狀圍美食．美城廚坊 - 宜蘭

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美城廚坊
營業電話：(03)930-4394
營業地址：宜蘭縣壯圍鄉美城村大福路三段232巷7號
營業時間：11:30 - 21:00

這天從花蓮返家...晚餐順理成章的就在宜蘭解決囉！
瑪格提議，她有位老饕朋友曾談到壯圍有一家美城廚坊很不錯
瑪格一說，姊姊就想起他的blog曾有人推薦他去試試看美城廚坊
天時地利人和，那麼就決定這天晚餐是美城廚坊啦！！

話說Google地圖似乎導不到這個地址，美城廚坊就在著名的武暖對面
雖然在斜對面，但武暖的地址是礁溪，美城廚坊的地址是壯圍，挺有趣的

在車上我大概看了一下大家推薦的菜色，約莫是蔥油雞、雞油悶竹筍、臭豆腐等食物
不過因為我跟姊姊鬼打牆太久，這天抵達的時候，博勝跟瑪格差不多已經點好菜啦！XD
雖說是如此，還是拍一下菜單好了...

傳說中必點的臭豆腐跟雞油悶竹筍此行無緣，下次再來！

講到宜蘭，就是海鮮特別厲害！
美城廚坊有一些看起來還不錯的魚，這次人手太少吃不了太多樣...下次再戰
(今天雖然有四個人，但其中一個腸胃型感冒，戰鬥力等於0.... XD)

嗯！海鮮挺多樣的～看來下回要揪十個人拼一桌才行！


這次沒有認真問單價，知道價格的我就寫，不知道的就請看倌們隨意啦 XD
以下菜餚我們四個人吃得非常撐，有魚有肉有菜有湯，還有麵線有飯
總金額$1,100，價格算是相當合理


雞油拌飯 $15
這雞油拌飯除了雞油外，還加上香噴噴的油蔥酥跟醬油
菜根本就還沒上來，我就快把半碗飯給吃掉了...有這麼餓是不是 @@


雞油拌麵線 $30
份量相當驚人，比飯還多很多啊～
不過可能是因為配菜大多是熱炒，我喜歡雞油拌飯遠勝於雞油拌麵線，比較合味啦！


三星蔥油雞 $280 (可能是)
肥美的放山雞上頭堆滿三星蔥，香得不得了呢～


光看斷面就知道這雞肉質很好，確實是好吃的雞肉
可惜的是這隻雞太肥了一點，皮下脂肪有夠多...我還是剝了皮才敢吃 @@


上週五吃這盤的時候，我po到臉書給大家猜，還真的有朋友猜對耶，好厲害！
正確答案是，麻油魚鰾！


沒記錯的話，這應該是我第一次吃魚鰾 Q_Q
吃起來覺得跟雞睪丸實在很雷同，不過更大塊，而且好大盤
一開始吃覺得很不錯，但這道真的要趁熱吃...放冷後會越吃越怕，尤其又這麼大一盤...


這盤就沒有朋友猜對啦！哈哈！正確答案是～魟魚！


這也是我第一次吃魟魚耶，不過還滿能適應的
魚肉吃起來比較接近鯊魚肉的口感，魚骨的部分幾乎都是軟骨，牙齒夠好的朋友可以咬碎
吞下
像我就咬得喀啦喀拉的好開心，全部吞進肚子裡，姊姊就鬼叫軟骨太硬


珠蔥炒蛋
這算是一道在台北不常看到的菜，不來吃一下怎行！
珠蔥吃起來清脆可口，比較沒有特殊的氣味，但加上蛋一炒...那可是不得了呀，超香！
我們大家一面吃一面讚嘆這道菜，決定給它本日冠軍...炒得真好吃！


炒蕗蕎
聽到"蕗蕎"可以炒，我馬上決定要點它！
蕗蕎，不是應該是根莖拿來醃漬的小菜嗎？居然葉子也可以吃耶～
一吃之下發現，嗯！原來炒蕗蕎的口感跟珠蔥很接近
相似度很高，可是又少了蛋香，當然整盤被比下去..
其實一樣是炒得很可口的蔬菜啦，我們一樣吃光光，只是更愛珠蔥炒蛋就是了！



最後來一大缸山芹菜蛋花湯
在一些野菜店吃得到炒山芹菜，但拿來煮蛋花湯倒是第一次吃到
可憐的、感冒的博勝，從頭到尾只敢喝這碗公熱湯吧？哈哈...
辛苦生病的博勝，不能吃東西還要來坐檯 XD



4個人點了六菜一湯，兩碗飯兩盤麵線吃超飽，共計 $1,100
我們這天都還挺滿意美城廚坊的料理手法，乾淨新鮮、料好實在
果然不枉費大家的推薦囉！ ^^



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