璽子牛肉麵斤餅專賣店 - 新竹

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璽子真是我愛店之一，現擀現煎的斤餅每次來都會點！必點！一定要吃！

不過不可諱言的是，璽子價格說漲就漲，吃了三、四年不知道調漲了幾次，

我的荷包君真是辛苦你了。


不管平假日璽子永遠都好多人，不過翻桌率挺高的，店員也會相當主動幫大家併桌，

恩，應該是指定座位，所以不用等太久就會有位子。


來這幾次大部分都是點清燉羊肉麵(牛湯)和斤餅，這樣我們是2人吃喔。

在璽子我記得我點過清燉牛肉麵(蠻不錯，但我覺得羊肉麵更合我胃口)、

炸醬麵(也不錯，而且麵Q又大碗)、京醬牛肉絲(我覺得比斤餅包牛肉遜色)，

但整體上來說都是挺好吃的~~


已經變成固定會點的菜色了：清燉羊肉麵(牛湯)和斤餅包牛肉。

璽子的清燉羊肉麵麵條是手工製作的寬麵，吃來口感十足、好有嚼勁，

湯品看來清澈但相當濃郁。記得我們上次來訪時，對面客人在聊天就說：

我記得你不喜歡吃清燉牛肉麵，但這家牛肉麵雖然是清燉的，你一定會喜歡！

就幫他畫單了哈哈哈。不過是真的很好吃啦。


璽子的牛肉包斤餅份量十足，一共切成八份，

從側面看來可以看到餅皮和牛肉本身都有一定的厚度，

不會太薄 (鄉民最愛嘲諷薄可透光的肉片了)，加上蔥段，

一口吃下感受到酥香餅皮、帶嚼勁的牛肉與蔥香味，

難怪這是他們的招牌菜，相較蔥油餅，斤餅是更厚重的口感、更多層次的撕咬感受喔。


店名：璽子牛肉麵斤餅專賣店

電話：03-5715959

地址：新竹市東區博愛街31號

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 週二休

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