王伯伯鹹甜煎餅-清水50年老店 - 台中

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By Andy
at 2013-12-05T20:34

Table of Contents

※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板 #1Id7jNTN ]

作者: win0224 (Lin) 看板: TaichungCont
標題: [食記] 王伯伯鹹甜煎餅-清水50年老店
時間: Mon Dec 2 20:21:40 2013


店名:王伯伯鹹甜煎餅-清水50年老店

營業時間:06:00-11:00

地址:台中市清水區北寧街96號

圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/25916911


王伯伯鹹甜煎餅,以前是在清水菜市場擺攤(一美餅行)那,

現在則是在自家的門口擺攤,位置就在清水紫雲巖牌樓對面

的北寧街96號(天主教會旁)。


王伯伯鹹甜煎餅只賣兩種口味,蔬菜肉煎餅(鹹),

綠豆煎餅(甜),每個售價20元,三個50元。


王伯伯家的煎餅,可不是那種現成(冷凍那種),而是手工

餅皮現桿,現包,再下去煎。


分別為,蔬菜肉煎餅的餡,與綠豆餡。


而店家的食用油也是檢驗合格的。

這是煎檯


蔬菜肉煎餅-20元

因煎餅是現煎的,吃的時候小心別燙到,當第一口咬下,

這味道與香氣太迷人了。裡面除了高麗菜,絞肉之外,最

主要是裡面放了芹菜與油蔥酥,高麗菜的鮮甜與芹菜的清

爽滋味,然後油蔥香,還有絞肉的湯汁,讓人一口接著一

口,如喜歡吃辣的,可請店家幫您加辣椒醬。


綠豆煎餅-20元

綠豆是甜的,沒錯,就是甜的,但甜而不膩,剛剛好,

而且有綠豆香,好吃。


古早味的東西,因是熱油去煎,餅皮稍微油點,但完全

不會失去煎餅獨特的風味,喜歡古早味煎餅的,不坊找

個時間去品嘗看看吧。



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All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2013-12-05T21:56
我有記憶時就吃了,很古早味,我阿公也超愛的
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By Annie
at 2013-12-05T23:19
我從7塊吃到現在 推~

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