犢家私房火鍋料理 - 台中

Enid avatar
By Enid
at 2014-01-08T18:53

Table of Contents

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店名:犢家私房火鍋料理
地址:台中市南屯區大業路246號
電話:04-2328-3179
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00
價位範圍(每人):
刷卡(可/不可):
停車場:
官網:
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http://bod2819.pixnet.net/blog/post/53129368

http://www.ipeen.com.tw/comment/595722

這篇其實不是推薦文喔,用餐過程驚奇連連

以下純文字複製

因為之前那檔口碑券就有注意過了,還滿多好評的,

所以就立馬下定了團購券,但說真的滿後悔的……

外觀看起來挺像咖啡店的,滿有氣氛的,

而且也有擺一本菜單在外面給大家參考,

門把部分竟然是一隻狗狗,未免太可愛

我們大概十二點到,那時店裡只有一桌的客人,

這一排雖然看起來比較有氣氛,但位置還真是有夠難坐的,

椅子是這樣,真的很不符合人體工學的座位,

不僅腳放的很不舒服,還會頂到前面的牆壁,真的沒人有這種感覺嗎?

還是因為身高的關係……我163應該是一般人的身高,

具體很難形容耶,男友也說很難坐,很不舒服就對了QQ

櫃子上有一些酒瓶的擺飾,

這是更裡面那區的座位,

壽星有優惠,有興趣可以參考看看,

然後是菜單,免服務費,共鍋每位加收60元(可抵單點消費),

湯底部分,據說柴魚跟味噌都沒什麼味道,但店員並沒有事先告知……

結果男友點了味噌,真的沒什麼味道,清淡至極,

主餐部分算是不便宜,如果真要點到3、400的我不可能選這家,

這是一人一盤的醬料,右邊那個不知道是什麼,有點酸?

然後店員會附上這些讓客人自由添加,這點還不錯,

加好變這樣,其實我每次都是沙茶+醬油+醋+蔥啦,

桌面很乾淨不油膩,餐具則非常的有質感,

火是這樣控制的,這樣可以自由控制火的大小旁邊還有一包面紙,

起司牛奶鍋

不曉得是不是之前有人口碑券反映這湯有點淡,結果我這鍋好鹹,

一開始喝真的很濃很香,不斷有牛奶香氣朝我這邊漂來,

喝了大概一小碗後就覺得越來越鹹,我覺得鹹度太高了QQ

這樣喝起來會對身體造成負擔吧,必須說一下,我平常吃的一點也不清淡,

店員有說之後可以在湯裡面加入蒜頭,可以提味,

但因為太鹹了我覺得還是加水差不多,而且還發生很扯的事,所以就沒加了,

紅白大賞味噌鍋

這個湯頭感覺只是偽裝成味噌的昆布鍋吧,

但它比昆布鍋還要沒味道,非常之清淡啊,味噌味呢?

私房霜降牛(358)

這牛肉有讓我驚艷到,比想像中的還要多一些,也厚一些,

雖然油花分布不是很均勻,但吃起來不油反而很嫩,

嫩中又帶點Q度在,且還有牛肉獨有的迷人味道,

不過右邊怎麼比左邊肥這麼多,我不愛肥肉餒~

頂級梅花豬(258)

梅花豬的表現也不錯,雖然瘦肉居多,但一點也不乾,

是那種嫩嫩的豬肉,比起霜降牛還要嫩,但就少了些Q彈的咬勁,

手工麵吃起來很像烏龍麵,麵很Q彈,我好喜歡,

不過泡在湯裡吸飽湯汁以後,真的會越吃越鹹,不太舒服QQ

男友的白飯,我沒有吃不曉得口感,但他都吃完了,

這菜盤實在是有給它澎湃到欸,竟然還有海鮮!

不過老實說蝦子不是很新鮮啦,殼有點黏肉難撥,

菜盤的東西很多,所以可以吃很飽,還好蔬菜有新鮮!

牛奶鍋把這些菜煮一煮讓菜非常有味道,完全不用醬料,

但是一次吃很多菜就覺得好鹹喔,因為菜吸了太多的湯了,

梅花豬,沒有什麼縮水,

這是我的霜降牛,沒什麼變化,但要注意牛肉不要煮太久,

煮太久就會變韌了,最好是還有一些粉紅色澤就可以吃了,口感非常好接下來講講令人傻眼的地方吧……男友先是在湯裡發現蟲(忘了拍),

跟店員反應後他們就只說不好意思(很平淡),然後換了一鍋新的給我們,

結果裡面再次發現一根毛還有像是蟹肉棒的那種一小片的袋子

真是驚奇不斷,接二連三啊,但真的有點太誇張囉

美式咖啡,味道一般略帶苦味,我還是比較喜歡喝拿鐵,美式真的喝不太習慣,

套餐的蘋果醋,酸酸甜甜的不嗆喉,還滿好喝的!

最後的甜點是奶酪,本來還以為是冰淇淋的,

是有想說冷冷的比較不適合,但吃了這個以後覺得還是吃冰淇淋好了

其實我吃不太出來這個味道,很神奇的似乎沒有奶味,讓我懷疑這是奶酪嗎?

而且也不太棉,反而是有點像果凍那種略Q的口感,很奇妙,

就是一個不太優的甜點,總覺得冰淇淋應該會好點吧。

其實我這鍋撇除湯太鹹以外,其實湯頭本身是不錯的,

但男友那鍋真的就太誇張了,然後處理態度也是非常平淡,

我覺得這算滿嚴重的事情,也不是要得到什麼特殊待遇,

只是感覺店家沒什麼誠意,吃到後來心情真的不太好餒QQ

雖然肉質挺優秀的,但整體以原價來看CP值偏低,

是因為我們買團購所以餐點也跟著打折嗎

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All Comments

Hedy avatar
By Hedy
at 2014-01-11T06:14
之前吃團購卷還好 但原價真的沒有吸引力
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2014-01-13T17:36
我上次去吃忘記帶錢包..........還打電話等我朋友來,
從此以後因為太丟臉就再也沒去了QQ
Dora avatar
By Dora
at 2014-01-16T04:57
我團購卷那一次差一天嘔死了
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-01-18T16:18
太貴 吃完後還寧願去輕井澤吃,,
Jacky avatar
By Jacky
at 2014-01-21T03:40
只能說你被化學湯和化學Q養壞舌頭了
Iris avatar
By Iris
at 2014-01-23T15:01
只同意你說味噌不能太淡
Mary avatar
By Mary
at 2014-01-26T02:23
跟化學什麼關係?牛奶鍋就很鹹阿@@我也覺得很貴阿
John avatar
By John
at 2014-01-28T13:44
是說麵跟肉會Q都是化學的嗎@@不喜歡有必要用噓嗎Q_Q
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-01-31T01:05
之前去吃過商業午餐,拿到沒洗乾淨的碗,服務態度真的讓人
不會考慮再去了

人生第一次食記寫給.夢幻國度in沙鹿

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By Agnes
at 2014-01-08T16:48
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at 2014-01-08T00:49
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