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牛樟菇能浸泡酒喝嗎 - 酒精

Kumar avatarKumar · 2007-09-01

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原住民以牛樟菇泡茶飲用解毒,若泡酒喝可以嗎?其主成分﹝多醣體.三帖類﹞是萃取更完全或會遭破壞？若能泡酒酒精度最好幾度？應多久？
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All Comments

Joseph avatarJoseph2007-09-03
一般民間牛樟芝有人是用水煮的
然後當茶喝
我也有聽說有人是用酒泡再直接飲用
不過一般實驗室有用水萃
或酒萃 再來作為研究及實驗用
聽朋友說牛樟芝子實體中的三萜類因為含酯質
所以用酒應該更可以將三萜類給溶出吧
至於酒精濃度要多少我就不知啦
不過現在牛樟芝多是人工栽培的
有段木栽培及固態培養
固態培養又有分太空包栽培或培養基培養
最好確認一下牛樟芝來源
以及是否有含重金屬或其他污染
Victoria avatarVictoria2007-09-01
泡茶喝,大概只能喝到5-10%的多醣體.三帖類--->(重要的成份);酒粹可逹90-95%;所以浸酒喝比泡茶喝好!連葡x王的生技博士也是這麼認同的!
浸酒不能單單只有牛樟菇一種材料,因為性質屬寒;所以需要加些較偏熱的溫性食材浸泡,酒則建議使用58度高梁(也有人用二鍋頭);至於份量要看你所以用的牛樟菇份量來斟酌!
每日食用份量約15-30cc最好~若怕酒味也可以加水稀釋後喝!
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2008-04-10 16:57:13 補充：
浸酒時間則是約5-7天!(快的也有三天)視份量而定~~
希望對你有幫助
Isabella avatarIsabella2007-09-04
靈芝最重要的是多醣體！
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男人最重要的是海綿體！
Emily avatarEmily2007-09-05
目前牛樟芝我所知道是可以的，但是若是你自己要DIY建議你還是不要，因為我所知道濃度會影響品質，我有在網路上看過，建議你可以打牛樟芝專賣店，應該可以搜尋得到。
Michael avatarMichael2007-09-04
歡迎來參觀
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