現在消費者抬頭後的結果實在令人擔憂... - 苗栗
By Edwina
at 2011-06-28T00:24
at 2011-06-28T00:24
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其實我就只是想針對這個標題說些感想
我是苗栗人 我現在也在服務業
所以我完全可以體會遇到奧客的心情
每次遇到的時候總是必須調適自己的心情
但就服務品質來說,絕對不是苗栗的問題而是店家教育的問題
我上個月去台北找朋友隨便吃了一家店,裡面也有請顧客填意見函
但我確定當天的服務生連個微笑都沒有
問個問題也愛答不答的
所以如果今天我寫個客訴店家會採用並懲處或獎勵
我相信這家店的服務品質一定會上升
可是話又說回來了
客人永遠是對的嗎??????
我記得有一次我在服務一桌客人的時候(我在公司還算服務評價不錯的服務生)
那一桌有六個人
在點餐中不斷聊天打斷我點餐的程序
我發現一個客人點了單點的某樣甜點
另一個客人點了套餐中同樣的甜點
那個分量是差非常多的
我怕客人為因此覺得自己受騙
(圖片與實物大小不同,誰說圖片大小一定要與實物相同,那主菜是不是要小一點)
不管 為了盡我職責我與客人告知那個大小有差等等....
客人非常豪爽的回答我:沒關係啦!嚐嚐味道而已
在送餐的途中還不斷刁難我,為什麼別人的先上不是我先點的嗎?
(是同一桌的客人,至是他先點,我單子還不是同時送是上去,而且只差一分鐘而已)
結果我送上去的時候他卻說
ㄍㄢ ㄋㄧㄤ???(注音文不好意思但我實在不想打出來)這也差太多了
罵了我大概有二三十秒吧
那鄉民評評理,這種客人寫的客訴單能〝全信〞嗎?
或許我不是服務的這麼好,但這也太傷人了吧!
好吧!我承認以上只是抱怨加騙騙P幣以及鄉民的同情心而已(但絕對是事實)
就針對標題來說
我有另一個更好的例子
我做過大潤發
有些客人真的會把吃剩的西瓜皮說不甜要退貨賠償,加減要一點便宜
還有客人把晚上買五送二的麵包吃完送二的那兩個
再拿回來說,我覺得妳們的麵包不好吃我要退錢
當然我不是處理客訴的部門,所以也不知道最後的結果
但這種個客人難道不會太過分了嗎?
消費者意識抬頭是好的,促近店家良性競爭,提升服務品質
如果太超過了,最後導致店家連營運都有困難會不會太過分
而且服務業也是人阿
我講這句話或許會被很多人噓
但我還是要說
如果客人是好客人,我們也不需要裝笑來服務客人
還會站在客人的角度去想
這就跟朋友之間相處一樣
互相尊重感情才會融洽更好
不管是誰都有被尊重的權利
--
我是苗栗人 我現在也在服務業
所以我完全可以體會遇到奧客的心情
每次遇到的時候總是必須調適自己的心情
但就服務品質來說,絕對不是苗栗的問題而是店家教育的問題
我上個月去台北找朋友隨便吃了一家店,裡面也有請顧客填意見函
但我確定當天的服務生連個微笑都沒有
問個問題也愛答不答的
所以如果今天我寫個客訴店家會採用並懲處或獎勵
我相信這家店的服務品質一定會上升
可是話又說回來了
客人永遠是對的嗎??????
我記得有一次我在服務一桌客人的時候(我在公司還算服務評價不錯的服務生)
那一桌有六個人
在點餐中不斷聊天打斷我點餐的程序
我發現一個客人點了單點的某樣甜點
另一個客人點了套餐中同樣的甜點
那個分量是差非常多的
我怕客人為因此覺得自己受騙
(圖片與實物大小不同,誰說圖片大小一定要與實物相同,那主菜是不是要小一點)
不管 為了盡我職責我與客人告知那個大小有差等等....
客人非常豪爽的回答我:沒關係啦!嚐嚐味道而已
在送餐的途中還不斷刁難我,為什麼別人的先上不是我先點的嗎?
(是同一桌的客人,至是他先點,我單子還不是同時送是上去,而且只差一分鐘而已)
結果我送上去的時候他卻說
ㄍㄢ ㄋㄧㄤ???(注音文不好意思但我實在不想打出來)這也差太多了
罵了我大概有二三十秒吧
那鄉民評評理,這種客人寫的客訴單能〝全信〞嗎?
或許我不是服務的這麼好,但這也太傷人了吧!
好吧!我承認以上只是抱怨加騙騙P幣以及鄉民的同情心而已(但絕對是事實)
就針對標題來說
我有另一個更好的例子
我做過大潤發
有些客人真的會把吃剩的西瓜皮說不甜要退貨賠償,加減要一點便宜
還有客人把晚上買五送二的麵包吃完送二的那兩個
再拿回來說,我覺得妳們的麵包不好吃我要退錢
當然我不是處理客訴的部門,所以也不知道最後的結果
但這種個客人難道不會太過分了嗎?
消費者意識抬頭是好的,促近店家良性競爭,提升服務品質
如果太超過了,最後導致店家連營運都有困難會不會太過分
而且服務業也是人阿
我講這句話或許會被很多人噓
但我還是要說
如果客人是好客人,我們也不需要裝笑來服務客人
還會站在客人的角度去想
這就跟朋友之間相處一樣
互相尊重感情才會融洽更好
不管是誰都有被尊重的權利
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By Rosalind
at 2011-06-28T07:11
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at 2011-06-28T13:57
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at 2011-06-28T20:43
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