瑞穗-漁家莊 - 花蓮

圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/phoenix0113/13750087

聽說這間有上瑞穗旅遊導覽手冊
既然來了瑞穗
就朝聖一下吧

顧名思義的這裡賣的就是客家料理
主要是瑞穗跟玉里這裡也分佈了許多客家人的關係

如同一般的桌菜一樣
沒有附免費的飲料
需要的人要自行去拿

這裡提供的白飯是一大鍋吃到飽
只算一碗10元的錢
適合食量大的客人來這裡享用

炒山蘇
不同於一般的炒山蘇
這裡炒的山蘇非常的脆
且沒有野菜的苦味
裡面用的配料是小魚干跟豆鼓
非常的合味

白斬土雞
今天最正點的就是這一品了
用的是純正的土雞腿
非常的鮮美
且非常的有嚼勁
另外配上蒜蓉醬油
不喜歡單吃雞肉的人可以再另外搭配

家常豆腐
這道算比較普通
但豆腐算是不錯了
不會過於鬆軟且有基本的硬度
沾醬有點微甜
還蠻下飯的

醋鱸魚
用的是一整條鱸魚下去糖醋
雖然魚沒有很大條
但是非常的鮮美
可以嚐出鱸魚的鮮味

到瑞穗泡溫泉的朋友
不妨可以到這裡來嚐試看看家常菜
說不定會有新發現喔

地址: 花蓮縣瑞穗鄉溫泉路一段137號

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