王品集團客戶關懷計畫漏洞 - 省錢

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雖然認真回這種文實在很無謂
不過因為王X集團的排餐是用瓷盤
瓷盤不會像鐵板繼續加熱
所以確實主廚在料理時有時候會稍微再熟一點

但不得不說
王X集團確實是在走下坡了
現在去王X集團的店
不滿意度高達5成

聚的高麗菜品相不佳(沒仔細挑揀)
聚的天使大蝦不新鮮
王品的牛排肉量明顯比以前少
等等.....族繁不及備載....

但每次還是會把它們給吃完
吃完了再反應
想要補甚麼也不用了 也吃飽了

結果
我愈來愈懷疑
我們正常的意見反應真的有用嗎??
常常發現反應了問題 下次卻不見改善
是不是"奇怪"(ㄠˋ)的客人太多 聲音太大
正常的聲音反而被掩蓋掉了???
是不是如果不大聲的怒吼 就不算建議了呢??
以前我問卷寫普通 服務員會馬上來了解
現在寫普通 沒人理我

或許 奧客愈來愈多
稀釋了原本正常的品質
反而造成了排擠效應
這或許是王X集團需要思考的

※ 引述《chengcti (版主請投我一票!)》之銘言:
: 依照
: 王品憲法第九條規定:「奉行『顧客第一、同仁第二、股東第三』之準則。
: 以及內部客戶關懷準則
: 你在王品集團吃飯
: 排餐吃一半 你說 "牛排太老" 可以換一客新的
: 不能說 太嫩 太冷 因為他會幫你在煎一次
: 太老 只能換新的
: 你可以你選貴的, 另一半選便宜的
: 你的貴的太老 換個新的 吃幾口吃不下了
: 這樣就可以給另一半交換吃到貴的
: 或者是你選套餐 另一半單點湯
: 然後太老 換個新的 你吃幾口吃不下 給另一半吃
: 這樣你事實上只付了一半的錢 吃一頓飯
: 只花公司成本 不花員工負擔
: 只建議排餐類
: 火鍋或者是烤肉, 只會給你新的一盤
: 你可以吃到飽, 又可以增加王品集團的客戶滿意
: 何樂不為
: 千萬不要以為你是奧客 太老 本來就是可以換一份新的
: 只要你吃得下 吃不下那就是你的錯 "浪費" 奧客
: 吃得下兩客 那就叫吧!

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All Comments

Una avatarUna2016-10-23
服務品質降低被正常客人罵,服務太好被酸是奧客溫
床,搞不太懂服務好是正常客人賺到不是嗎?奧客不管
買小7買滷肉飯都會凹吧。還是有人覺得它對員工不好
,但酸錯方向?
Steve avatarSteve2016-10-28
服務好壞,先定義什麼叫服務吧
Quintina avatarQuintina2016-10-30
一昧討好客人不叫服務吧
Hedwig avatarHedwig2016-11-02
服務好也救不了食材原料的摳死蕩阿,這是不滿意的由
來阿,他是餐廳!該賣的主力是食物卻變成服務當主力
Poppy avatarPoppy2016-11-02
如果最本質的餐點變差,就真的讓人比較不想去了
Vanessa avatarVanessa2016-11-04
服務不好你檢討客人 神邏輯
Thomas avatarThomas2016-11-08
食安後就沒去過王品了,建議在把錢丟水裡
Christine avatarChristine2016-11-11
老闆換了有影響嗎?
Cara avatarCara2016-11-12
只能說cost down後餐點變差很明顯
Dinah avatarDinah2016-11-12
這跟省錢版有什麼關係
Freda avatarFreda2016-11-16
服務費又沒進口袋 想要高級服務?
Yedda avatarYedda2016-11-20
其實一直都沒有注重客戶啊,5年前我在王品寫意見跟
Ula avatarUla2016-11-25
櫃檯反應,也沒有理會我啊~回應我的問題啊!
Carol avatarCarol2016-11-27
沒差 在中國爽爽賺
Ophelia avatarOphelia2016-12-01
中國沒有爽賺吧 拿台灣賺的補 補到不玩了 出脫持股
Robert avatarRobert2016-12-05
看近期各餐廳的活動,可想而知,營收起不來。
Linda avatarLinda2016-12-06
透過平日優惠來維持餐廳基本運作。平日午晚餐沒生意
Margaret avatarMargaret2016-12-07
戴盛益換了之後,聽說福利大減,大概員工也沒心了
Lydia avatarLydia2016-12-11
餐點越做越不好吃了,回不去啦
Enid avatarEnid2016-12-15
股價從4百多變1百就知道有多慘
Faithe avatarFaithe2016-12-15
西提的品質簡直雲霄飛車的下降....去氣飽的
Mary avatarMary2016-12-16
王品集團確實直走下坡
Kristin avatarKristin2016-12-20
剛剛太氣憤,推回來
Hedy avatarHedy2016-12-25
食物品質真的下降太多了
Sierra Rose avatarSierra Rose2016-12-28
現在進去都要猶豫了 別家比較好
Bethany avatarBethany2016-12-30
之前吃半價義塔,隔壁桌媽媽帶女兒吃到1片肉不熟,
媽媽超生氣,先抱怨唸了2分鐘,叫來店員後態度更兇
唸了好久好久~抱怨竟然可以說這麼久這麼長!本來也想
反應一下他們湯匙沒洗乾淨,看那店員好可憐的直道歉
Zenobia avatarZenobia2017-01-01
,算了,結帳,那媽媽還在罵,歐巴桑戰鬥力真的超強
Susan avatarSusan2017-01-03
王品從最早就只在賣服務吧 食物本來就普通
Hamiltion avatarHamiltion2017-01-06
也沒到這麼差吧 是對王品期待本來就高
Donna avatarDonna2017-01-08
難吃+1
Andrew avatarAndrew2017-01-12
品質下降還瘋狂漲價
Jake avatarJake2017-01-13
王品15年前很好吃啊 後面其他就........
Charlie avatarCharlie2017-01-14
7樓c大講到重點
Rae avatarRae2017-01-19
王品不是吃"服務"嗎?從來沒有過是去吃"食物"的想法
Irma avatarIrma2017-01-23
奧客跟一家公司不思進取有啥關係
James avatarJames2017-01-26
確實食物品質明顯下降,再注重客戶也喚不回那些被
不好吃的食物嚇跑的客人
Agatha avatarAgatha2017-01-26
我十月初去吃西堤,勾了兩個普通(覺得那兩項不好吃
回家後接到主管來電詢問,我也有告知不合胃口
Belly avatarBelly2017-01-27
主管說會向上反應(我也跟她強調以前吃過都沒這樣
Ophelia avatarOphelia2017-01-31
覺得這次去吃蠻失望的,跟以前差好多
Joe avatarJoe2017-02-01
人家在說食材有人就要跳針服務
Joe avatarJoe2017-02-02
大概五六年前就是這樣啦,主餐不好吃可以換,
但是換了幾種也都不好吃XD
Elvira avatarElvira2017-02-06
如果最近還能比之前更糟,那不曉得低到哪裡去了
Genevieve avatarGenevieve2017-02-08
食材真的變得不好吃了
Dorothy avatarDorothy2017-02-13
自己搞爛 怪客人奧...
Michael avatarMichael2017-02-17
良幣驅逐劣幣 台灣人拿手好菜
Charlotte avatarCharlotte2017-02-19
光是聚的碗太小,底又太淺,燙手難拿,反應n次也不
見改善,後來都懶得寫了
Anthony avatarAnthony2017-02-22
越來越不好吃是真的