牛角燒肉(Gyu-Kaku)，台北復興店 - 台北中山區

圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/sonogashira/32655586

相關圖文集
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=sonogashira&book=31



牛角燒肉( Gyu-Kaku )，台北復興店
地址：北市復興北路309號1F
電話：02-2514-7070
價位範圍(每人)：699+10%
官網：http://www.gyu-kaku.com.tw/



牛角燒肉，每天回家必經之地
每每看到美食版的介紹都很想衝一次
但每次看到價格，無論是單點還是吃到飽都令人卻步
只能站在門口肖想著這間號稱日本NO.1的燒肉店
到底是甚麼樣的滋味

價位活化能如此的高
總要加些催化劑才能勇敢跨進店內
這催化劑當然就是美女的生日嚕
這家店可是要先訂位的唷
不然店內位置並不多，很容易沒位置坐的唷

由於傍晚有事，我們訂位訂八點
可是店內人還是不少唷，甚至還有客人在候位呢
踏進店內就發生一個小插曲
我們看到帶位的服務生與訂位的小姐爭論了起來
原因是那位小姐遲到超過十分鐘
服務生依照規定說要取消訂位，也說還有很多人再等
但那位小姐一直大聲的爭論說超過時間為何沒有打電話詢問他
怎麼可以直接取消訂位?
我覺得兩方聽起來都是有那麼點錯誤的
但服務生看起來還是很客氣的樣子
算是值得嘉獎的
不過也因此耽誤了我們五分鐘
我們也只能客氣的說: 我們可沒遲到唷 :P

後來服務生帶我們到小包廂
這是二到四人座的包廂唷
其實對於談生意或需要些微隱私的情侶來說
這真的是蠻不錯的設計唷
另外我們座位的對面還有大一點的造景包廂
看起來也是挺漂亮的唷

坐下一陣子後，服務生過來幫我們點菜
po食記看菜單的時候發現，有個地方竟然跟現場不一樣！
當初也是看到牛肉類有特選牛五花所以很興奮
還在討論牛肉有牛五花和特選牛五花
那大家一定點特選的阿
但到現場時發現沒有特選牛五花可以點唷
那個位置的菜單變成牛肋條的樣子
雖然可以多吃一種肉，但還是有點不開心唷
因為吃到飽已經沒有肋眼牛排和牛舌可以點了
現在連" 特選 "牛五花都沒有，真令人沮喪

第一輪點菜時服務生是蹲下幫我們點菜的唷
感覺起來這樣的服務是蠻周到的唷
但是後來服務生就沒有這樣了
( 說不定第一個服務生只是因為累了蹲下休息 :P )
第一輪當然是盡量把肉類都點過一次嚕
牛角號稱有上百種類的菜
其實他只是因為每一種菜都有不同的料理方式
例如光是五花牛就有鹽醬、燒烤醬等六種口味
光是考慮要點哪種口味就令人頭痛了
如果胃口不大，耐性不好又不想花腦筋點菜的朋友們
那就點他們配好的套餐嚕

在等待他們上菜的同時
我們閒聊之餘也看了桌上的擺飾
餐具擺設整齊的讓人覺得很高雅
燒烤爐也是相當的乾淨
爐底下炭火還有瓦斯點火加熱
所以其實全程他是沒來加炭火的唷( 因為一直都有火 )
爐上並沒有吸煙的排煙設施
但是爐子本身周圍的強力吸煙設備
讓烤肉的全程都聞不到甚麼油煙味
甚至回家都沒太明顯的烤肉味唷
另外還有牆上貼著所謂的牛角規則七條
其實並不算甚麼特別的東西

在服務生上菜時，會先在烤網上塗一層油
做法應該是讓肉比較不容易黏網吧?
第一盤端上來的肉還來不及照相就被放上網了
烤好的牛肉還有網子的格痕，真是很吸引人
馬上夾起一塊肉放入口中
兩個人眼神一亮一個交會，接著點頭如搗蒜
接著兩個人夾起第二塊肉、第三塊肉
盤面馬上被清空
這還需要甚麼評語? 媽呀，吃就對了阿!
肉又甜又多汁，真是棒阿!
接下來的肉幾乎都沒辦法記住他的確切名稱
因為記得照相就不錯了阿
希望沒記錯菜名嚕
只想一直吃一直吃阿!
勞煩大家看照片啦
每一種肉質都相當的美味
但要提到的是他們的肉類有些口味調味都相當的重
也或許是吃太多肉膩了吧，吃到後來會覺得蠻鹹的
這時候就需要點包菜吃點清淡嚕
另外他們一些海鮮類口味也較清淡
可以點來中和口味唷

介紹幾樣特殊的菜
德國帶骨香腸，其實這是一道比較不推的菜
雖然一般烤肉店吃不太到
但他的德國帶骨香腸其實蠻大隻的
口感稍脆但味道並沒有特別香
雖然還有配上另外送上的芥子醬
但還是令人感覺他是一道蠻佔胃的料理

另外要推薦的就是蛤蠣湯
這可不是普通的蛤蠣湯阿
送上來時你會發現它還真是有點大碗
但是從照片的比例可以看出來
蛤蠣大小可是跟湯匙一樣大阿
吃完油膩的燒肉來碗清淡的蛤蠣湯真的是享受阿
雖然他蠻大碗的，但是因為他好喝
我們可是足足喝了兩大碗呢

飲料部份沙瓦可以點來喝看看
但是擺太久好像會有點苦味唷
烏龍燒酌其實就是烏龍茶
酒味相當淡唷
最推薦的應該就是果汁類吧
他們的果汁類都蠻好喝的
有果粒且香濃唷

最後甜點是一定要好好吃一下的阿
所以我們五種甜點都可點了兩輪
吃完油膩的燒肉在吃個冰涼涼的甜點真是享受
冰淇淋黃豆粉和抹茶粉口味都很好吃
但是黑糖味道也很重
攪拌後很容易掩蓋黃豆粉和抹茶味道
兩種奶酪也都很綿密好吃
黑糖奶酪是純鮮奶做成
芒果奶酪的奶酪就是芒果口味唷
棉花糖與冰淇淋的巧遇也是很奇妙的口感唷

這次吃到飽竟然吃到最後就提早宣告投降
所以飯類以及其他湯類就沒辦法品嚐到嚕
這真是大遺憾阿
其他食物可就族繁不及備載了
就請大家到相簿去看漏網之魚吧


--



http://www.wretch.cc/blog/sonogashira



--