王將壽司 - 花蓮

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　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）


　　　　因為沒帶相機出門，所以只好以純文字敘述。唸完書後本來要去壽豐夜市*

　　吃藥燉排骨和東山鴨頭的，開到了目的地卻發現空空如也，不明所以的我們決定

　　換個地方吃宵夜。就決定去傳說中十點才開始營業的壽司車吧！


　　　　往市區的路上，剛好遇到霹靂小組攔下一輛機車，荷槍實彈的全副武裝，不

　　知道是不是有發生什麼事，希望只是例行性的檢查而已。


　　　　到達王將的時候約十點半，才坐下沒多久客人也漸漸多了，而且大部分是比

　　較年輕的人，今天點了綜合黑輪湯、味增湯、涼拌過貓和泰式花枝。


　　　　綜合黑輪湯內有兩個高麗菜捲、一塊油豆腐、兩塊白蘿蔔和一隻黑輪。高麗

　　菜捲內不像一般包的是肉，而是魚漿混著黑木耳，味道鮮甜不膩。油豆腐內也大

　　有文章，包著綿密的芋頭泥和黑木耳，芋泥香非常誘人，而黑木耳則增添了口感

　　上的豐富性，是個蠻特別的組合。白蘿蔔吸收高湯的精華，搭配特製微辣的沾醬

　　相當好吃。黑輪很有彈性，但是就比較一般，也不錯吃。而他的湯每天限量兩百

　　碗，精心熬製而成，喝起來很甜很好喝，而且喝完整個人就暖了起來，冬天吃一

　　定很幸福。


　　　　味增湯內有海帶、豆腐和碎魚肉，口味偏淡，但是以十元來說還算不錯了。

　　涼拌過貓則以白芝麻和柴魚片提味，但是可能是煮太久，過貓的清脆口感不見了

　　，我比較喜歡吃脆脆的過貓。泰式花枝，以高麗菜絲鋪底，旁邊還附有黃瓜絲和

　　豆芽，淋上酸酸甜甜的醬，調味剛剛好，花枝也很新鮮，是很開胃的一道小菜！


　　　　用餐環境雖然是在騎樓下，但是還算乾淨明亮，而服務態度也不錯，招呼的

　　蠻勤勞的。本來想吃壽司的，但是無奈已經八分飽，所以只好留待下次再嚐試。

　　吃完王將之後，衝著 seven 在打折*跑去買綠茶，結果卻還是算原價，正覺得奇

　　怪時才發現原來今天是星期二。


　　* 壽豐夜市的營業時間是每星期三晚上。
　　* seven 的優惠活動是星期三開始。


　　　　※王將壽司
　　　　　地址：花蓮市中華路 36 號


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