瑩珍園烤鴨 新竹必吃 平日也客滿 - 新竹

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By Daniel
at 2018-01-25T21:03

Table of Contents


餐廳名稱:瑩珍園烤鴨
地址:新竹市光華東街10號
電話:03-5316589
營業時間:平日中午:11:30-13:30
平日晚上:1st:17:30-19:15/ 18:00-19:30 // 2nd:19:30-21:00
價位範圍(每人):400

圖文版http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/224342582

心得:

除必吃脆皮烤鴨外,黃金豆腐、酸菜白肉鍋也很美味~

尤其是風大又冷的冬天,熱呼呼的一碗超級暖胃

建議至少五人以上去吃可以多點不同的菜色分享



從住新竹後~就經常聽到必吃瑩珍園烤鴨 ,終於有機會來享受美食了

我們是平日預定七點後因塞車有遲到一些些

烤鴨需要預定,因為太晚到了沒有拍到師傅現場切的精彩畫面~好可惜!!

一上盤就驚呼~~油亮亮的脆皮真的是要忍住口水啊

大家迅速拍好照就開動了!!同事很好心的一邊動手一邊解說荷葉餅很燙要快速片片分離

瑩珍園每片脆皮烤鴨尺寸明顯大於其他家的

之前吃的金馥記脆皮烤鴨士林店 外帶 士林捷運站

且真的好油亮好脆唷

加上清脆小黃瓜&青蔥&甜麵醬===天堂美味~~

不過這邊要小說一下~有朋友看到皮尚有未清理乾淨的毛有稍稍影響一下食慾XD



其他菜有

$150木鬚肉炒餅,也是第一次在瑩珍園吃到特別的口感,不同於一般的炒餅多了酥炸脆脆
的口感

$200黃金豆腐,剛吃要注意好燙口~

應該就是雞蛋豆腐下鍋油炸旁邊黃黃的剛開始以為是鹹蛋,但吃起來似乎又不像總之
味道很搭

$180蝦仁烘蛋,蝦仁分量多又大尾唷烘蛋厚度夠,口感很軟嫩度剛剛好

$650酸菜白肉鍋(忘了拍料),有金針菇、魚片、自製炸丸子(推薦)、肉片

自製炸丸子中有脆脆的荸薺雖然小小顆但一咬會包漿很好吃

湯頭也很讚~~不像有些會超級酸,酸度剛剛好若再加一些黑胡椒應該更夠味

$120松柏長青,和其他北方小館比算是偏清淡清爽口味~~

$230橙汁排骨,因為太飽了就沒有再品嘗這道了

$150芋泥鍋餅,不甜切的小小片的~~但反而剛好滿足吃好撐又想吃甜點的消費者心態



整場吃下來真的很滿足啊~~油亮的脆皮烤鴨、清爽的涼拌白菜心、熱騰騰暖心的酸菜白肉
鍋樣樣都經典美味

除了交通遠了一些晚上風又大到不行外,瑩珍園真的是聚餐首選

價格分攤下來每人約400有找而且真的超級飽


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All Comments

Andy avatar
By Andy
at 2018-01-29T19:47
新竹吃烤鴨首選。
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By Sierra Rose
at 2018-02-02T18:31
國賓9F不錯
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By Aaliyah
at 2018-02-06T17:15
木鬚炒餅很特別烤鴨又好吃,帶朋友來吃讚不絕口
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2018-02-10T15:59
比較喜歡草根廚房的烤鴨
John avatar
By John
at 2018-02-14T14:43
好吃 烤鴨需預約
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By Erin
at 2018-02-18T13:26
國賓玖樓烤鴨超好吃的!!
Edith avatar
By Edith
at 2018-02-22T12:10
比較喜歡草根廚房~
Elvira avatar
By Elvira
at 2018-02-26T10:54
草根跟瑩珍園都愛 XD
Jessica avatar
By Jessica
at 2018-03-02T09:38
好吃
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2018-03-06T08:22
讚讚
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By Xanthe
at 2018-03-10T07:06
酸白菜鍋好吃!!

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By Emily
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By Hedy
at 2018-01-25T20:54
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By Bethany
at 2018-01-25T20:44
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By Gilbert
at 2018-01-25T20:19
[網誌圖文版:http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/141333456 ]   創業近甲子的老店,就在老家巷口外面,雖然不知哪一年改成24小時營業,全年只休 農曆年幾天。   但開始工作後,不再有寒暑假賴在奶奶家的長假,我就過年幾天才比較有空回來-- 就不讓我吃,排擠 ...

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Valerie avatar
By Valerie
at 2018-01-25T19:31
因為公婆吃素,想說過年買素東坡,素佛跳牆,素的年菜 預算一道500,那邊有推薦的,謝謝 菜市場買也可以 - ...