玄馥 日式料理、簡餐 - 台北內湖區

　☆★店家資訊★☆

　店名：玄馥 日式料理 簡餐
　TEL：(02)8792 - 3288
　地址：台北市內湖區成功路四段41巷7弄2號　 　　
　價位：定食蓋飯類120元起　(無服務費)
－－－目前內湖卡有1至4人分別招待不同餐點的方案喔
　營業時間：午11:30 - 14:30；晚17:30 - 21:30　(週一公休)　
　
　網誌心得版：http://blog.yam.com/sylphis11/article/35634565
　
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來這邊用餐最好是先訂位，
因為店裡人手似乎嚴重不足的關係，
出餐與清潔的速度真的不快。
不過我們也是坐著慢慢閒聊，等餐點慢慢上齊囉！ 　
　
內湖卡跟內科卡都有優惠哦！
　
我們有四人所以選擇炸大阪燒一份。

　
朋友點了手捲及豆皮壽司。 （沒注意到價位... 但應該不會很貴）　
手捲我沒吃，豆皮壽司則是還OK
讓人期待接下來的餐點～ c c c

http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8000055&i=17474848&p=36　　
這道聽說是人氣餐點的豪華海鮮蓋飯（NT$ 350）
一端上桌我們都被那豐富且感覺新鮮的海鮮而吸引，忍不住小小驚嘆著。 　
　
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8000055&i=17474854&p=34
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8000055&i=17474855&p=33
除了慵懶趴在最上面的大紅蝦（牡丹蝦吧？）之外，
還有鮪魚、鮭魚、旗魚、章魚、黃金蛋魚片、調味干貝、玉子、蝦卵、鮭魚卵
以及滿滿鋪在飯上的蟹肉絲吶！ >//////< 　

友人夫妻似乎很愛這邊的鮭魚，說是很厚很新鮮吃起來滿讚的！
看得我都餓了... XD
　
碗裡還有一種黃金蛋魚片（其實我不知道他的正確名稱，哈哈～）
個人超愛這種的，單純喜歡魚蛋那種逼哩逼哩的口感。

http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8000055&i=17474840&p=42　
我跟男友點的握壽司組合餐（NT$ 220）　
分別是旗魚、鮭魚、鮪魚、感覺是某種魚肚肉、章魚等五種握壽司，
以及豆皮壽司*1、玉子塊*2，黃瓜捲*6。

握壽司上的魚片真的滿大塊的，
（雖然目前我吃過份量最驚人的還是大匠...o_o）
不過我喜歡的其實只有鮭魚。 哈哈～
　
另外比較特別的是那魚肉看似有一絲絲紋理的握壽司，
我猜是鮭魚肚還是哪裡之類的地方，
吃起來比較有緊實的彈性感，滿有趣的。
　
其他的都比較普通，不是很有特色。
玉子有一些些甜味，但蛋的香氣不是很明顯；
章魚則是太過老硬了些。 殘念～ Q_Q
　
我們還點了個海鮮烏龍湯麵（NT$ 160）
滿中規中矩的一道，還算好吃但不是很有特色。　
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8000055&i=17474842&p=40

湯頭滿清甜的，
要說這道唯一的敗筆大概就是章魚片了...
雖然有三四片的章魚肉，但跟壽司一樣就是肉質有點老硬些。 ˊ__ˋ　
　
接下來才是重頭戲啊！嘿嘿～
身為一個熱愛漢堡排的人絕對不能錯過這道和風漢堡蓋飯（NT$ 150）啦！！　
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8000055&i=17474841&p=41　

白飯上除了淋上濃郁醬汁的漢堡肉之外，
剩下的配菜就是生菜沙拉與番茄片。
一開始雖然感到擺盤簡單且有點不協調，
（熟食跟生冷的放在一起我會覺得有點怪異 XD）
不過吃了之後發現這樣其實滿清爽的，
因為生菜可以消去肉類必有的油膩感。

紮實又大塊的漢堡排讓我吃得超滿足的啊～～ >/////<
濃濃的鹹醬汁除了黑胡椒味外又多了一點點的甜味，
光是醬汁拌飯我就覺得很好吃了... 哈哈～ XD　
　
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8000055&i=17474836&p=45
肉排裡面好像還有些許的胡蘿蔔碎末，
除了增加配色且感覺滿健康的。
咬下去還吃得到肉汁唷！超優的～
本來想說胡椒廚房變弱之後大概就沒有好吃的漢堡肉排了...
沒想到在內湖又發現這間店，真讚噢耶！
　
因為客人很多，感覺只有老闆娘在轉來轉去...
廚房也只有一個師父的樣子，
大家都在等上菜。 哈。
　
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8000055&i=17474833&p=47
我們的炸大阪燒（原價NT$ 80）是最後才上來的，
感覺有點像飯後點心齁？ 哈哈～　

畢竟是炸物的關係，麵糊的部分感覺比較油膩些。
配著薑片吃應該會比較爽口些～
不過大阪燒弄成炸的，外表酥脆的口感倒是很特別吶！
　
跟黃芥茉及美乃滋搭配起來還不錯，
裡面有少許蝦肉，這道拿來當下酒菜應該不錯。
可惜我們都不喝酒，就配茶吧！
這邊熱茶上的也很勤唷！ ^^
　
　
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整體來說是間不錯的好店，
尤其又開在內湖，因為地利之便可以放在口袋名單裡了。 XD
（湖光市場附近而已耶！超方便的！）
　
漢堡排跟鮭魚真是超得我心的。
下次再揪些人一起來吃吧！！ XDD
　
不過最好訂個位比較保險，
假日去沒定位幾乎都要等超久的... 還不知道有沒有位子哩～ 囧
　
然後人手不足真的是個問題，
除非他們找到新的工讀或多請廚師，否則應該很難解決。
前往用餐人多時可能要做好會等候一陣子的心理準備唷！
　
雖然沒去過金泰，
但我覺得其實這邊的海鮮蓋飯已經滿棒了～
（厚片鮭魚跟黃金蛋魚片我比較愛，個人喜好囉～）
只是這邊沒有海膽！ ...是說我又不吃所以沒差。 XD
懶得去金泰排隊或想吃價格較便宜些的海鮮蓋飯也是可以考慮這家唷！
　
哈哈～



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