犬首燒 ~法鬥造型雞蛋糕 - 新竹
By Emily
at 2018-07-20T13:18
at 2018-07-20T13:18
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[新竹] 犬首燒 ~法鬥造型雞蛋糕 ~開幕三個月,每月一遷
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/46023405
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消費時間:2018/07
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以萌、以可愛取勝的法鬥造型雞蛋糕:犬首燒。
是從台南國華街起家,至今尚未滿一年(2017/8),但全省已有七家店。
新竹店四月下旬就開幕,一開始離火車站最近在勝利路34號。
後來搬至離原址一分鐘路程的大同路23巷。
六月底才正式結束擺攤,在東門街160號開店面。
新店面位於圓環與城隍廟之間,終於不是單行道,騎車很容易看到店面。
店門口有幾格機車停車格(附近店家也有),但還是有臨時暂停的狀況。
人不多時,要等,但還好不用等太久。
(有一些是事先烤好待售,人潮多,倒是還不太有烤好太久的。)
等待時,可以看店內萌萌的法鬥犬圖,不過雖有幾處,常被等候的人擋住。
還是來看實物吧!
犬首燒的紙袋上方有打洞讓麻繩穿過,方便不用塑膠袋就能提取。
紙袋應該是總部統一印製,正面有法鬥犬首素描及店名。
反面有機器印製的產品資訊,及油墨蓋上的口味。
油墨只有非常微小部份。
不像苗栗萌虎燒,一開始外袋幾乎印上滿版萌虎,會有油墨滲透疑慮。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/45978063
紙袋的法鬥犬首,畫得比較精緻,有點傻萌。
雞蛋糕法鬥犬首,受限模具較簡單,是呆萌。
其實都頗可愛,故來買的人幾乎沒有不拿起手機或相機的。
犬首燒原有紅豆、地瓜、花生、卡士達(40)、抹茶麻糬(45)等五種口味。
最近據說地瓜因產季關係停賣,改賣巧克力。(都是+麻糬+5元。)
(犬首燒先到台北展店,售價比台南貴5元,目前新竹以北都是北部價。)
犬首燒只有甜口味,不像萌虎燒還有鹹口味:鹹蛋黃內餡。
而最想吃的地瓜沒貨,就點有一絲可能做起司卡士達的卡士達口味。
但犬首燒的卡士達沒有加起司,就是一整個偏甜呈爆漿狀態的卡士達。
吃起來稍膩,還稍微有些手忙腳亂(因為爆漿)。
蛋糕體,邊緣酥脆內鬆軟(卡士達爆漿濕潤,不會有偏乾口感)。
法鬥犬首,可愛,份量也算大。
這樣價位份量就幾乎等同其他蛋型雞蛋糕一份有3~5顆吧!
不嗜甜的我,實在無法再來一個不同口味的犬首燒。
下次地瓜犬首燒重新開賣,才來重訪囉!
PS:蛋形、花形、心型、貓掌、可愛造型等雞蛋糕,收錄大部份於萌虎燒內文。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/45978063
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新竹市東門街160號 0912-416301
12:00~19:30 週一公休
犬首燒。新竹店 犬首燒。
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