玄武壽司 - 宜蘭

玄武壽司
消費時間：2013/04/07
地址：宜蘭縣宜蘭市新興路49號
電話：(03)9354883
營業時間：10:30~14:00, 17:00~21:30

圖文網誌：http://netpp.blogspot.com/2013/04/blog-post_14.html


純文字
下午在facebook上看到大學的朋友在宜蘭玄武壽司打卡
因為晚上就要回新竹了 想說晚餐乾脆就到這間解決好了
聽說用餐時間店內座無虛席 因此下午就先打電話訂了位
不過實際到的時候其實店內的客人不多



店內的座位真的不多 莫約20個左右吧



菜單
放眼望去 壽司佔了大部分 價位上也相當的平實



除此之外也還有定食類可以選擇



有一些是菜單上沒列入的
除了可以做壽司外 也可以做成生魚片


牆上的菜單



壽司全由老闆一人親手包辦！



店家招待的小菜 毛豆
因為我不愛吃 所以口味上就不得而知了



鮪魚肚(左)、鮭魚肚(右)生魚片
本來是做成握壽司的 不過我們把它改成生魚片 價錢是一樣的
魚肉都切得很大一塊喔 鮭魚肚鮮甜的油脂真的是讓人難以忘懷
而且以這樣的價位來說 品質算是相當不錯



綜合握壽司
魚肉大塊 份量十足 重點是價錢又不貴
大口大口吃實在是很滿足



玄武泡菜
脆口又清淡 酸度也剛剛好 單吃就很好吃



炒薑汁豬
口味上個人覺得較為普通 不過豬肉片吃起來倒是挺軟嫩的



鈉仔蒜頭湯
湯喝起來蠻鮮甜的 不過口味上我個人是不太愛
倒是同事喝得挺開心就是了



炙燒握壽司
這天點了鮭魚、和牛和比目魚
鮭魚因為炙燒過的關係 油脂的香甜更是被逼了出來 入口即化
和牛則是約三分熟左右 表面已經刷上甜甜的醬汁了 不用沾醬就非常好吃
而比目魚因為表面焦香焦香 口感脆脆的 是當天我們最愛的一道



日式烤飯糰
非常的特別 這兒的烤飯糰是一片一片的 脆脆的吃起來有點像餅乾
不過本身其實沒什麼味道 可能需要配點其他的東西一起吃吧 而且頗黏牙的
倒是一旁的醃蘿蔔口味還不錯喔 千萬不能忘了它



烤魚肚
這天使用的魚是飛魚虎 也就是鬼頭刀
肉質鮮甜軟嫩 只是因為現烤的關係 所以等待的時間比較久



價格上還算是蠻平實的 而且大部分的餐點都還蠻合我的胃口
可惜當天因為老闆有事 所以就提早結束營業 不然我還想再多啖幾個炙燒握壽司啊！

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