猶大獅廚 好吃又不貴的防疫便當 提拉米蘇 - 高雄
By Hedwig
at 2021-05-29T01:25
at 2021-05-29T01:25
Table of Contents
餐廳名稱:猶大獅廚 the little lion of judah
消費時間:2021年05月
店家地址:高雄市前金區河南二路156號
店家電話:07 231 5022
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~22:00(週日週一公休)
餐點價位:義式豬肉醬水管麵(150元),提拉米蘇(300元),
古巴風烤豬梅花覆盆子酒醋沙拉(130)
可否刷卡:應該可以
有無包廂:沒有,只能外帶
推薦菜色:提拉米蘇,義式豬肉醬水管麵
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:暫無
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353710937
----------------------------------
猶大獅廚是一間壽司羊的愛店,自從被朋友推坑之後就很難自拔,
從以前還在民宅二樓時期的類私廚,到如今有著大面玻璃窗的高級法式料理,
從隨興的單點制到建議預約的套餐制,一樣都很讓人喜歡。
為了要因應這一波武漢肺炎肆虐之下的恐慌與限制,
從高雄市宣布禁止內用的前幾天,
猶大獅廚就已經開始販售餐盒,
可能是因為在那個時候,
主廚就有嗅到了大家開始不敢內用的氛圍。
義式豬肉醬水管麵(150元)
不確定之後會不會改變,
但是這兩週看到的都是以兩飯一麵的主食餐盒,
這一週看到的菜單有脆皮雞腿餐盒(130元),
家傳燉牛腩餐盒(150元),義式豬肉醬水管麵(150元),這三種。
或許也是為了要讓吃的人可以感覺到比較清爽無負擔,
所以比起全部都是義大利麵的餐盒,猶大獅廚選擇一半是放沙拉,
塑膠盒上頭有黏上沙拉醬,
不過因為要打開拍照的關係,所以就沒有一起入鏡。
肉醬義大利麵的份量不多,
以一個正常男生的食量來說,可能會覺得有點少,
不過壽司羊的食量不大,
所以相對滿滿義大利麵的餐盒,這樣配點生菜的組合更為合適,
如果擔心會吃不飽,也可以每日濃湯。
肉醬義大利麵維持一個稍微放涼也不錯吃的感覺,
不過如果用微波爐連續微波兩次30秒
(註:跟一次直接微波60秒不一樣喔。)
(註註:當然是肉醬把義大利麵另外放在容器中才放進微波爐裡微波喔。)
吃起來會水管麵會稍微變的比較軟一些,
但是那樣的溫度吃起來真的還滿不錯的。
肉醬以鹹味為主,但也可以吃的到一些甜一些酸,
在這酷熱難耐又遭逢疫情肆虐的憂鬱心情中,有稍微刺激著味蕾與食慾。
沙拉的內容相對中規中矩,
不過,沙拉醬吃起來是好吃的就是。
古巴風烤豬梅花覆盆子酒醋沙拉(130)
這一週的沙拉跟上一週一樣有兩種,
分別是古巴風烤豬梅花覆盆子酒醋沙拉(130),
跟紅酒燉牛肉覆盆子酒醋沙拉(150)。
上一週的則是脆皮雞腿沙拉跟家傳燉牛腩沙拉,
不過是配什麼沙拉醬就不記得了~~~
這一盒古巴風烤豬梅花覆盆子酒醋沙拉直接貢獻給老媽,
為了怕被念一直跑出來買便當吃,
所以只好帶一個回去給她老人家吃,比較可以安全下莊。
不過老實說,
壽司羊的手藝實在不怎麼樣,
就算不是開車出去買,
比起自己下廚,可能還是去超商或是家裡附近的便當店外帶。
所以這樣想想,去找防疫便當來吃,這樣好像也很合理,
對,非常的合理!!!
((謎之聲:這是什麼自言自語啦......
