狗母魚丸 - 澎湖

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因為要回家了

長期之內不可能來澎湖了

又很難忘澎湖狗母魚丸的Q彈滋味

所以去菜市場買了一斤狗母魚丸

因為我台語不夠好

所以我聽不太懂阿婆和我說狗母魚丸的保存

方法和煮法

只隱約聽到說要泡鹽水去保存

然後不能冷凍嗎 只能冷藏的意思嗎

那這樣大約可以保存多久

謝謝

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我希望我可以每天都開心的大笑著

無名 http://www.wretch.cc/blog/carol3214

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All Comments

Hedda avatarHedda2011-01-28
對!冰晶會破壞魚丸結構,所以低溫保存但不能結冰!
Olive avatarOlive2011-01-29
以後想吃 宅配就好了!