮮蒸氣塔的湯底，湯底是蔬菜大骨湯，建議各位朋友可以先喝一口試試味道

因為等一下會開始蒸煮海鮮塔，海鮮蒸煮後所有的湯汁都會流到這個湯底

到時候就可以比較一下前後的差異

蒜泥鮮蚵(280元)

鐵板上滿滿的鮮蚵，個頭還滿大顆的呢！

招牌甕仔雞(580元)

除了甕仔雞之外，還會附上黃金泡菜、胡椒粉和一碗雞汁

黃金泡菜是店家自製的，味道還滿辣的

雞汁可以拿來沾雞胸肉

甕仔雞讓我們拍好照之後，就可以交由服務人員幫忙剝成一大盤

看他們剝雞其實還滿療癒的，剝的速度很快，而且還可以一邊剝一邊擺盤唷

招牌甕仔雞(580元)

原本一整隻的甕仔雞，馬上就變成一盤可口的手剝甕仔雞

推薦第一口可以先享用雞皮，剛出爐的雞皮口感脆脆的，咀嚼的時候油脂在嘴裡噴發

接著再來享用雞腿和其他部位，大口吃肉真是太開心了

接著海鮮蒸氣塔的食材也都準備好了

甕霸王甕仔雞的海鮮蒸氣塔是一層一層去蒸煮的，這樣的好處就是

每一種的海鮮食材所需要的蒸煮時間都不一樣，如果一起蒸煮的話就會不好控制

一層一層去蒸煮的另一個好處就是味道不會互相干擾，一起蒸煮就會從第一層流到最底下

鮮蝦、鮮卷類，小卷剛蒸好的時候味道好鮮甜呀！

鮮貝類，有蛤蜊和赤嘴，赤嘴的味道會比較鹹，口感也比較Q

波士頓龍蝦

如果以龍蝦火鍋和龍蝦蒸火鍋來比的話，蒸火鍋真的會比較美味一些

蒸火鍋可以控制好蒸煮時間，蝦膏也可以完整保留下來

而如果把龍蝦丟入火鍋裡煮的話，會很容易就煮過頭或還沒煮熟，蝦膏也都化到湯裡了

菜盤，以菇類為主，吃的時候會感覺超有水份的

海膽蒸蛋, 口感非常的水嫩，吃到嘴裡馬上就化開了

前菜-鮮蝦沙拉，醬汁是胡麻醬，酸酸甜甜的真是開胃

芋香排骨，不得不說這道芋香排骨真的是很好吃

工作人員有特別介紹，他們的排骨都是醃漬二天

剛蒸煮好的芋香排骨，芋頭口感鬆軟，吸飽了排骨的湯汁精華，真的是非常好吃

現流海魚

吃完七層所有的食材之後，接著還有火鍋可以享用

肉品有梅花豬或菲力牛可以選擇

火鍋的菜盤，份量還滿十足的

火鍋的火鍋料，都是手工的餃類

各位朋友如果想找桃園聚餐餐廳的話，真的非常推薦這間甕霸王甕仔雞唷！

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藝文特區餐廳推薦|甕仔雞 熱炒 現撈海鮮蒸氣塔|甕霸王甕仔雞

地址：桃園市桃園區南平路120號

電話：03-346-1234

營業時間：10:00–22:00

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