瑪桔焗烤(MACHI瑪吉焗烤)義大利麵 - 淡水

<餐廳名稱>：瑪桔焗烤machi (瑪吉焗烤義大利麵)

<地址>：博愛街28號

<電話>：2622-9062

<價位>：$150-300

<營業時間>： 12:00-20:30

<圖文版>： http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41852017

文字版:

這間在英專路有名的河岸義大利麵正對面的瑪桔焗烤，

應該是這一陣子新開的店家，

因為強調現烤不微波，門口的招牌上寫著健康低鹽低油的料理，

讓我這又愛吃焗烤的，刻就近來吃看看了。

橘色的招牌很明顯，

從外面看起來的樣子，

有個小小的庭園，

但其實只有兩三盆植物啦。

從大片的落地窗裡可以看到店內有簡單的幾張桌子，

窗明几淨的感覺也有點居家風格。

裡面的座位不多，

大概20-30個座位。

坐在店裡的感覺還滿溫馨的－

裡面有兩盞水晶燈，

服務的阿姨很親切，

就給人一種溫暖的感受。

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店內的每一個座位桌上都有菜單。

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桌上就是簡單的面紙盒跟胡椒粉調味料。

玻璃水杯是坐在位置上點餐時送上的。

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另外，也有這種小圓桌，

不過我覺得高度可能用餐會比較辛苦一點。

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牆上掛了幾幅畫

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簡單的水晶燈

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來看一下菜單的部分吧，

焗烤義大利麵或焗烤飯每份$150。

義大利麵也是$150。

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菜單的選擇不多，但也可以加價，加海鮮$30、加燻雞肉$20。

套餐的部分，如果點的是酥皮濃湯，連主餐總共就是$230。

如果點的只是一般濃湯，連同主餐的價格是$200。

以這樣的價格，有主餐、飲料、酥皮湯跟甜點，

算起來也滿超值的。

外帶還特價$120，但也不是什麼都能外帶啦，

請直接看照片：

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這裡把菜單近拍一下，

之前來點餐的時候，

阿姨都直接問我要幾號。

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這樣應該所有的內容都看的很清楚。

可以看到這裡有很多素食餐點（奶素）可以選擇，

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另外也有虹吸式的現煮咖啡、現泡熱茶跟下午茶。

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先來看看酥皮湯

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酥皮吃起來比較帶著點微微的甜，

起酥的香氣很夠，但跟外面比起來，

就比較不會那麼油膩。

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濃湯裡面的玉米粒很多，

我喜歡把上面的起士壓進濃湯裡面配著吃，

不過阿飛就喜歡先把起士整片拿起來吃掉，

然後再慢慢喝湯。

整個湯底下都有鮮甜的玉米粒，

吃起來感覺，應該是玉米罐頭那種玉米粒。

他們家強調的健康低油鹽，在義大利麵上就可以感受到明顯的口感。

茄汁牛肉義大利麵

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整個義大利麵的茄汁給人是一種清爽的感覺，

是屬於比較清淡的茄汁。

麵條還算q彈，用的是直麵，但焗烤用的就不是這種直麵。

義大利麵裡除了牛肉之外，

還會有一些大顆的綠色豆子。

牛肉大概有四、五塊，

牛肉煮得很爛，不會卡牙縫，而且味道很好。

看了一下，用的應該是牛腩的部位。

然後上面灑了一些義式香料提味。



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另外點的是焗烤鮮菇燻雞肉焗飯

焗飯的表面看起來就比較平整一點，

後來再訪又吃了一次焗烤鮮菇燻雞肉焗麵，

表面就是螺旋麵的彎曲形狀了。

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先放一張焗烤螺旋麵的照片。

我喜歡焗烤表面那種微焦的口感，

烤過的起士香味四溢。

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橢圓形的烤盤

上面也灑了一些香料。

他們家的奶味不會很重，是屬於偏向清爽型的奶味。

有些奶油口味的義大利麵吃到後來就會有點膩，

但在他們家倒是不用擔心這樣的問題。

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附餐飲料其實就是用個簡單的小杯子裝了紅茶跟咖啡。

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咖啡的奶精是另外給的。

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還有兩塊小蛋糕。

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一人一塊，

點了兩個餐，所以有兩塊小蛋糕。

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巧克力口味的蛋糕吃起來也不會太甜

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其實這真的是很小很小的小甜點，

厚度大概也1-1.5cm左右。

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最後，名片拍一張：

外帶的價格更優惠。

後來再訪的時候，我點了鮮菇雞肉螺旋麵，

這種螺旋麵烤起來表面就會看的到麵的形狀，

但不管是焗飯或是焗麵口味都一樣，

微微的奶油香味搭配著螺旋麵很好入口，

然後雞肉跟鮮菇不時的在嘴裡給人驚喜。

個人心得：

這樣一個人用餐大概是$150-$230。

點了套餐，有主食、有酥皮濃湯，有飲料還有兩塊小蛋糕，

整體來講，這樣的價格也還算ok。

而且在英專路巷子裡面，

距離捷運站也近，也算是想吃義大利麵時的另一個新選擇。

以上小分享，謝謝大家~

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