璞石咖啡館 (花蓮) - 花蓮

餐廳名稱：璞石咖啡館

地址：花蓮市明禮路 8 號 1 樓
電話：03 - 8345968
營業時間：7:30am-9:00pm 假日至10:00pm
價位範圍(每人)：160 - 210







　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/06/blog-post_11.html


　　　　下午打完體育期末考的比賽後，因為中午只喝了一杯牛奶，所以雖然才四點

　　多，就決定直接去吃晚餐了，選定的目的地是之前經過很多次，卻一直沒有機會

　　進去的「璞石咖啡館」。


　　　　屋外有兩個盪鞦韆，勾起我小時候的回憶，可是我很怕那個支撐不了我現在

　　的體重，所以就沒有玩了……二樓是阿之寶手創館，裡面的東西都很有創意，具

　　有許多巧思，而且都是「台灣品牌」唷。


　　　　我們點了一份「現炒蔥爆牛肉」和一份「椒麻雞」，其中一份加 50 圓將附

　　餐飲料換成璞石咖啡並附贈點心。


　　　　溫柔的燈光配上桌面的小花，旁邊還有一架鋼琴，果然充滿藝術氣息。內部

　　空間蠻寬敞的，座位的安排也不會讓人覺得擁擠，還提供有無線網路以及插座，

　　無聊的時候可以來這消耗一整個悠閒的午後時光也不錯。


　　　　沙拉，酸酸甜甜的沙拉醬相當開胃，上面還撒有些許香料，其香味不特別突

　　出。


　　　　椒麻雞套餐，右上是伴著辣椒和薑絲炒的龍鬚菜，口感略軟了些，不過調味

　　還不錯。中間是將紅蘿蔔以及海帶燉得入味。左上則是有著小魚乾和豆腐的味增

　　湯。而主角椒麻雞，看到的第一眼覺得沒有很椒麻。吃了一口發覺這道椒麻雞，

　　雞肉炸的外皮酥脆而內仍保持軟嫩多汁，再配上微辣的滋味以及檸檬的香氣和酸

　　味，實在是出乎意料之外的下飯。現炒蔥爆牛肉，滑嫩的牛肉片帶著淡淡蔥香，

　　調味比椒麻雞輕淡些，但是也不錯吃。


　　　　附餐飲料「現打蔬果汁」，所用的材料味道有點衝突，我比較喜歡喝我的咖

　　啡館的果汁。附餐甜點，乍看之下是奶酪，但是其實是果凍的口感，配上不怎麼

　　濃的奶味，讓愛吃甜點的我只吃了兩口就放棄它了。


　　　　加 50 圓升級的甜點，香草冰淇淋，這個就好吃很多，味道相當濃郁。璞石

　　咖啡，咖啡香是有了，可是我覺得太甜了些，不過還可以接受。


　　　　雖然點餐的時候，椒麻雞是用滾鉛筆的方式決定的，可是卻是最好吃的一道

　　菜。以同樣的價格來說，和香草食堂比起來，璞石咖啡仍會是我下次的選擇。


　　　　※璞石咖啡館：
　　　　　網址：http://blog.yam.com/cafejade/

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