牛饕牛肉麵專賣店／豐原店新開幕 - 台中豐原

牛饕牛肉麵專賣店／豐原店

圖文並茂區：http://www.wretch.cc/blog/sinchi/27616179

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那天和朋友一起去一間新開的店吃飯

因為是朋友的嬸嬸開的

所以我們才知道原來有這間店的開幕

我們平常很少吃牛肉

但其實也不完全忌口

XD

這間店就在豐原郵局總局旁的中山路

往[中科后豐會館](原本的元富飯店)方向

右手邊 紅色的招牌

最近豐原店和大里店新開幕

我跟老公都是第一次知道這家店

聽說是加盟的

店面算普通大小

擺設滿中國風的

都是紅通通的木桌椅

當然招牌就是牛肉麵

除了一般熟悉的紅燒牛

還有比較少人吃的清燉牛

基本上我不吃清燉的

因為覺得紅燒牛肉麵才是王道XD

(偏執觀念)

不過今天這一趟 讓我對清燉牛肉麵改觀不少

繼續看下去吧



除了主餐之外

櫃台那邊有小菜可以點

聽說都是每天從本店運過來的

[豬耳朵]

吃起來不錯

不會太鹹

印象中是30元一盤


[方豆乾]

是朋友愛吃的

有點五香滷味的感覺


[青椒小魚乾炒豆乾]

是我試吃之後覺得最好吃的一道
(個人)

這道就是每天現炒的

不是由本店配送的喔！

就連看起來不會去夾的青辣椒也可以吃

絕對可以試看看

本來我不吃的 後來被大家說服吃了一根

不辣 也不難吃

配一點小魚乾跟豆乾一起吃 味道剛剛好

我推薦XD



他們家的[鳳爪]

特別的地方是"去骨"

是的！

吃雞爪不用啃跟吸

已經把骨頭都去掉了喔

夾起來就放進嘴巴

很順口

是我家老公愛+推薦的


桌上筷盒也很中國風

上面還貼上醬料的用法


我今天點的

[酸辣牛肉絲乾拌麵]

麵的種類有三(四種?)

我那天的麵是蕎麥麵

另外還有幾種養生麵


酸辣牛肉絲乾麵 有附湯(大骨湯)

價格 80元

很酸(檸檬)很辣 很泰式的口味

不難吃 但真的滿辣的



先拌一拌

再 舔一舔(?)

沒有啦！

拌開就可以吃了

牛肉絲稍微乾 但 還不會黏牙 所以還順口



接著登場的是 [清燉花腱牛肉麵]

肉很嫩很嫩很嫩

湯頭很甜很香很好喝

真的！推薦



牛筋的部分也很軟Q

不硬 入口即化

湯頭是我推薦的重點

很香甜很清澈的湯頭 不試會後悔阿...



另一道 朋友點的

[洋蔥牛肉絲乾拌麵]

洋蔥和牛肉絲以及麵條的味道個字明顯

加在一起吃味道可以融合也可以分開

小推薦

但這是我朋友最愛吃的

一直要我推薦 給大家


一樣要拌一拌

舔一舔...(誤)




接著另一道乾拌麵

[沙茶豬肉乾拌麵]

這就是道豬肉料理

如果有不吃牛肉的人來到這裡一定可以吃豬肉消消氣

豬肉絲 沙茶 加上榨菜絲

我們當天吃的榨菜不會死鹹

不過沙茶好像加太多 太重鹹了@.@小敗筆

我朋友說 上次吃不會 這次比較鹹

所以品質的維持上還有改進的空間！



新開的店，希望大家可以去吃看看

給他們點意見和改進的空間唷！

P.S.店裡面請了幾個年輕的工讀生

XD



就醬！ 謝謝大家。


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