特香齋~北縣40年老牌西餐 - 板橋

餐廳名稱：特香齋
消費時間：2012年/07月
地址：新北市板橋區中山路一段26號2樓
電話：02-2959-0033
營業時間：11~23:00
每人平均價位：600
可否刷卡：yes
有無包廂：no
推薦菜色：牛排、商業午餐
官網：http://www.tscr.com.tw/


鴨鴨圖文詳細:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16920101


已經在板橋開業40多年的特香齋，是台北縣第一家西餐廳

許多爸爸媽媽年輕的時候就是在這裡相親、約會

以前我們談戀愛的時候，也是來這裡浪漫一下(≧▽≦) 羞

身為在地人，對特香齋有種相存的情感啊~

所以這次為了朋友的慶生特地約在這裡，請客也得體多了




店內還是一貫的文藝復興貴氣、富麗裝潢

想要約會氣氛倒是很適合

特香齋在二樓，另外還有三樓得客席，旋轉梯往上挺有規模

網站上可列印九折優惠卷或是慶生餐點兌換，上次我們就換到火焰蘋果

用餐以後可以申請會員卡享九折優惠

平日也有商業午餐3、4百元左右，挺划算的

套餐部分從NT500~上千元的高價牛排都有

(詳細菜單點入細看)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=613&f=1124297271&p=0


餐前麵包

法式香蒜和雜糧小圓麵包，為保溫熱還用布巾包裹
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=613&f=1124297320&p=47


松露法式洋蔥湯

臭的剛剛好，很標準的西餐廳洋蔥湯口味

我本來就不是很敢喝洋蔥湯，但在我嘗試過許多家西餐廳的洋蔥湯之後

特香齋的算濃郁、好喝的範圍了!



蔬菜牛肉湯

湯品表現其實都不錯，不會太酸或是太甜的羅宋湯



酥皮海鮮濃湯

我很喜歡他們家的酥皮海鮮濃湯，因為濃稠帶甜味是我喜歡的味道

濃湯的料也豐富，加入酥皮一整個份量充足，喝完也差不多飽了XD



養生鮮魚清湯

隔了兩年再來用餐，特香齋菜單也有更動了

這道鮮魚清湯便是新增的品項

伺者稍後送上了湯品直接灌注，讓薄魚片燙熟

果真是養生魚湯!服務生介紹裡頭含有三菇、三果

三菇:香菇、洋菇、鴻喜菇，三果:銀杏、腰果、枸杞
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=613&f=1124297314&p=41



小時候第一次看到前菜用小湯匙裝盛，就是在特香齋!

雖然我還是小小遺憾，覺得當初吃的
咖哩雞肉、番茄鮮蝦、蘋果松子口味比較特別

不過有前菜就勝過許多同價位的西餐廳了(比如法樂琪?)

沙拉的份量都很大，但是會隨著你點的主餐價位而有不同的選擇

NT500-890的套餐可選蔬菜棒或墨魚雞肉沙拉

NT900 增加兩種: 義式鮭魚沙拉和鮮蝦水果沙拉

墨魚雞肉沙拉淋上鮮橙水果醬

不過甜味意外地不會和水煮墨魚不搭
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=613&f=1124297279&p=7


900元以上套餐:鮮蝦水果沙拉

錢多一點就可以吃到一整尾大蝦!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=613&f=1124297279&p=8


900元以上套餐:義式鮭魚沙拉

這道上來，其他沙拉都相形失色了!

有燻鮭魚還有奇異果，很特別地把柳丁挖空裝入奇異果肉

兩種果香混著上頭的涼拌小菜，是創意的新料理。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=613&f=1124297279&p=9


蜂蜜咖哩雞腿。義式焗海鮮NT750

比較起來雙主餐的套餐很划算，適合喜歡多樣化的消費者

咖哩雞腿大隻，還有焗烤更是增加飽足感
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=613&f=1124297283&p=11


紅茄栗子金字塔牛排NT850

其實我不覺得多了"紅茄栗子"增加了什麼特色口味XD~

此份油花比較少，採用澳洲菲力，和美國菲力比起來沒有那麼軟嫩多汁

個人覺得可惜了些




菲力牛排+義式焗海鮮NT920

有菲力牛排還有焗海鮮，讓你一次擁有雙重享受!!

特香齋官網表示，店內的菲力乃採用prime級頂級牛肉

菲力本身就是肉質鮮甜柔嫩口感，我個人很偏好。



台塑牛排NT1200

看到菜單上註明22oz真是嚇呆了，22盎司就是大家在挑戰的超大牛排份量啊!

即使是加了骨頭重量才有22oz，還是大的驚人

既然會叫做台塑牛小排，就是擺明模仿聯一、王品的做法

伺者會在稍後為你作去骨的服務

其實骨頭相當容易拿取，一下就骨肉分離了!

台塑牛小排是走台式的料理風味，醃好牛腩部分烘烤

而非嚐牛肉原汁原味

但我們本來也就喜歡這兩種不同的料理方法，所以不是問題

只是醃料的香氣部分還是不敵聯一、王品，甚至不夠入味

肉質不差，加上大份量適合兩人分食，倒也划算
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=613&f=1124297290&p=18


一樣會附上解膩的梅子和蒜片

沾取一旁的牛肉原汁沾醬就會提味很多




套餐後飲料冰咖啡，特香齋的冰飲都是加鮮奶油

左邊是冰奶茶，右邊是去冰奶茶XD~~

如果去冰沒有冰塊就不會加上鮮奶油，而是另外給一盅奶精讓你添加

我其實也挺狐疑怎麼會有這樣的分法

不過喜歡鮮奶油跟奶精的大有人在，就隨喜好直接跟服務生反應吧!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=613&f=1124297295&p=23


套餐甜點:冰淇淋聖代

很多西餐廳的甜點都只有一個布丁或是奶酪或小蛋糕

但是特香齋有五種可以任選，誠意許多也豪華許多

一球冰淇淋以外還要鋪上新鮮水果丁跟擠上奶油花作擺盤

芒果幕思，另外還有水果切片裝盤

義式蛋糕也有附水果。蛋糕可能不到頂級，用心裝盤取勝!

我有另外做聯一、小統一、闔家、紅屋等西餐廳的甜點比較

有興趣參考佐證的點此:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16920101


綠豆薏仁湯還有巧克力醬畫花

小統一的甜點就這樣而已耶...http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16920101



以同等價位七百元套餐的區位來看，特香齋還是很值得

有裝潢、有環境，是貴了點，但高價位雙主餐可以享受多種口感

服務沒有王品集團那麼週全，但用餐氣氛好，

約會或是不怕花錢的時機還是值得來用餐

只希望消耗團購券得這段期間不要讓特香齋的服務打折扣影響口碑啊!

如何前往

捷運府中站出口過馬路到商圈，往星巴克方向十字路口走到對面

特香齋在二樓，請注意招牌

如果看到板橋壽司，那就表示你超過了!

要往上走到二樓就會看到大門口，不用坐電梯呦!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=613&f=1124297297&p=25



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