玻璃屋 無菜單手作創意料理 - 宜蘭

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玻璃屋 手作料理餐廳
宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
03-9229898

在宜蘭有幾間頗具知名度的無菜單餐廳
像渡小月、青山食藝、武暖等，幾乎成了宜蘭當地的一項特色
無菜單餐廳通常會有幾種固定價位的套餐供選擇
而店家會依據當天取得的食材調配並製作成創意料理
也由於事前無從得知菜色為何，因此在上菜前總會多了一分期待與雀躍感呢^^
而這次家族旅行中多虧公公的推薦
我們千里迢迢來到位在員山鄉的「玻璃屋手作料理餐廳」
由於當天天色已暗，且天空飄著綿綿細雨
再加上玻璃屋位在山區，因此路程真的不算近
但既然有個挑剔味蕾的公公都讚不絕口，我堅信即使路程再遠也有嚐一嚐的價值!!
玻璃屋占地遼闊且提供充足的車位，即使是開車前來也十分方便
玻璃屋名符其實，是用大片的玻璃帷幕所建置而成
特別是二樓挑高的設計氣派十足，讓人嘆為觀止!!!
整棟建築物就像珠寶盒般在一片漆黑中閃耀發光，光彩奪目啊!!!!
玻璃屋採預約制，因此被帶位入座時還看到桌上的預約牌寫著自己的名字
讓人有種賓至如歸的感覺!從細微處就可以看見店家的用心呢~
我們選了每人600元+10%服務費的餐點，菜上了幾道後大家都覺得物超所值呢!!!
玻璃屋據說是武暖及光武有機村的廚師出來開的
也許是加了些創意的緣故，因此從容器、擺盤、顏色就足以挑動味蕾
讓人深深地感受到原來料理也可以是一項藝術作品!
新鮮的食材、出色的手藝、入心血的創意，在在都讓人感受到店家對料理的堅持與講究
我們當天的菜色跨越國籍，有壽司、生菜沙拉、開胃菜、生魚片、濃湯、牛奶鍋、
德國脆皮豬腳、辣炒螃蟹、骰子石頭牛肉、吐司盒子、蝦子冬粉
最後甜點還有奶酪和草莓乳酪蛋糕，是不是C/P值超高的呢!!
重點是每一到菜色都讓人驚艷，且失誤率幾乎是0，大家吃完後都覺得心滿意足!!!
而且由於是食材先備好的關係，因此上菜速度也很快!可惜用餐時間有限制就是了…





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