換個方向說,就算外帶的便當沒有辦法像是內用一樣美味,
但是至少吃起來也比壽司羊自己煮的好吃,
而且重點是方便不用整理跟收拾。
雖然這一次沒有吃到這個沙拉,
不過因為上一次有吃到脆皮雞腿的沙拉,
所以跟大家說一樣,
雖然說是沙拉,但是裏頭也是有澱粉的,
在肉品的底下有水煮馬鈴薯,
吃起來也還不錯吃,綿密帶有點Q度,不軟爛。
提拉米蘇(300元)
猶大獅廚的招牌甜點就是提拉米蘇,
也是壽司羊目前記憶中吃過最好吃的提拉米蘇。
不過,
這一次為了因應要外帶,所以特別做成是沒有酒的版本,
好吧,
之後看看可不可以盧主廚做一個有加酒的,
如果有成功在跟大家揪團來訂XDDDD
猶大獅廚沒加酒的提拉米蘇在第一口入口時,
就會讓人很快的想到all'Onda 浪。義大利慢食廚房老少咸宜的提拉米蘇,
雖然少了一點大人味,但是也讓更多的小朋友可以在家一起吃吃看。
然後,提醒一下大家,
提拉米蘇只能冷藏保存兩天,一定要注意時間才可以,
另外,教大家一個好吃的小秘訣,
就是剛拿到的提拉米蘇不要立刻吃,
稍微放冰箱放個半天,
這樣等手指餅乾變得濕潤之後,吃起來的感覺會更棒更好吃。
這是來自於中午興沖沖的買回家挖一口吃了就出門上班,
然後,
下班回家配一杯讓人會睡不著的咖啡,又再吃了兩三口的心得。
感想:
相對於一些法餐名店在此時推出超高規格與價格的外帶套餐,
猶大獅廚選擇的是以一種比較平價的方式,
讓大家在這個可能煮到不知道煮什麼,
也可以用一種比較沒有壓力的方式享受主廚好手藝。
這並不是對錯的問題,而是一種選擇,
不管是店家的選擇,還是客人的選擇,
店家可以選擇販售1800元的套餐(目前已經看到有兩間法餐這樣做了),
那客人可以因為太貴而不買,又或是因為嘴饞而下手。
猶大獅廚的這一次推出的外帶餐盒,
不能說跟之前內用的感覺一樣,
畢竟受限於價格還有外帶的移動時間,
很多創意與手藝沒有辦法發揮。
但是以這樣的價格來說,
是有體會到主廚的誠意與用心,
而且吃起來也不會有一種東拼西湊的臨時感。
不知道,
這樣的內用禁令還會持續多久,
對於不是餐飲從業人員來說,
也許就是換地方吃飯或是有些東西吃不到而已。
但是,
對於餐廳的業主來說,
卻是白花花的銀子像是流水般的飛去,
不只是租金成本,食材耗損,員工的薪水,
更麻煩的時候,
還不知道該到什麼時候才會看到終點......
雖然說,
壽司羊這樣的呼籲感覺可能影響性不是很大,
但還是要說,
不是要請大家大吃大喝,
畢竟大家的工作或多或少都有受到影響,
而是,
為了自己愛店,
看看能不能在自己能力所及之處好好的支持一下吧......
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
--
All Comments
By Annie
at 2021-06-02T00:01
at 2021-06-02T00:01
By Ula
at 2021-06-05T22:37
at 2021-06-05T22:37
By David
at 2021-06-09T21:13
at 2021-06-09T21:13
By Caitlin
at 2021-06-13T19:49
at 2021-06-13T19:49
By Caroline
at 2021-06-17T18:25
at 2021-06-17T18:25
By Damian
at 2021-06-21T17:01
at 2021-06-21T17:01
By Dinah
at 2021-06-25T15:37
at 2021-06-25T15:37
By Carol
at 2021-06-29T14:13
at 2021-06-29T14:13
By Jacob
at 2021-07-03T12:49
at 2021-07-03T12:49
By Poppy
at 2021-07-07T11:25
at 2021-07-07T11:25
By Eartha
at 2021-07-11T10:02
at 2021-07-11T10:02
By Olga
at 2021-07-15T08:38
at 2021-07-15T08:38
By Sierra Rose
at 2021-07-19T07:14
at 2021-07-19T07:14
Related Posts
高雄 機靈鬼/呆萌米克斯找暑假中途/一個
By Hardy
at 2021-05-29T01:14
at 2021-05-29T01:14
黃金森林-厚切火焰牛排與肥嫩鮭魚外帶餐盒
By Ursula
at 2021-05-29T00:17
at 2021-05-29T00:17
雷陣雨挹注 高雄29日起水情燈號轉為黃燈
By Bethany
at 2021-05-29T00:03
at 2021-05-29T00:03
高雄擴增防疫量能 快篩站增至33處
By Sierra Rose
at 2021-05-28T23:47
at 2021-05-28T23:47
想問哪裡可以買兩斤的塑膠提袋
By Rebecca
at 2021-05-28T21:25
at 2021-05-28T21:25