環島－鹿港　在路上旅活概念餐飲 - 台灣旅遊

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環島－鹿港　在路上旅活概念餐飲（１０４０７２８－０８０１）


每當我完成一場與自己的戰役，我就想停下來為自己喝采。

２５天，一下子就過完了。我也只是一直不停的前進而已。２５天，故事填滿了一本日記
本。

這次我打算用打工換宿的方式機車環島，過程發生了很多插曲還有很多未知的挑戰，突發
的狀況。旅行其實就如同生活一樣。我發現恐懼都是我們內心自己想像的，真正上路的時
候你根本沒時間害怕，你只能去體會當下。

第一站　鹿港　在路上旅活概念餐飲

因為對看地圖的不熟悉，以及可能第一天還小心翼翼，明明早上七點半出發，卻在下午五
點多才到達鹿港。

在路上是由汶琪、重嘉夫婦和他們的四個小孩組成的早午餐店，但他們想做得不只是早午
餐而已，過去他們曾經是傳統的早餐吧，因為大家都要上班的緣故總是需要快速供應早餐
，和客人的接觸常常只是短短幾秒鐘而已，這樣的生活有穩定的收入，卻沒有讓他們擁有
對工作的熱情和滿足感。於是他們將早餐店改裝成在路上旅活概念餐飲，用心的裝潢、豐
富的餐點，提供客人一個舒服的環境，希望也可以跟客人聊聊他們對旅活的概念。

我，在路上


在這裡我負責飲料吧台的製作，招呼客人，幫他們點餐結帳，這是我第一次接觸到這些工
作，一開始還有很多不懂的地方，我很幸運有大猩這個夥伴跟我一起，她也是在這裡打工
換宿的女孩，待得比我久，她總是耐心回答我所有的問題。後來我們越來越有默契，也漸
漸知道該怎麼分工，擁有好的工作夥伴會讓工作順利很多。

　


四個小孩的實力真的不容小覷，總是活力充沛又丹田有力

我們每天從早上六點多開始工作到下午，不一定什麼時候我們通常會幫忙到比較沒有客人
的時候，有時我會跟大猩一起出去玩，有時我會自己到處逛一逛。


書集喜室是一個我真的非常喜歡的地方，是一間老屋改建而成的二手書店，你可以消費一
杯飲料就可以在裡面享受特別而舒服的空間，雖然這張照片完全沒有拍出它的內部！不過
真的非常推薦這個地方！

因為我們去的時候在路上剛開幕沒多久，所以總是有很多試吃和試喝的活動，真的很大器
，而且因為原物料都是費心找過的，為了口感和品質所以價錢也會比傳統早餐店稍貴一點
。

更特別的是，汶琪他們打算每兩個月換一次菜單，菜單內容全看他們去哪旅行，會帶甚麼
樣的東西回來，像現在店裡賣的泰式奶茶的茶葉，就是他們真的從泰國清邁帶回來的。

汶琪、重嘉自己烤的藍莓貝果！真的非常好吃！


要離開前汶琪問我旅活是什麼？

我發現我好像還不是很確定，我一直崇尚生活即旅行，我希望在生活中找到不同的事物讓
自己的生活多彩多姿，充滿驚喜和活力，就像在旅行中一樣。

汶琪說，旅活的概念剛好跟我說的互為表裡，旅活的意思是，旅行即生活，就是不管你在
哪裡旅行你都保持像你平常生活一樣，去體驗當地的生活，一樣需要食衣住行，一樣在生
活，他們很常去逛不同國家不同城市當地的傳統市場，因為在那裡你可以看到一個城市，
最真實也最貼近人們的一切。

在第一站之後，我發現我很喜歡這樣的旅行方式，也漸漸把他運用在我之後整趟環島行程
裡，在不同的地方旅行／生活，非常謝謝在這裡經歷的一切。對我有很大的影響和啟發。

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